Május 16, 2019
A pékek az alapanyagok és az ételkészítés megértését használják a receptek kidolgozásához és a pékáruk létrehozásához. Mérik és keverik a nyersanyagokat, sütik és díszítik a termékeket, és biztosítják, hogy minden nyers és kész termék megfeleljen a minőségi és élelmiszerbiztonsági előírásoknak.
Különleges ajánlat
Pék álláshirdetés feladása 100 állásbörzére egyetlen beadással.
Állásajánlatok közzététele INGYENESEN Hirdessen több mint 100 állásbörzére. Érjen el több mint 150 millió jelöltet. Teljesen ingyenes próbaidőszak, hitelkártya nélkül.
Pék munkaköri leírás sablon
Képzett, kreatív pékeket keresünk, akik arra törekszenek, hogy kiváló pékárut és szolgáltatást nyújtsanak hatékony, professzionális módon. A Pék tervezi, végrehajtja és javítja a recepteket, elvégzi az összetevők és a késztermékek minőségi ellenőrzését, mázzal, mázzal, töltelékekkel és díszítésekkel javítja a tételek megjelenését, és feldolgozza a vásárlók megrendeléseit. Emellett köszönti a vásárlókat, válaszol a kérdésekre, tisztítja a munkaállomásokat és a berendezéseket, valamint egyéb feladatokat lát el annak érdekében, hogy a vásárlók igényeit kielégítse, a pékség jól felszerelt legyen és zökkenőmentesen működjön.
A sikeres Péknek hatékony és barátságosnak kell lennie, és az ételek minőségére és a vásárlók elégedettségére kell összpontosítania. Szervezettnek, határozottnak, figyelmesnek kell lennie, és jól kell ismernie a sütési technikákat.
Pék Feladatok:
- Receptek tervezése és javítása.
- Az összetevők mérése és kombinálása, valamint keverők, turmixgépek, hőforrások és egyéb berendezések használata sütemények, például sütemények, kenyerek, torták stb. készítéséhez.
- A késztermékek díszítése és megjelenítése.
- Az összetevők és a késztermékek vizsgálata annak biztosítása érdekében, hogy minden egyes termék megfeleljen az élelmiszer-biztonsági és minőségi ellenőrzéseknek.
- A vásárlók üdvözlése, kérdések megválaszolása, ajánlások megfogalmazása, megrendelések és fizetések elfogadása, valamint kivételes ügyfélkiszolgálás.
- A szállítások, készletek és termelési szintek nyilvántartása.
- Az ügyfelek adatainak felvétele és a szállítások pontos és időben történő teljesítésének biztosítása.
- A munkaállomások tisztítása és feltöltése, valamint annak biztosítása, hogy minden berendezés fertőtlenítve és előkészítve legyen a következő műszakra.
Sütő követelményei:
- Érettségi bizonyítvány vagy azzal egyenértékű végzettség.
- Előnyösebb végzettség vagy tapasztalat előnyben részesíthető.
- Egyértelmű kommunikációs, idő- és erőforrás-gazdálkodási, valamint tervezési készség.
- Figyelem a részletekre, különösen az összetevők és termékek minőségi ellenőrzésének elvégzése során.
- Egyszerű matematikai és számítógépes ismeretek.
- Készség önállóan vagy más csapattagokkal együtt dolgozni problémák megoldása, ütemtervezés, megrendelések teljesítése és csodálatos pékáruk készítése érdekében.
- Flexibilitás a vevői igényekhez igazodva, beleértve a kora reggeli, éjszakai, hétvégi és ünnepnapi rendelkezésre állást.
- Készség forró, hektikus környezetben dolgozni, állni, járni, hajolni, kezet és eszközöket használni, valamint nehéz tárgyakat emelni hosszabb ideig.
Hasonló munkaköri leírások