Ez a bejegyzés tartalmazhat affiliate linkeket. Amazon társult tagként keresek a megfelelő vásárlásokon. További információkért látogass el a közzétételi oldalamra.
- Megosztás
- Tweet
- Pin
Ropogós sertéshúsos wontonokat ígértem neked a minap, és ezt most be is tartom. Tudom, tudom, hogy még mindig január van, és mindannyiunknak egészségesen kellene táplálkoznunk, de szerintem a mértékletesség nem árt, nem gondoljátok? Legközelebb egy cézársaláta következik, úgyhogy az majd kiegyenlíti a dolgokat. LOL Beveszi valaki ezt a magyarázatot? Csak mondjatok igent és olvassatok tovább.
Karácsonyi vacsora előtti előételnek készítettem ezeket a ropogós sertés wontonokat az édes-savanyú mártogatós mártással… hosszú történet… folytassuk. Kicsit időigényesek, és az olaj piszkosabb, mint szeretném, de tökéletes kezdése egy autentikus kínai étkezésnek otthon. Tehát hagyja ki az elviteles ételeket, és nyűgözze le a családját az őrült képességeivel.
Hogyan készítsünk ropogós sertés wontonokat
Keverjük össze a sertéshúst, a sárgarépát, a hagymát, a sót, a borsot és a szójaszószt egy nagy tálban.
A legegyszerűbb, ha a kezünkkel keverjük össze, hogy minden hozzávaló jól összekeveredjen.
Válasszuk szét a wonton-papírokat, majd fektessük le egy nagy felületre.* Kanalazzunk 1 teáskanálnyi tölteléket mindegyik wrapper közepére.
A wonton wrapperek széleit kenjük meg a felvert tojással.
Hajtsuk a wrapper sarkát a töltelékre, hogy háromszöget alkossunk.
A széleket nyomjuk össze, hogy lezárjuk. Hajtsunk két sarkot a közepére, és nyomjuk össze, hogy lezárjuk.
Ezzel a két alsó oldalt nyomjuk össze, az egyik oldal alját is ráhajthatjuk a másik oldal tetejére….nézzük meg a kész képeket, hogy lássuk, mire gondolok.😉
Tegyük a kész wontonokat egy sütőlapra.
Melegítsük az olajat egy nagy holland sütőben vagy fritőzben 365 fokra. Süsse a wontonokat kis adagokban, amíg aranybarnára sülnek.
Vegye ki az olajból, és helyezze papírtörlővel bélelt sütőlapra.
Tálalja édes-savanyú mártással.
Elfogyasztottuk ezeket a ropogós sertés wontonokat!!! Valójában annyit ettünk belőlük, hogy el kellett halasztanom a vacsora megkezdését, mert senki sem volt éhes.
Recept megjegyzések & Tippek
{A partneri linkeket tartalmaz}
- *Ne töltse túl a wonton csomagolást, mert felrobban vagy szétesik. 1 teáskanál tényleg a megfelelő mennyiség.
- A wontonok elrendezésénél és megtöltésénél dolgozz szakaszosan. Nem akarod, hogy a csomagolások kiszáradjanak, amíg a pulton ülnek.
- Ha nem szereted a sertéshúst, a csirke is finom.
- Megkaptam az új mélysütő/cukorka hőmérőmet, és tökéletesen működik!!! Most már pontosan tudom, hogy mennyire forró az olaj.
- Ez a pókszűrő tökéletes a wontonok kiszedésére a forró olajból.
- Tipp – süssön egy kis mennyiséget a töltelékből egy serpenyőben, amíg már nem rózsaszínű belül, így ellenőrizheti az ízét, és eldöntheti, hogy kell-e több fűszer.
Még több finom éttermi előétel recept:
Rákos rángók, a kedvencem!!!
Papírba tekert csirke
Nem akarod a sütéssel járó felfordulást? Ezek a tavaszi tekercsek mogyoró mártogatós mártással elképesztőek!!!
A héten később ismét egészségesek leszünk a Cézár salátaöntettel és a Klasszikus Cézár salátával, majd jövő héten az Instant Pot sült rizzsel és a Narancsos csirkével teszem teljessé az étkezésünket.
Érvezd!!!
Ropogós sertés wontonok
Nyomtatás
- 60 wonton wrapper
- 1 font darált sertéshús
- 1 csésze finomra vágott sárga hagyma
- 1 csésze finomra reszelt sárgarépa
- 3 nagy gerezd friss fokhagyma, apróra vágva
- 1/2 teáskanál tengeri só (vagy több ízlés szerint)
- 1 evőkanál őrölt fekete bors
- 1/4 csésze alacsony nátriumtartalmú szójaszósz
- 2 nagy tojás, felvert
- 1 liter földimogyoró- vagy repceolaj a sütéshez
Instrukciók
-
Keverjük össze a sertéshúst, a sárgarépát, a hagymát, a sót, a borsot és a szójaszószt egy nagy tálban. A legegyszerűbb, ha a kezünkkel keverjük össze, hogy minden hozzávaló jól összekeveredjen.
-
Válasszuk szét a wonton-papírokat, és fektessük le őket egy nagy felületre.* Minden wonton-papír közepére kanalazzunk 1 teáskanálnyi tölteléket.
-
A wonton-papírok széleit kenjük meg a felvert tojással. Hajtsuk a csomagolópapír sarkát a töltelék fölé, hogy háromszöget alkossunk.
-
A széleket nyomjuk össze, hogy lezárjuk. Hajtsunk két sarkot középre, és nyomjuk össze, hogy lezárjuk.
-
Tegyük a kész wontonokat egy sütőlapra.
-
Melegítsük az olajat egy nagy holland sütőben vagy mélysütőben 365 fokra. Süssük a wontonokat kis adagokban, amíg aranybarnára sülnek.
-
Vegyük ki az olajból, és tegyük papírtörlővel bélelt sütőlapra. Tálaljuk édes-savanyú mártással.
Jegyzetek
- *Ne töltsük túl a wonton-papírt, mert szétrobban vagy szétesik. 1 teáskanál tényleg a megfelelő mennyiség.
- A wontonok kirakásánál és megtöltésénél szakaszosan dolgozz. Nem akarod, hogy a csomagolások kiszáradjanak, amíg a pulton ülnek.
- Ha nem szereted a sertéshúst, a csirke is finom.
- Megkaptam az új mélysütő/cukorka hőmérőmet, és tökéletesen működik!!! Most már pontosan tudom, hogy mennyire forró az olaj.
- Ez a pókszűrő tökéletes a wontonok kiszedésére a forró olajból.
- Tipp – süss egy kis mennyiséget a töltelékből egy serpenyőben, amíg már nem rózsaszínű belül, így ellenőrizheted az ízét, és eldöntheted, hogy kell-e még fűszer.