Vegán 7 rétegű mártogatós köménnyel fűszerezett refried bab, guacamole, vegán tejföl, salsa, kukorica és olajbogyó egészséges, könnyen elkészíthető, és a tömegek kedvence! Gluténmentes + WFPB recept.
Tegye ezt a mexikói vegán 7 rétegű dipet a középpontba, ami köré mindenki összegyűlhet. Tökéletes sporteseményekre, mozi estére vagy alkalmi szórakozásra, ez az egészséges mártogatós nagyon finom!
Köménymártással fűszerezett sültbabbal kezdődik, majd rétegenként guacamole, tejföl, salsa, zöldségek és olajbogyó következik. Kanalazd fel az egészet a kedvenc tortillachipseddel. Ez egy laktató és ízletes snack, amit mindenki élvezhet!
Miután egy kicsit gugliztam és ötleteket gyűjtöttem, ez a Simply Recipes receptje tűnt ki, amely szerint egy kis vizet kell keverni a sült babhoz, hogy krémesebb és könnyebben kanalazható legyen. Miután kipróbáltam, el voltam ragadtatva, és a többi könnyen összejött!
Ha még több vegán mártogatósra vágysz, mindenképpen nézd meg ezt a Vegán Queso mártást, a Spenótos articsóka mártást vagy a Vegán francia hagymás mártást.
Ingredients
Ez a recept szuper egyszerűen összeállítható refried bab, guacamole, vegán tejföl, salsa és különböző feltétekkel egy gyors és egyszerű dip, amit mindenki szeretni fog.
Itt van minden, amire szükséged lesz, plusz az összetevők variálása a megadottak szerint:
- Bab: Használjon konzerv refried babot, vagy készítsen házilag Instant Pot Refried Beans vagy Quick + Easy Refried Beans. Nem kell ízesíteni ezeket a házi babokat, mivel tele vannak finom ízzel!
- Vegán tejföl: Készítsen házi Cashew Sour Cream-et vagy Vegan Queso-t, de a boltban vásárolt is nagyszerű a könnyebbség kedvéért. Mindenhez keverve nagyon finom!
- Salsa:
- Avokádó: A paradicsomos réteghez palackozott salsát használtam, de a házi készítésű pico de gallo is jól működik.
- Avokádó: A recept a saját lime-mal történő pépesítésre szólít fel, de a kényelem érdekében használhatunk boltban vásárolt guacamole-t is.
- Zöldségek: Én egy réteg vegyes zöldséget adtam hozzá, beleértve a kukoricát és a kockára vágott paradicsomot. A paradicsomot helyettesítheti kockára vágott piros paprikával is.
- Olajbogyó: A tetejére fekete vagy zöld olajbogyót tehetünk a textúra és a sós íz érdekében.
- Zöldhagyma és koriander: Adjon egy kis zöldet a tetejére szeletelt újhagymával és apróra vágott korianderrel.
How To Make Vegan Seven Layer Dip
(Megjegyzés – A teljes nyomtatható recept a bejegyzés alján található)
- Bab: Adjuk hozzá a köményt, a chipotle port és ¼ csésze vizet, jól keverjük össze. A víz segít, hogy a bab krémes legyen, így nem lesz túl sűrű a mártogatáshoz, szükség szerint adjunk hozzá még egy kis vizet. Ha szeretné, összeszerelés előtt alacsony hőfokon melegítse a babkeveréket, amíg átmelegszik.
- Guacamole: Az egyszerű guacamole elkészítéséhez vágjuk fel hosszában az avokádót, csavarjuk ki a két felét, hogy kinyíljon, és távolítsuk el a magot. Kanalazza ki a húsát egy kanállal (vagy nyomja össze a héját, hogy kiszabaduljon a hús), és tegye egy közepes tálba. Adjuk hozzá 1 lime levét és a sót, majd jól pépesítsük, és ízlés szerint sózzuk.
- Rétegezzük: Ennek a 7 rétegű vegán mártogatósnak a rétegezéséhez kezdje a sültbabbal, majd rétegezze a guacamoléval, a tejföllel és a salsával. Végül adjuk hozzá a paradicsomot, a kukoricát, a zöldhagymát, az olajbogyót és a tetejére koriandert.
Legyen ez egy sablon, a személyes ízlésünknek megfelelően változtathatunk rajta. Remélem, önöknek is annyira ízlik ez a hétrétegű babmártás, mint nekünk!
Top tippek
- Melegítsük meg a babot. A sült babot szobahőmérsékleten is tálalhatjuk, vagy a rétegezés előtt alacsony hőfokon felmelegíthetjük, ha úgy tetszik. Melegítve is nagyszerű!
- A tetejére sajtot teszünk. A változatosság kedvéért a végén szórjon a tetejére egy kis vegán sajtot.
- Használjon sekély tálat. A képekhez 6 ½ x 3 hüvelykes kerek üvegtálat használtam, hogy lássuk a rétegeket, de ajánlok valami kicsit nagyobbat és sekélyebbet a könnyű mártogatáshoz és az egyes rétegek könnyebb eléréséhez a kanalazáskor.
- Állítsuk be ízlés szerint. Használj több vagy kevesebb hozzávalót bármelyik összetevőből, ízlésednek megfelelően alakítva.
Tárolás
- Hűtőszekrényben:
- Fagyasztószekrény: A maradékok lefedve 2-3 napig tárolhatók a hűtőszekrényben.
- Fagyasztószekrény: A maradékok lefedve 2-3 napig tárolhatók a hűtőszekrényben: Bár a hétrétegű mártogatós lefagyasztható, nem ajánlom. Ezt a mártást a legjobb frissen vagy egy-két napon belül elfogyasztani.
- Előre elkészíteni: Ezt a 7 rétegű mártogatóst nyugodtan elkészítheted akár 24 órával előre is. Készenlétig tárolja a hűtőszekrényben. Akár lefedve is hagyhatja a pulton néhány órán át, hogy szobahőmérsékletűvé váljon.
Tálalási javaslatok
A 7 rétegű mártogatós hűtött vagy szobahőmérsékleten is tálalható kedvenc tortillachipsével. Vagy ahogy fentebb említettük, a babot felmelegíthetjük, hogy az alsó réteg meleg legyen.
Még több vegán mártogatós recept
- Vegán hagymás mártogatós
- Vegán spenótos-articsókás fehérbab mártogatós
- Kedvencünk Hummusz recept
- Texasi kaviár
- Friss mangó salsa
- Tekintse meg az összes Vegán előétel & Snack receptet a TSV-n!
Ha kipróbálod ezt az egyszerű mártogatós receptet, kérlek, szólj nekem! Hagyj egy kommentet és értékeld lentebb. Szívesen meghallgatom a véleményedet, vagy bármilyen változtatásodat.
Nyomtatás
VEGÁN 7 RÉTEGES DIP
A mexikói vegán 7 rétegű dip egy gyors és egyszerű asztaldísz, ami köré mindenki szívesen összegyűlik majd! Julie | The Simple Veganista
Ingredients
Scale1x2x3x
- 1 konzerv (14 oz.) vegetáriánus fekete vagy pinto refried bab
- ½ – 1 teáskanál kömény
- ¼ – ½ teáskanál chipotle por, opcionális
- 2 – 4 evőkanál víz
- 2 avokádó (vagy 1 csésze bolti guacamole)
- 1 nagy lime
- ½ teáskanál só, vagy ízlés szerint
- 1 csésze Vegán Cashew tejföl vagy Vegán Queso)
- 1 csésze darabos salsa (vagy Pico de Gallo)
- ½ csésze csemegekukorica
- ½ csésze római paradicsom, kockára vágva és kimagozva (vagy piros paprika)
- ¼ csésze fekete olajbogyó, szeletelve
- 1-2 zöldhagyma, szeletelve
- friss, apróra vágott koriander, opcionális
- 1 zacskó tortilla chips, a tálaláshoz
Instrukciók
Bab: Adjuk hozzá a köményt, a chipotle port és ¼ csésze vizet, jól keverjük össze. A víz segít, hogy a bab krémes legyen, így nem lesz túl sűrű a mártogatáshoz, szükség szerint adjunk hozzá még egy kis vizet. Ha szeretné, összeszerelés előtt alacsony hőfokon melegítse a babkeveréket, amíg átmelegszik.
Guacamole: Az egyszerű guacamole elkészítéséhez vágjuk fel hosszában az avokádót, csavarjuk ki a két felét, hogy kinyíljon, és távolítsuk el a magot. Nyomjuk ki a húsát (vagy kanalazzuk ki egy kanállal), és tegyük egy közepes tálba 1 lime levével és sóval. Jól pépesítsük, és ízlés szerint sózzuk.
Összeállítás: A babmártás rétegezéséhez egy tetszés szerinti sekély tálat (piteformát, sütőformát vagy tálat) használva kezdjük egy réteg babtal, és terítsük el a széléig. Ezután ismételje meg a guacamole, a tejföl és a salsa rétegével. Ezután adjuk hozzá a kukoricát, a paradicsomot, a zöldhagymát és az olajbogyót. A tetejére koriandert teszünk.
Tálaljuk: Párosítsa a kedvenc tortilla chipsével.
8-10 személy részére
Tárolja:
Jegyzetek
Készítsen házilag Instant Pot Refried Babot vagy ezeket a Slow Cooker Refried Babokat a konzerv helyett. Nem kell ízesíteni ezeket a házi babokat, mivel tele vannak finom ízzel!
Adjunk hozzá egy könnyű réteg reszelt salátát a további frissességért.
A receptet megváltoztattuk, az eredeti receptet megtalálja az alábbi oldalon: 7 rétegű mártogatós
A tápértékek csak becsült értékek. Tekintse meg a teljes tápanyag-összefoglalónkat itt.
Frissítve: Vegán hétrétegű mártogatós eredetileg 2016 októberében jelent meg. Újra teszteltük és új fotókkal és hasznos tippekkel frissítettük 2020 szeptemberében. A recept megváltozott, a régi változatot a következő címen találod: 7 Layer Dip
FOLLOW TSV on Facebook, Instagram, Pinterest or RSS for more updates and inspiration!
- Share
- Tweet
- Pin