A gyermeke fulladozik vagy öklendezik étkezés közben? Nehézséget okoz neki valamelyik textúracsoportba vagy táplálkozási csoportba tartozó étel elfogyasztása? Az SOS táplálkozási megközelítés egy olyan fejlesztő táplálásterápia, amely lehetővé teszi a gyermek számára, hogy játékos, stresszmentes módon lépjen kapcsolatba az ételekkel és tanuljon azokról. Segít növelni a gyermek komfortérzetét azáltal, hogy felfedezi az élelmiszerek különböző tulajdonságait, beleértve a színt, az alakot, a textúrát, az illatot és az ízt. A gyermeket arra ösztönzik, hogy az étkezéshez vezető lépcsősorozaton haladjon felfelé a “céltudatos játék” tevékenységek segítségével. A szülők oktatása és bevonása lényeges része ennek az etetési programnak.
Az evés a legnehezebb szenzoros feladat, amit a gyermekek elvégezhetnek. Ez a cikk az SOS etetési megközelítések segítségével ad néhány tippet arra vonatkozóan, hogyan segíthetnek a szülők az otthoni etetésben.
A SOS protokoll a következő hat lépést sorolja fel az étkezéshez:
- Elviseli
- Elérintkezik
- Érzi
- Elérzi
- Elérinti
- Eszik
A fejlődési táplálkozási kontinuum:
(Milyen textúrákat kellene ennie a gyermekének és mikor)
Kemény rágcsálnivalók (8 hónapos korig): Kemény textúrájú ételek csak felfedezésre – NEM FELVÉTELRE (jicama, réparúd, szárított papaya, fagyasztott palacsinta, szopogató)
Melegíthető kemény szilárd ételek (9 hónap): jól meghatározott textúrájú ételek külsőleg, de csak a nyál hatására olvad el a szájban (nyomás alkalmazása nélkül) (cheetos, towne crackers, olvadó palacsinta)
Lágy kockák (10 hónap): Puha külső, de megtartja az alakját, csak a nyelv/csámcsogás nyomására van szüksége a széttöréshez (avokádó, Gerber toddler kockák, banán)
Lágy mechanikus (11 hónapos): Puha külső, amely megtartja az alakját, csámcsogás/csámcsogás nyomására van szüksége a széttöréshez (puha ebédhúsok, tészták, főtt tojás, fehér kenyér)
Keverék textúra (12-14 hónapos): 1-nél több textúra a fentiek közül (makaróni és sajt, mikrózható gyerekételek, halrudacskák)
Kemény mechanikus (16-18 hónapos): keményebb textúrájú külső ételek, amelyek széttöréséhez őrlésre/forgó rágásra van szükség; és/vagy olyan ételek, amelyek hajlamosak a szájban összetörni/szétszóródni (cheerios, sós keksz, fritos, steak)
A kezelés alapvető stratégiái:
A jó táplálkozási viselkedést saját étkezési szokásaival modellezheti. Megbeszélheti az ételeket szín/jellemző/íz/méret szerint is (pl. “Az almaszósz hideg!”). Nyugodtan tegye szórakoztatóvá – elvégre gyerekekkel dolgozik! Próbálja meg strukturálni az étkezési és uzsonnaidőket. Hozzon létre rutint az étkezésekhez és az uzsonnákhoz (pl. leül az asztalhoz, eszik, takarít). Próbálja meg nem túlterhelni a gyermeket, és egyszerre csak három ételt mutasson be, ügyelve arra, hogy minden étkezésnél legyen egy nagyon kedvelt étel. A gyermekeket jobban ösztönzi egy tevékenységre, ha a szülő vagy gondozó szóbeli dicséretet ad nekik. Szülőként Ön is megerősítheti a testvérek étkezését, és beszélgethet erről a táplálkozási nehézségekkel küzdő gyermekkel. Egy másik megerősítési módszer a gyermek számára a játék az ételével! Bár elsőre ez a megerősítés természetellenes módszernek tűnhet, hagyja, hogy gyermeke felfedezze az ételt, hogy motiválóbbá tegye azt. Például, ha gyermeke az almaszósz evésén dolgozik, rajzoljon bele az ujjával egy képet vagy betűt, hogy még szórakoztatóbbá tegye! Kihasználhatja gyermeke kognitív szintjét is, hogy segítsen neki megérteni az ételt és a saját testét (pl. “A kerek szőlőszem a szánkba kerül!”). Ha pedig kétségei vannak, forduljon táplálkozási szakértőhöz, például logopédushoz vagy foglalkozásterapeutához, hogy segítsen az átmenetekkel vagy az ellenállással kapcsolatban, amelyet gyermeke esetleg az új ételek kipróbálásával vagy megérintésével szemben tanúsíthat.