Képzeld el, hogy leveszed a pólódat, belenézel a tükörbe, és nulla hasat látsz. Nem egy kis pocakot. Semmi pici pocakot. Nem egy pótkereket vagy egy pocakot. Nulla pocakot. Egy lapos, hullámos hasat, ahol korábban puhaság volt. A legtöbben már rég lemondtak erről az ideálról. Elfogadtuk, hogy a hasi zsír egy elkerülhetetlen albatrosz, egy életre szóló társ, csak egy normális része a normális emberi létnek. De ez nem igaz. Nem kell így élnünk.
Az ABC News táplálkozási és wellness-szerkesztőjeként és a MEN’S FITNESS szerkesztőségi igazgatójaként egész karrieremet azzal töltöttem, hogy a hasi zsírról tanuljak: honnan származik, mit tesz velünk, és hogyan küzdhetünk ellene. Szó szerint bejártam a világot, hogy a zsírról tudósítsak – a fitnesz- és táplálkozási magazinok európai és afrikai elindításától a pekingi olimpiai sportolók szokásainak megismeréséig. Szóval lehet, hogy többet tudok a hasadról, mint bárki más a világon.
És amit én tudok, az a következő: Nincs nagyobb veszély rád és a családodra – az egészségedre, a boldogságodra, sőt még az anyagi jövődre is -, mint az a pocakos zsírdarab, ami felmászott az öledbe, és befészkelte magát a hasadba. Ez egy torpedó, amely a törzsét célozza, egy rakéta, amelyet a középső testrészére lőttek ki. Ez egy élő, növekvő organizmus, amelynek célja, hogy tönkretegye az életedet. De te megnyerheted ezt a háborút. Ez a cél. És a Zero Belly Diet a te terved.
Egy személyes fogyókúra
A karrieremet az egészség és a fitnesz területén csináltam, de nem mindig voltam az, amit egészségesnek vagy fittnek neveznénk. Az 1980-as években lettem nagykorú, éppen akkor, amikor az elhízási válság elkezdett terjedni, és én is vele együtt terjedtem. A McDonald’s elkezdte megkérdezni, hogy “Szeretné ezt szupernagyságúra növelni?”, és én minden alkalommal azt válaszoltam, hogy “Naná!”. Mire 14 éves lettem, 212 kiló olajos serdülőkori elhízás volt a növekvő 170 centis testalkatomon.
Tudtam, hogy rosszul nézek ki. Tudtam, hogy rosszul érzem magam. Amit nem tudtam, hogy ha nem változtatok, akkor a katasztrófa felé tartok.
Egy tragédia kellett ahhoz, hogy felébredjek.
A még mindig fiatalon, 52 éves koromban apám hirtelen, súlyos agyvérzésben elhunyt. Születésem óta mindig is súlyos volt, de az 1980-as években elhízott. Én voltam a fia. Ugyanazokat a “kövér géneket” hordoztam, mint ő. Vajon az én sorsom is ez lenne?
Apa halála ráébresztett arra, hogy a túlsúly – különösen a hasi zsírfelesleg – több mint hiúsági kérdés. A hasi zsír lehet a szívbetegségek, a stroke, a cukorbetegség és a rák első számú oka Amerikában, és nagyban hozzájárul az Alzheimer-kór, a depresszió, sőt a gyulladásos és autoimmun betegségek járványaihoz is.
Az új tanulmányok ugyanis azt mutatják, hogy a hasi zsír teljesen különbözik a többi zsírtípustól. Más őssejtekből fejlődik ki, mint a testünk más helyein található zsír, amelynek működését olyan zsírraktározó gének váltják ki, amelyeket a gyorséttermi, stresszes életmódunk bekapcsol és nagy hangerőre kapcsol. Amint ezek a gének bekapcsolódnak, a zsigeri zsír úgy viselkedik, mint egy inváziós erő, amely megpróbálja elfoglalni a testünket.
Egy részünk számos olyan gént hordoz, amelyek az anyagcserezavarokhoz, például a cukorbetegséghez és az elhízáshoz kapcsolódnak; másoknak kisebb a genetikai hajlamuk ezekre az egészségügyi problémákra. De ha egyszer a “bekapcsoló” kapcsoló átkapcsol a kövér génjeinkre, akkor ki vagyunk téve a súlygyarapodás és a vele járó összes egészségügyi probléma kockázatának – és semmilyen mennyiségű testmozgás vagy kalóriakorlátozás nem fogja ezt a folyamatot teljesen visszafordítani. (Ezért van az, hogy oly sokan, akik diétáznak és őrült módon edzenek, mégsem tudnak lefogyni! Heuréka!) És a kövér génjeink első számú kiváltója a táplálkozás – különösen bizonyos tápanyagok hiánya.
Az elmúlt néhány évben többet tudtunk meg a hasi zsírról is – hogyan alakul ki és hogyan viselkedik. Ahogy egyre nagyobb teret nyer benned, egyre magasabb és magasabb szintű adipokineket köp ki – egy több mint száz biokémiai anyagból álló sorozatot, amely szörnyű dolgokat tesz az egészségeddel. Ezek közé olyan csúnya vegyületek tartoznak, mint:
Rezisztin, egy olyan hormon, amely aláássa a szervezeted glükóz-anyagcsere képességét, és magas vércukorszinthez vezet.
Angiotenzinogén, egy olyan vegyület, amely megemeli a vérnyomást.
Interleukin-6, az artériás gyulladással összefüggésbe hozható vegyi anyag.
Tumor nekrózis faktor, ami olyan rossz, mint amilyennek hangzik – olyan gyulladásos problémákat okoz, mint a pikkelysömör, a Crohn-betegség és az ízületi gyulladás különböző formái.
A zsigeri zsír emellett növeli az ösztrogén mennyiségét a szervezetben, és zavarja a máj működését, ami azt jelenti, hogy a szervezetnek nehezebb a méreganyagok kiürítése – beleértve azokat a méreganyagokat is, amelyeket a zsír termel! Valójában a zsigeri zsír ugyanazt teszi a májával, mint a krónikus alkoholizmus; a Mayo Klinika egy nemrégiben készült tanulmánya szerint a májtranszplantációhoz vezető májelégtelenség 10 esetéből egyet a nem alkoholos steatohepatitis vagy NASH okoz – ez a zsigeri zsír által okozott májkárosodásra újonnan kitalált kifejezés.
A hasi zsírra úgy is gondolhat, mint a krónikus gyulladásos állapotra: A testét a nap 24 órájában irritálják és támadják a hasi zsír által kibocsátott anyagok. Valamilyen oknál fogva a férfiak sokkal nagyobb valószínűséggel raktároznak zsírt a középső részükön, mint a nők, bár rengeteg nőnek is van ilyen “alma alakja”. Az új kutatások pedig azt mutatják, hogy a gyerekek még veszélyeztetettebbek lehetnek: Szövetségi felmérések szerint az Egyesült Államokban a gyerekek tíz százalékának már lehetnek a zsigeri zsír okozta májkárosodásai.
Ez az, amit a zsigeri zsír okoz. Ez az ellenség. És ez nem tréfál. Ami számomra egyértelmű volt, az a következő: A hasi zsír megölte az apámat. Én pedig meg akartam találni a módját, hogy visszavágjak.
KIKAPCSOLNI A HÍZGÉNEKET >>>>
Hogyan veszítsd el a hasad 10 nap alatt >>>>
KIKAPCSOLNI A HÍZGÉNEKET
A nutrigenetika új tudománya – az élelmiszer és a DNS kölcsönhatásának vizsgálata – rejti magában a választ, a módot, hogy a te javadra fordítsd az esélyeket. Ez az izgalmas új kutatási terület képezi az alapját a Zero Belly-nek, az első olyan programnak, amely drámaian csökkenti a hasi zsírt, de nem a hagyományos, kalóriaszegény fogyókúrás módszerekkel, hanem úgy, hogy ténylegesen “kikapcsoljuk” a zsírgénjeinket, és véget vetünk a gyulladásnak, ami miatt újra bekapcsolódnak.
A génjeink a génjeink, és ezt nem lehet megváltoztatni. De azt, hogy ezek a gének hogyan fejezik ki magukat, igen. Ahogy Dr. Alfredo Martinez, a spanyolországi Navarrai Egyetem élettani és táplálkozástudományi tanszékének élelmiszertudományi és táplálkozástudományi professzora a legfrappánsabban fogalmaz, a személyes genetikai kódod “olyan, mint egy dal szövege. A szövegen nem tudsz változtatni, de a dal lejátszásának módját – a sebességet, a ritmust és a hangerőt – megváltoztathatod az étrended megváltoztatásával”. Ha a zsíros génjeid úgy robbannak, mint a Metallica, az étrended beállításával Mozartra hangolhatod őket.
Ez az új tudomány a Zero Belly alapja. A Zero Belly ételek úgy vannak kalibrálva, hogy hatástalanítsák a zsírgéneket, megváltoztassák a genetikai sorsot, és visszafordítsák a cukorbetegség és az elhízás menetét. A rostok, fehérjék, telítetlen zsírok és omega-3 zsírsavak egészséges kombinációja olyan élelmiszerekkel működik együtt, amelyek olyan speciális mikrotápanyagokat biztosítanak (beleértve az állati termékekből származó betain, kolin és metionin; a tengeri halakból és zöldségekből származó B-vitaminok; valamint a világos színű gyümölcsökből és zöldségekből származó szulforafán és resveratrol), amelyek közvetlenül kapcsolódnak zsírraktározó génjeink működéséhez.
MIÉRT KELL KIZÁRNUNK a zsírt
Minden alkalommal, amikor több energiát veszünk magunkhoz, mint amennyit elégetünk, a testünkben lévő egyes zsigeri zsírsejtek megnőnek. Minél nagyobbak a zsírsejtek, annál anyagcsere-aktívabbak.
Az aktivált zsírsejteknek pedig egyetlen célja van az életben: még nagyobbá tenni magukat. Ezért adipokineket bocsátanak ki, hogy még több gyulladást okozzanak, ami segít leállítani a jóllakottsági hormonokat, ami miatt még több szénhidrátot és telített zsírt kívánsz, amit aztán megeszel, ami még több zsírraktározást okoz, és még több hatalmat ad a hasi zsírnak, amit ellened fordíthat.
Még rosszabb, a zsigeri zsír úgy próbálja növelni magát, hogy megöli a tested más részeit, különösen – kitaláltad – az izmaidat. Az izomzat rendszeresen energiát éget, ezért a zsírsejtekből lop energiát, hogy fenntartsa magát. Ellentétben például egy sprinteléssel a repülőtéren, amely azonnali energiakitörést igényel, az izomzat fokozatosabban veszi igénybe a zsírraktáraidat. Valójában az izomszövet kilóról kilóra körülbelül háromszor annyi kalóriát éget el, mint a zsírszövet.
Az izmok ráadásul valami mást is csinálnak, amit a zsigeri zsír gyűlöl: Az izmok energiát tárolnak. Amikor felemelsz egy zsák élelmiszert, elmész biciklizni, vagy elmenekülsz egy betörő zombi apokalipszis elől, az izmaid gyorsan elégetik a raktározott energiát (glikogén formájában). Miután befejezted az emelést, a kerékpározást vagy a menekülést, a zsírraktározó hormonjaid lecsillapodnak, mert a tested minden bejövő kalóriát arra akar felhasználni, hogy helyreállítsa az izmaidban lévő kimerült glikogént, amit az edzés során elégettél. Tehát az izomépítés és az izom megdolgoztatása megfosztja a zsigeri zsírt attól a képességtől, hogy nagyobbra nőjön.
HOGYAN MŰKÖDIK A ZERO BELLY DIET >>>>
18 egyszerű paleo diéta recept >>>>
HOGYAN MŰKÖDIK AZ ÉLETMÓD?
A Zero Belly a fogyás egyedülálló megközelítése, amely háromféleképpen támadja a hasi zsírt.
Először is, tüzet gyújt az anyagcseréd alatt, beindítva a tested természetes kalóriaégető mechanizmusát – egy olyan mechanizmust, amely kifejezetten a hasi zsírt veszi célba. A Zero Belly felszabadítja a fehérje, a rostok és az egészséges zsírok erejét, hogy kalóriát égessen azáltal, hogy ösztönzi a sovány izomnövekedést és maximalizálja az étkezés termogén hatását – valójában több kalóriát éget el azáltal, hogy több jó ételt eszik. Ez a három “makrotápanyag” beindítja az agyad természetes telítettségi hormonjait, hogy jóllakottnak érezd magad, miközben kivonod a szemetet az étrendedből.
Másrészt, ez a terv az egész szervezetben támadja a gyulladást azáltal, hogy beindítja az emésztőrendszered természetes védelmi rendszerét, zsugorítja a puffadást, megkönnyíti az emésztést, és sokkoló gyorsasággal ellapítja a hasadat. Bár a Zero Belly nem szigorúan tej- vagy gluténmentes, jelentősen csökkenti a laktóz (a tejtermékekben természetesen előforduló cukor), a glutén (a búzában található fehérje) és az állati eredetű telített zsírok bevitelét, és kiküszöböli a gyulladást okozó adalékanyagokat és tartósítószereket.
Harmadszor, ez a program kikapcsolja a zsírraktározó géneket, kilenc olyan powerfood csoportra összpontosítva, amelyek közvetlenül kapcsolódnak a táplálkozásgenetika feltörekvő tudományához, annak vizsgálatához, hogy az élelmiszerekben található tápanyagok hogyan befolyásolják a gének kifejeződését. A zsírraktározó gének felgyorsításának visszafordításával a Zero Belly teljesen újratervezi genetikai sorsát, lehetővé téve a szervezet számára, hogy visszatérjen természetes, egészséges állapotába.
A ZERO BELLY DIÉTÁJA RÖVIDEN >>>>
A jó egészség 10 alapvető szabálya >>>>
ZERO BELLY AT A GLANCE
Ez a terv a legfontosabb zsírt célozza meg – a zsigeri hasi zsírt – egy egyedülálló táplálkozási megközelítéssel, amelyet a fogyás terén végzett legújabb forradalmi kutatások hajtanak, az emésztés egészségére, valamint a gyulladáscsökkentő élelmiszerekre, amelyek a zsírgéneket célozzák meg és kapcsolják ki.
ÉLELMISZEREK
Naponta három szögletes étkezés, egy Zero Belly ital és egy további snack.
TÁPANYAGOK
Míg a Zero Belly gondosan kiegyensúlyozott, hogy minden alapvető tápanyagot megadjon, amire szüksége van a zsír eltüntetéséhez és a sovány, egészséges izomzat feltárásához, három fontos kérdést fog feltenni minden étkezés vagy snack előtt:
1. Hol van a fehérjem?
2. Hol vannak a rostjaim?
3. Hol vannak az egészséges zsírok?
ÉLELMISZEREK
Ezeket az élelmiszereket gondosan válogatták ki mikrotápanyag-tartalmuk alapján, sőt, a legtöbbjüket az emberi genomban olyan genetikai kiváltó okokhoz kapcsolták, amelyek a súlygyarapodással és anyagcserezavarokkal hozhatók összefüggésbe. Ezek segítenek visszaállítani a szervezet genetikai sorsát, miközben csökkentik a gyulladást és támadják a zsigeri zsírt.
Zero Belly italok
Tojások
Piros gyümölcsök
Olivaolaj és más egészséges zsírok
Bab, rizs, zab és más egészséges rostok
Extra növényi fehérje
Levélzöldségek, zöld tea, és élénk színű zöldségek
Leányos húsok és halak
A kedvenc fűszerek és ízek (gyömbér, fahéj, csokoládé)
MAXIMÁLJUK
Magas fitotápanyagtartalmú gyümölcsök és zöldségek
Magas rosttartalmúak, magas fehérjetartalmú diófélék, hüvelyesek és gabonafélék
Mindenféleképpen telítetlen és többszörösen telítetlen zsírok
Leányos húsok, halak és tojás
Omega-3 zsírsavak
KEDVEZETT DIÉTÁS FIGYELMEK
A Zero Belly nem szigorúan gluténmentes, tejmentes vagy vegán, de ez a program kifejezetten az említett diétás szempontokat szem előtt tartva készült. A Zero Belly drámaian csökkenti a glutén- és tejtermékeknek való kitettséget, miközben növeli a növényi alapú fehérjeforrások bevitelét.
ALKOHOL
A kezdeti hathetes program során az alkoholt napi egy italra korlátozza.
ITALOK
Napi egy snack egy Zero Belly ital lesz, egy laktató növényi alapú, fehérjével töltött turmix.
5 ebédszüneti edzés a zsírégetésért >>>>
Az exkluzív felszerelésvideókhoz, hírességekkel készített interjúkhoz és sok máshoz való hozzáférésért iratkozz fel a YouTube-on!