A Cayenne-bors meleg éghajlaton, ahol egész évben sok napfény éri. Ha nem meleg éghajlaton él, fontolja meg a magok beltéri indítását körülbelül 6 héttel a régiójában az utolsó fagy előtt. Helyezze a magokat termesztőcsomagokba vagy műanyag fóliával lefedett edényekbe.
Tárolja napos helyen, és 6-8 hétig tartsa öntözve. Ültesse át a kertbe, amikor a hőmérséklet tartósan eléri a 60 fokot. Tartsa öntözve a palántákat, és fontolja meg a mulcsozást és a sortakaró használatát. Akkor szedje le, amikor a paprika elszíneződik és néhány centiméteres lesz. A maximális terméshozam érdekében gyakran szüretelje a cayenne-borsot.
>> Nézze meg a cayenne-bors magokat az Amazonon <<
Miért termesztünk cayenne-borsot?
A cayenne-borsot sokoldalúsága miatt az egyik legjobb csípős paprikának tartják. Megszáríthatja, hogy paprikapelyhet vagy -port készítsen belőle, vagy használhatja ételek színes és fűszeres kiegészítőjeként. Egyes kertészek az élénk színei és egyedi megjelenése miatt szeretik termeszteni a kertben.
A cayenne-i paprika melegebb éghajlaton fejlődik a legjobban, ahol egész évben sok napfény éri, de viszonylag jól fejlődik, és kevés karbantartást igényel. Számos olyan betegséggel szemben is ellenállóak, amelyek más, általánosan termesztett paprikafajtákat érintenek.
Készüljünk fel a Cayenne-bors termesztésére
Ha nem meleg éghajlatú területen élünk, a legjobb, ha a magokat az utolsó fagy előtt körülbelül 6 héttel beltéren indítjuk el, mivel a fagy és a hideg megakadályozhatja a csírázást. Az is lehet, hogy nem a kertben, hanem tartósan konténerben szeretné termeszteni őket, így hidegebb időben be tudja vinni őket a házba.
Ha úgy dönt, hogy konténerben termeszti a cayenne-borsot, válasszon széles, vízelvezető lyukakkal ellátott konténereket. A Cayenne-bors gyökereinek sok helyre van szükségük a terjedéshez.
Vagy készítse elő a kert területét a talaj megmunkálásával és a tápanyagokat tartalmazó komposzt hozzáadásával. A talajának enyhén savasnak kell lennie az optimális növekedés és egészség érdekében. Ásson lyukakat egymástól körülbelül két lábnyi távolságra a palánták számára, amelyeket átültethet, amikor készen áll. Biztosítsa, hogy a kerti területe sok napfényt kapott és jól vízelvezető talajjal rendelkezzen.
>> Szerezze be a magokat a saját termesztéséhez <<
A magok beltéri előkészítéséhez hagyja őket tiszta vízben áztatni körülbelül 8 órán át, tehát egy éjszaka is megfelelő idő. Helyezzen néhány magot egy termesztőcsomag minden egyes cellájába vagy konténerekben lévő kis lyukakba, egymástól néhány centiméter távolságra. Borítsa be kissé virágkeverékkel, és nedvesítse meg a földet vízzel.
Takarja le a termesztőcsomagot vagy a konténert műanyag fóliával, és helyezze napos ablakpárkányra. Tartsa a talajt nedvesen a csírázás során. Ritkítsa a palántákat a leggyengébb palánták levágásával, amikor azok megkapják az első leveleket. Amint két levélkészletet kapnak, válassza ki a legjobb palántákat, és vágja ki a többit.
Mick Zoller egy érdekes time-lapse videón mutatja be, hogyan néznek ki a Cayenne-bors palánták növekedés közben:
A Cayenne-bors palánták kiültetése a kertben
Körülbelül 6-8 hét múlva a palánták készen állnak a kertbe való átültetésre, de győződjön meg róla, hogy a fagy veszélye elmúlt az Ön régiójában. Ideális esetben a kerti területének állandóan 60 fokos hőmérsékletet kell elérnie, mielőtt a cayenne-bors palántákat kiültetné.
A PlantVillage azt javasolja, hogy a palántákat körülbelül 7-10 napra helyezze ki a szabadba, hogy megkeményedjenek. Ez időt ad nekik, hogy hozzászokjanak az új időjárási körülményekhez, hogy ne érje őket sokk, amikor átültetik őket a talajba.
Idényenként egy palántát ültessen el, egymástól két láb távolságra. Óvatosan mozgassa vissza a földet minden egyes szár körül, és alaposan öntözze meg a talajt. Ha attól tart, hogy az időjárási körülmények tönkreteszik a növényeket, a palánták átültetése után tartsa őket sorköztakaróval védve.
A Cayenne-bors ápolása
A növények talaját nedvesen, de nem nedvesen kell tartani. A túlöntözés gombás betegségekhez vezethet a talajban, amelyek tönkretehetik a növényeket. A cayenne-bors legjobb ápolása a növények körüli mulcsozás, amely egyszerre segít nedvesen tartani a talajt és megtartani az egyenletes hőmérsékletet. A cayenne-bors növényeket általában csak akkor kell trágyázni, ha a talaj nem gazdag tápanyagokban.
Ha szeles körülmények között él, karózza le a cayenne-bors növényeit, mivel magasságuk és vékony ágaik miatt elnehezülhetnek. Használjon fából készült rudakat, és óvatosan kössön zsineget a rudak és az ágak köré, ahol a növényeknek extra támaszra van szükségük.
Szükség szerint metszse meg a cayenne-borsot, hogy megakadályozza, hogy túlságosan elterjedjenek a kertben, és optimális paprikatermést biztosítson.
A kártevőfertőzés megelőzése
Noha a cayenne-paprikát általában nem fertőzik meg betegségek, hajlamos néhány kártevőfertőzésre, ha a kertészek nem ügyelnek az óvintézkedésekre.
A levéltetvek és a bolhabogarak két gyakori kártevő, amely a cayenne-paprikát érinti. A levéltetvek a levelek alján bújnak meg, és penészedést okozhatnak a növényeken. Ha levéltetveket észlel, metszze meg a növényt azokon a területeken, ahol megbújnak, vagy nagyobb fertőzés esetén permetezze le a növényt vízzel. Használjon rovarölő szappant, hogy megelőzze a levéltetvek okozta további problémákat.
A bolhabogarak általában nem okoznak nagy kárt a telepített növényekben, de a fiatalabbakat elpusztíthatják. Ezek a kártevők átrágják a növények leveleit, apró lyukakat hagyva maguk után. Általában a cayenne-bors növényeinek sorfedő használatával távol tarthatja a bolhabogarakat.
>> Vásároljon cayenne-bors magokat az Amazonon <<
A cayenne-bors betakarítása és tárolása
A cayenne-borsot általában akkor szüretelheti, amikor elérte a végleges színét és méretét, néhány centiméter hosszú. Használjon védőkesztyűt, mivel a paprika elég forró ahhoz, hogy megégesse a bőrét, különösen, ha a szedés során némi lé kiszökik. A biztonság kedvéért érdemes védőszemüveget is felvenni.
Vigyázzunk, hogy minden paprikát felfelé húzzunk le, az ellenkező irányba, mint ahogy az a növényről lelóg. Ez kevésbé károsítja a növényt, segít elkerülni az ágak letörését. Vagy inkább ollóval vágja le őket az ágról.
Minél többet szüretel, annál több paprikája lesz a szezon során.
A cayenne-borsot a betakarítás után több hétig hűtőben tarthatja. Vagy akaszd fel őket száradni otthonod meleg és napos helyére, ami egyben színes dekorációként is szolgál. Hosszú távú tárolás céljából be is pácolhatja őket.
Fotó: Maja Dumat, licenszelve CC BY-SA 2.0.
.