Vegán csicseriborsó saláta szendvicsek és piknik tippek

Vannak ilyen napjaid? Az a fajta nap, amikor elrontod a vacsorát (pedig a főzés szó szerint a munkád.) És a cső elszakad a mosogató alatt, miközben dühösen mosogatsz. És a fényképezőgéped akkumulátora lemerül, miközben épp egy receptet fotózol. És határidőre dolgozol, és súlyos írói blokkod van. Egyik ilyen nap.

Tényleg, ez egy olyan nap volt, ami egy olyan hónap tetején volt. Április első hétvégéjén segítettünk Clark bátyjának és barátnőjének új lakásba költözni. Clark szülei a következő héten nálunk maradtak. Az én szüleim a következő hétvégén érkeztek. Clark hazautazott egy temetésre. És hirtelen eltűnt az április. Az élet néha ilyen. Egy homály.

Öt must-have a pihentető piknikhez

1. Válassz jó társaságot. Legyen az a szerelmed, vagy a legjobb barátnőd, az anyukád, vagy csak a jó öreg te.
2. Megfelelő italok. Tudod, mint például a prosecco. Bónusz pontok, ha találsz egyedi méretű Voveti palackokat. De ha nem, az sem baj, mert komolyan… Van annál szexibb, mint nézni, ahogy a pasid kinyit egy üveg pezsgőt? Szerintem nem. Kinyithatnám magamnak? Persze. De sokkal jobb nézni, ahogy Clark csinálja helyette. Megjegyzés: Szeretem a dolgok egyszerűségét, de ha az ihlet úgy hozza, bármikor feldobhatod a hangulatot, és készíthetsz egy adag koktélt.
3. FALATKÁK. Csomagoltunk bogyókat, almát, zellert, retket, paprikát, humuszt, kekszet és mini csicseriborsó salátás szendvicseket. Olyan ízeket választottam, amelyekről tudtam, hogy jól párosulnak ahhoz az üveg Vovetihez, amiről beszéltem. Ez egy brut prosecco finom buborékokkal – a száraz és a friss édesség tökéletes egyensúlya. Minden kortyban finom zöld alma, körte és érett őszibarack jegyeit lehet felfedezni. A legjobb rész? Nem kell borásznak lenned vagy bankot robbantanod ahhoz, hogy élvezhesd a proseccójukat.
4. Egy takaró! Hát persze. Lehetőleg egy vastag, hogy a fű ne szúrjon át és ne csiklandozzon. Tapasztalatból beszélek.
5. Dallamok. A Pandorát a Grateful Dead rádióra kapcsoltuk, mert ez tökéletes a pihenéshez egy meleg, napsütéses napon.

Ez minden. Csak néhány egyszerű kellékre van szükséged ahhoz, hogy néhány órára elmenekülj. Dobj le egy pokrócot, élvezd a napsütést, kortyolj proseccót, értékeld a piknikező társadat, és nevesd el a délutánt. Ha hagyod, hogy elkalandozzanak a gondolataid, talán még azt is elfelejted, hogy nem európai vakáción vagy.

Lassan kezdek rájönni, hogy “azok a napok” akkor következnek be, amikor túl elfoglalt, rohanó és stresszes vagyok. Minden felhalmozódik, a problémák halmozódnak, és akkor egy pocsolyában állok a konyhámban. “Azok a napok” akkor következnek be, amikor nem szánok időt arra, hogy fellélegezzek.

Az önmagad meghallgatására. Egészségedre, hogy a rohanó időbeosztást egyszerű örömökkel egyensúlyozd ki. Egészségedre a hétközi piknikekre, csak mert megérdemelsz egy kis szünetet. Egészségedre a vegán csicseriborsó salátás szendvicsekre, a zenére, a jó beszélgetésekre és a finom proseccóra.

A CLEVER tagjaként választottak ki erre a lehetőségre, az itt kifejtett tartalom és vélemény a sajátom.

Nyomtatás