Sharing is caring!
- Share
- Tweet
- Pin
- Yummly
Soup! Imádom a levest!
Csicseriborsó! Imádom a csicseriborsót!
Lámpa! SZERETEM A LÁMPÁT! (Nevezd meg azt a filmet)
Imádom ezt a levest! Kezdek már ellenszenves lenni?
Remélem, mindenkinek csodálatos volt a Hálaadás napja és a szíve csordultig evett! Ez egy olyan nagyszerű időszak, amit a családdal és a barátokkal lehet tölteni. Mi tartottuk alacsony kulcs itt egy Friendsgiving és egy hálaadás potluck által fogadott óra RV park. Sajnos most néztem meg a holnapi időjárást, és újabb drasztikus hőmérséklet-csökkenés várható. Jelenleg gyönyörű 79 fok van, holnap pedig 43 fok lesz! Mi a helyzet? Azt mondom, itt az ideje a levesnek! Egy hideg napon szeretek összegömbölyödni egy takaróval az ölemben és egy nagy tál meleg levessel. Különösen ezt a levest, mert ez a kedvencem!
Imádom ezt a levest, mert egyszerű, őrülten finom és a levesek történetében a legjobb maradék készíthető belőle! Amikor meglátogatom a férjem családját, mindig kérik, hogy készítsek egy nagy fazékkal ebből a levesből.
Az első alkalom, amikor spanyol bablevest ettem, a Silver Ringben volt, Lakeland belvárosában, FL-ben. Napi ajánlatuk volt egy fél kubai szendvics egy csésze levessel. De legtöbbször csak egy nagy tál spanyol bablevest kenyérrel és vajjal, isteni.
Amikor elköltöztünk Floridából, mindig megkívántam egy tál spanyol bablevest. A sóvárgásomat csak úgy tudtam csillapítani, hogy magam készítettem el. A csicseriborsó, a burgonya, az andouille és a hagyma együtt párolódik egy pikáns csirkelevesben, hogy nagy tál boldogság legyen belőle. Vagy egy csomó kis tál boldogság, attól függ, hogy meg akarod-e osztani.
Ha valami könnyedebbre vágysz, próbáld ki ezt a vaskos sült paradicsomlevest. De természetesen mindenki szereti a klasszikus Sancochót (Puerto Ricó-i marhapörkölt). Ha valami kiadós, aromákkal és fűszerekkel teli ételre vágyik, ki kell próbálnia ezt a marokkói báránypörköltet harissával és garbanzókkal.
Ha még több leves vagy pörkölt receptötletet keres, nézze meg a levesek és pörköltek gyűjteményét. Továbbá feltétlenül nézze meg a Puerto Ricó-i receptgyűjteményemet is.
Készítmények
- 2 konzerv csicseriborsó, lecsepegtetve és leöblítve
- 1 qt csirkeleves
- 1 andouille kolbász, félbevágva és felszeletelve (használhatunk Kielbasa vagy Chorizo kolbászt is)
- 3 vörös burgonya, negyedelve & vékonyan felszeletelve
- 1/2 nagy hagyma, kockára vágva
- 3 gerezd fokhagyma, apróra vágva
- 1/4 csésze Goya recaito
- 1 boríték Goya sazon sáfránnyal
- 1 evőkanál olívaolaj
- só ízlés szerint
