Ez a paleo kókuszos makaróni egy finom és mégis egészséges finomság. A külseje ropogós és tele van pirított kókusz ízével, míg a belseje rágós és puha.
A legtöbb kókuszos makarónival ellentétben ezek a sütik nem túl édesek. Csak egy csipetnyi juharsziruppal édesítve, ezek a makaronok olyan finom desszertek, amelyeket igazán élvezhetsz.
3 összetevőből álló paleo makaronok
Ezek az egészséges kókuszos makaronok könnyen és gyorsan elkészíthetők. És csak három összetevőt tartalmaznak!
Egyszerűen felverjük a tojásfehérjét és a juharszirupot, mielőtt belekeverjük az édesítetlen kókuszreszeléket.
Hogy a makaronok egyforma méretűek legyenek, egy süteménytésztakanalat használjunk 1.5 evőkanálnyi kanálnyi adagot a makarónikeverékből egy szilikon vagy pergamenpapírral bélelt sütőlemezre.
Ha nincs süteménykanalad, ezt az eszközt nagyon ajánlom. Nagyon felgyorsítja az egységes sütik, mini-muffinok és még a húsgombócok készítésének folyamatát… rendetlenség nélkül!
Kisebb mint 30 perc alatt pirítós és finom kókuszos macaronokat készíthetsz, amelyeknek alacsony a hozzáadott cukortartalma.
Paleo kókuszos makarón recept
Készítmények
- 2.5 csésze cukrozatlan kókuszreszelék
- 4 tojásfehérje
- 1 evőkanál juharszirup, (méz is használható)
Eljárás
- A sütőt előmelegítjük 350 fokra
- Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral vagy szilikonpapírral. sütőpapírral
- Habosra keverjük a tojásfehérjét és a juharszirupot
- Adjuk hozzá a kókuszreszeléket, és addig keverjük, amíg teljesen be nem vonja a tojásfehérje keverék
- Egy 1.5 evőkanálnyi süteményes kiskanállal kanalazzuk ki a kókuszos-tojásos keveréket az előkészített sütőlemezre
- Ha szükséges, ujjunkkal formázzunk tökéletes halmokat a makaronokból
- Sütőben süssük aranybarnára, kb. 20-22 percig
- Vegyük ki a sütőlapot a sütőből, és tálalás előtt hagyjuk a makaronokat teljesen kihűlni
Jegyzetek
A paleo kókuszos makaronok akkor a legropogósabbak, ha röviddel a sütés után tálaljuk. Gyorsan temperált étcsokoládéba mártva is nagyon finomak!
Jegyzet: ha finomra reszelt kókuszt használsz (kisebbet, mint a képen látható), akkor érdemes a tojásfehérje mennyiségét 5-re növelni. Úgy tapasztaltam, hogy a finomra aprított kókuszdió több folyadékot szív fel, mint a nagyobb kókuszreszelék
Táplálkozási információk:
Alkalom: 15Adagolási méret: 1 macaron
Adagonkénti mennyiség:Kalóriák:Kalóriák: 1 db: 5.6gSzálak: 3.3gCukor: 2.2gFehérje: 2.3g
Meddig tárolható a kókuszos makaróni?
Egy hétig sikeresen tároltam ezeket a kókuszos makarónikat légmentesen záródó edényben, szobahőmérsékleten. Azonban elveszítik a ropogós külsejüket.
Tippek és trükkök ezekhez a kókuszos makaronokhoz
- Sütikanalat használjon, hogy gyorsan és egyenletesen helyezze a makarónikeveréket a sütőlemezre
- Sütés előtt óvatosan formázza át a makaronokat, ha szükséges
- Ha túl sok folyadék van a makarónikeverékben, csak adjon hozzá még egy kis kókuszt. A plusz folyadék néha azért fordul elő, mert az egyes tojásokban változó mennyiségű tojásfehérje van
- Ha édesebb makarónikat szeretne, duplázza meg a juharszirupot, vagy mártogassa a makarónikat kedvenc étcsokoládéjába
Csokoládéba mártott kókuszos makarónik
Ezek a kókuszos makarónik olvasztott étcsokoládéba mártva is finomak!
Egyszerűen olvaszd meg a kedvenc csokoládédat mikrohullámú sütőben ezzel a gyors és egyszerű csokoládé temperálási technikával, és mártsd bele a makarónik alját.
A csokoládéba mártott kókuszos macaronokat helyezd pergamenre vagy viaszpapírra, amíg a csokoládé meg nem szilárdul.
Más paleo desszertek, amiket élvezhetsz:
Pin recept későbbre:
Ez a kókuszos makaróni recept eredetileg 2018 márciusában jelent meg. A receptet azóta frissítettük továbbfejlesztett receptutasításokkal, további fotókkal és egy videóval.