- Megosztás39
- Tweet
- Pin339
A vegán rizspuding egy finom, krémes, tejmentes desszert! Természetesen gluténmentes és könnyen elkészíthető, ez az egészséges rizspuding tökéletes finomság! Ezt a bejegyzést barátaim az Oatly-nál szponzorálták.
Ez a bejegyzés affiliate linkeket tartalmaz. Amazon Associate partnerként keresek a megfelelő vásárlásokon. Kattints ide, hogy elolvasd a szabályzatomat és többet megtudj az affiliate linkekről.
Vegán rizspuding!!! Igen, még mindig teljesen élvezheti a gazdag, dekadens rizspudingot tejtermékek és rengeteg cukor nélkül. Ez az egészséges rizspuding recept szuper egyszerűen elkészíthető, és az íze pont olyan, mint az igazi!
A nagymamám arról híres, hogy fantasztikusan főz, különösen, ha desszertekről van szó. A mai napig – az egyik kedvencem, amit ő készít, a tejberizs.
Kiskoromban emlékszem, hogy tejszínhabbal és szórással felhalmozottan élveztem – és bár most már jobban szeretem simán – még mindig ugyanolyan finom.
Amilyen nagyon szeretem a nagyi tejberizst, és időnként el is fogyasztom, az nem szeret vissza. Az évek során rájöttem, hogy a tejszín egyszerűen nem ért egyet a gyomrommal.”
Ez sajnos az ő receptjének az alapja, de néhány finomítással – a tejtermékek nélkül is ugyanolyan finom lett… hála az új kedvenc éléskamra alapanyagomnak – a Oatly’s Barista Edition zabtejnek!
Ha még nem próbáltad a Oatly-t, ígérem, imádni fogod. Kipróbáltam néhány különböző márkájú zabtejet, aminek csak olyan vizes és meh íze volt.
Az ő zabtejüknek tényleg krémes íze van, mintha tejterméket innál! Nem tartalmaz rágógumit és sűrítőanyagokat, mégis elég krémes ahhoz, hogy szinte bármilyen receptben 1:1 arányban helyettesítheted, ahol teljes tejterméket használnál.
Ez adja meg ennek a tejmentes rizspudingnak azt a gazdag és krémes állagot, amit kerestem, de használtam már éjszakai zabhoz és a kedvenc gyömbéres kurkumás tejeskávémhoz is, és tökéletes volt!
A vegán rizspuding hozzávalói:
A vegán rizspuding szuper egyszerűen elkészíthető, csak néhány összetevőre van szükséged! Szükséged lesz rá: Zabtej, barna rizs, vanília kivonat, fahéj, őrölt gyömbér, szerecsendió és juharszirup.
Milyen rizst használj a rizspudinghoz?
A rizspudinghoz bármilyen rizst használhatsz, de én ebben a receptben barna rizst használtam, mert ennek a legjobb a tápértéke. A nagymamám fehér rizst használ a receptjében, és van, aki arborio rizst!”
Hogyan kell elkészíteni a vegán rizspudingot:
1. lépés: Add a rizst, a vaníliát, a fűszereket és egy kevés zabtejet a serpenyőbe. Forraljuk fel, folyamatosan kevergetve
2. lépés: A rizspudingnak el kell kezdenie besűrűsödni. Adjuk a serpenyőbe a maradék zabtejet és a juharszirupot.
3. lépés: Visszatesszük alacsony hőfokra, amíg a tej nagy része felszívódik, és a rizs krémes, de megfőtt
Ez az egészséges rizspuding helyettesíthető:
- Édesítőszer- A juharszirupot helyettesítheted azonos mennyiségű mézzel, de akkor már nem lesz vegán. Lehet, hogy agavé nektárral vagy normál cukorral is helyettesítheted, de én még egyiket sem próbáltam!
- Fűszerek – Ha szeretnéd, több vagy kevesebb fűszert keverhetsz bele. Én szeretem a meleg fűszereket, mint a fahéj/gyömbér/muskátli, de nyugodtan csökkentheted, ha neked nem!
- Rizs – Ezt a receptet barna és fehér rizzsel is kipróbáltam, és mindkettő remekül sikerült!
- Választható adalékok: Vannak, akik friss gyümölccsel, mazsolával vagy dióval szeretik a tejberizst. Nyugodtan keverd bele/tedd a tetejére ezt az egészséges rizspudingot, amivel csak szeretnéd!
- WW Freestyle megjegyzés: Adagonként 3SP-t megspórolhatsz, ha mandulatejjel vagy az Oatly egyik alacsonyabb zsírtartalmú zabtejével helyettesíted
Más finom, egészséges desszertreceptek:
- Egészséges cukkinis kenyér
- Egészséges Mokka Brownie
- Egészséges csokoládé trüffel
- Egészséges Anginetti sütik
Print Pin
Vegán rizspuding
Ingredients
- 1 csésze barna rizs
- 4 csésze Oatly Oatmilk Barista Edition
- 2 teáskanál vanília kivonat
- 1/2 teáskanál fahéj
- 1/4 teáskanál gyömbér
- 1/8 teáskanál szerecsendió
- 3 evőkanál juharszirup
Instrukciók
-
Öblítsd át és szűrd le a rizst egy szűrőben (ez segít, hogy ne legyen csomós!)
-
Adjuk hozzá a leöblített rizst + 3 csésze zabtejet, a vaníliát és a fűszereket egy serpenyőben a tűzhely fölött. Forraljuk fel, fedjük le, és hagyjuk főni 20 percig, néhány percenként megkeverve.
-
Ha a keverék besűrűsödött, keverjük bele a juharszirupot és az utolsó csésze zabtejet. Keverjük össze, és főzzük közepes lángon, amíg a tej nagy része fel nem szívódik (még kb. 10 perc)
-
Tálaljuk melegen vagy hűtve, ha szeretnénk, extra fahéjjal a tetején!
Jegyzetek
- Édesítőszer- azonos mennyiségű mézzel helyettesítheted juharsziruppal, de akkor már nem lesz vegán. Lehet, hogy agavé nektárral vagy normál cukorral is helyettesítheted, de én még egyiket sem próbáltam!
- Fűszerek – Ha szeretnéd, több vagy kevesebb fűszert keverhetsz bele. Én szeretem a meleg fűszereket, mint a fahéj/gyömbér/muskátli, de nyugodtan csökkentheted, ha neked nem!
- Rizs – Ezt a receptet barna és fehér rizzsel is kipróbáltam, és mindkettő remekül sikerült!
- Választható adalékok: Vannak, akik friss gyümölccsel, mazsolával vagy dióval szeretik a tejberizst. Nyugodtan keverd bele/tedd a tetejére ezt az egészséges rizspudingot, amivel csak szeretnéd!
- WW Freestyle Megjegyzés: Adagonként 3SP-t megspórolhatsz, ha mandulatejjel vagy az Oatly egyik alacsonyabb zsírtartalmú zabtejével helyettesíted