Lassú főzésű Bourbon csirke

A lassú főzésű Bourbon csirke egy olyan étel, amely zsenge fehér húsdarabokból készül, élénk és ízgazdag mártásban, tökéletesen megfőzve a crockpot segítségével.

A crockpot praktikus és hasznos egy csomó recepthez, beleértve ezt az ételt is. Szeretne más hasonló recepteket megismerni? Nézze meg a sertéspörkölt, a lasagne leves és a svájci steak crockpot receptjeimet!

Crockpot Bourbon csirke

A lassúfőző Bourbon csirke része az otthoni rendszeres menüforgatagunknak, mert ez a recept ízletes, anélkül, hogy gondot okozna. Imádom, ahogy a mártás még nedvesebbé és ízletesebbé teszi a zsenge, harapható húsdarabokat.

Véleményem szerint még a kínai kajánál is jobb az íze. A hosszú órákon át tartó főzés biztosítja ezt, mivel így az ízek jól összeolvadnak.

A felhasznált alapanyagok pedig alapvetőek. Csak néhány csirkemellre vagy combra van szükségem, és egy csomó fűszerre és fűszerezésre, amik már megvannak. Így az előkészítés is teljesen problémamentes!

Nem bánom a hosszú várakozást, mert amíg ez elkészül a crockpotban, addig elintézhetek ügyeket és egyéb feladatokat. Ez mindig lehetséges egy ilyen crockpot recepttel, mint ez. Mindezt vacsorakészítés közben!

Mi az a bourbon csirke?

Ez egy népszerű elviteles étel, amely általában bőr nélküli baromfi darabokból készül, amelyeket bourbon whiskyvel ízesített mártásban főznek. De az évek során számos változata jelent meg, köztük olyanok is, amelyekben nincs alkohol.

A New Orleans-i Bourbon Streethez is köthető. Ezért ezt az ételt ugyanúgy a cajun konyhának tulajdonítják, mint a kínai konyhának.

Miből készül a bourbon szósz?

Ezekhez a recepthez ezekre az alapanyagokra lesz szükséged:

• alacsony nátriumtartalmú szójaszósz
• barna cukor
• borbon
• rizsborecet
• almalé
• ketchup

A sűrítéshez kukoricakeményítőre és vízre vagy almalére is szükséged lesz.

A további ízek a következőkből származnak:

• fokhagyma
• gyömbér
• vörösbors-pehely
• chilipor

Hogyan kell elkészíteni a lassú főzésű Bourbon csirkét?

• Készítsük elő a crockpotot: A crockpotot érdemes befújni főzőspray-vel.
• Készítsük el a szószt: Egy tálban keverjük össze a mártás hozzávalóit.
• Főzzük: Tegyük a húst a crockpotba, és öntsük rá a szószt. Állítsa alacsony (akár 7 óra is lehet) vagy magas (akár 4 óra is lehet) fokozatra.
• Sűrítse be: Vegye ki a húst, és öntse rá a kukoricakeményítő keveréket. Hagyjuk, hogy a mártás besűrűsödjön.
• Tálaljuk: Tegye vissza a húst, keverje össze, díszítse, majd tálalja.

Mivel helyettesíthetem a bourbont?

Használhat csirkelevest vagy almaecetet és almalevet. Ananászlevet is használhat, ha nincs almalé.

Mit tálaljunk a Bourbon csirkéhez?

Rizzsel, zöldségekkel vagy tésztával tálalva is élvezheti. Íme néhány köret, amit tálalhatsz:

• alacsony szénhidráttartalmú karfiolrizs
• Piszkos rizs
• Fehér rizs
• Moo Goo Gai Pan
• Chow Mein

A tűzhelyen is elkészíthető?

Igen! Egyszerűen elkészítheted a tűzhelyen ezzel az egyserpenyős recepttel. Ne aggódjon, ez a tűzhelyes változat is ugyanolyan egyszerű!

Hogyan tárolja a maradékot?

• Hűtőben tárolja: Ha maradt belőle, hagyja kihűlni a maradékot, és tegye át egy légmentesen záródó edénybe. Ezután tegye a hűtőbe akár 3-4 napig is.
• Fagyassza le: Az eltarthatóság meghosszabbítása érdekében a maradékot fagyasztózacskóba téve akár 3-4 hónapig is lefagyaszthatja. Újramelegítés előtt először egy éjszakán át olvassa fel.

Még több finom csirke recept:

• Csirke díván
• Chipotle csirke taco chipotle mártással
• Kijevi csirke
• Sült csirke szuvlaki

Recept tippek:

• Ha ezt hosszabb ideig kívánja sütni, érdemes a húst vágatlanul sütni. Ezután, mielőtt besűrítenénk a mártást, távolítsuk el a nagy darabokat, és vágjuk kisebb darabokra vagy aprítsuk fel.
• Sriracha hozzáadásával adjunk hőfokot.
• A bourbon desszertekhez is használható. Próbálja ki ezt a pekándiós pite receptet!