Krémes articsókás gombás csirke – Ez a könnyen elkészíthető sült csirkeétel articsókaszívvel és friss gombával egy egyedi és ízletes csavar a szokásos csirke vacsorán.
A csirkemell elkészítéséhez oly nehéz lehet ízletes új módokat találni, ezért ez a krémes articsókás-gombás csirke üdvözlendő változatosság volt a szokásos csirkevacsoráinkhoz képest.
A családomban persze nem mindenki szereti az articsókát és a gombát, de választhatják, hogy nem eszik őket, és csak a csirkét választják. És mindenki szerette a csirkét.
Ez egy krémes, pikáns szószban fuldoklott, amely tele van ízekkel. Tökéletes tésztára, rizsre vagy akár krumplipürére kanalazva.
És imádom, hogy ez a recept könnyen megfelezhető vagy megduplázható, attól függően, hogy hány embert szolgálunk fel. Ha szeretné, használhat csontos csirkemellet, csirkecombot, vagy akár egy egész feldarabolt csirkét is a recept elkészítéséhez.
Bármit is tesz, ne spóroljon a mártással. Ez teszi ezt a csirkeételt extra különlegessé!
A férjem nagy rajongója a gombának. Az articsókáért nem annyira. Ezért néha ezt articsóka nélkül készítem, és extra gombát adok hozzá. Szeletelt paprikát is adtam hozzá, egy kis extra szín és íz kedvéért.
Ha nincs kéznél friss gomba, használhatsz konzervet is. De én határozottan a frisset részesítem előnyben.
Egy zöldbab, sárgarépa vagy a kedvenc sült zöldségeid mellé elegendő, hogy ezt az ételt teljes értékű étellé alakítsd. Én leggyakrabban forró vajas tésztával tálalom. De ez a csirke önmagában is teljesen finom.
Ez a csirke szívesen látott változatosság volt a szokásos, unalmas sült csirke vacsoráinkhoz képest. Elég egyszerű egy hétköznap esti étkezéshez, de elég szép ahhoz, hogy megosszuk a társasággal.
Ha változtatni szeretne a csirkés vacsora rutinján, akkor mindenképpen ki kell próbálnia ezt a krémes articsókás-gombás csirkét.
Ezt a krémes articsókás gombás csirke receptet mindenképpen mentsd el későbbre a kedvenc Pinterest tábládra.
Tippek a gomba kiválasztásához és tárolásához
A megjelenés: Válasszon olyan gombát, amely dúsnak, frissnek és simának tűnik. A gombának száraznak kell lennie, de nem szabad kiszáradtnak látszania.
Az íz: A kalap alatt zárt fátyol jelzi, hogy a gomba íze finomabb, míg a nyitott fátyol szabad kopoltyúval gazdagabb ízű.
Tisztítás: A gomba úgy szívja magába a vizet, mint egy szivacs, ezért ha nyersen tervezzük fogyasztani, ne öblítsük le. Ehelyett egy száraz papírtörlővel kefélje le a szennyeződéseket. Ha a gomba nagyon piszkos, nyugodtan törölje le nedves papírtörlővel.
Ha a gombát megfőzzük, nyugodtan öblítse le, ha nagyon piszkos.
Tárolás:
A legtöbb gomba körülbelül egy hétig eltartható a hűtőszekrényben, ha az eredeti csomagolásában vagy egy porózus papírzacskóban tároljuk.
A gomba hajlamos más élelmiszerek szagát magába szívni, ezért tartsuk távol a hűtőszekrényben mindentől, ami erős szagú.
Ezekre lesz szükséged a krémes articsókagombás csirke elkészítéséhez
- Csirke
- Vaj
- Konzerv articsókaszív
- Termények: Gomba, hagyma, fokhagyma, rozmaring, petrezselyem
- liszt
- só és bors
- csirkehúsleves
- krém
Szerepek
- 6 csont nélküli, bőr nélküli csirkemell felét
- 2 evőkanál vaj
- 1 (12 oz.) üveg articsókaszív, lecsepegtetve
- 5 uncia friss gomba
- 1/2 csésze apróra vágott hagyma
- 2 gerezd fokhagyma, apróra vágva
- 1/3 csésze általános liszt
- 1 evőkanál friss rozmaring, apróra vágva
- 3/4 teáskanál só
- 1/4 teáskanál bors
- 2 csésze csirkeleves
- 1/4 csésze tejszín
- Paprika
Eljárás
- A sütőt 350 fokra előmelegíteni. Egy nagy serpenyőben süssük a csirkét vajban barnára (a csirkét nem kell átsütni).
- Visszük át a csirkét egy 9×13 hüvelykes sütőformába. Rendezzük el az articsókát és a gombát a csirke körül.
- Ugyanabban a serpenyőben pároljuk a hagymát és a fokhagymát, amíg megpuhul. Adjuk hozzá a lisztet a serpenyőhöz, és főzzük még néhány percig. Keverjük bele a rozmaringot, sót és borsot. Adjuk hozzá a csirkelevest. Forraljuk fel, főzzük és keverjük, amíg besűrűsödik és buborékos lesz, kb. 2 percig. Keverjük bele a tejszínt. Kanalazzuk a mártást a csirkére.
- Süssük fedetlenül kb. 35-40 percig, vagy amíg a csirkébe szúrt hőmérő 165-ös értéket mutat. Tálalás előtt szórja meg friss, apróra vágott petrezselyemmel.
Javasolt termékek
Az Amazon társult tagjaként és más partnerprogramok tagjaként a megfelelő vásárlásokon keresek.
-
Kőedényes sütőedény -
Nagy serpenyő -
Folyadékmérő csészék -
Folyadékprés
Táplálkozási információk: Telített zsír: 6gTranszzsír: 0gTelítetlen zsír: 5gKoleszterin: 125mgNátrium: 699mgSzénhidrát: 315 Összzsír: 12gTelített zsír: 6gTranszzsír: 0gTelítetlen zsír: 5gKoleszterin: 125mgNátrium: 699mgSzénhidrát: 699mg
Elkészítetted ezt a receptet?
Kérlek, hagyj egy megjegyzést, vagy jelöld meg @LetsDish az Instagramon.
Ne maradj le egy Let’s Dish receptről sem:
Facebook | Pinterest | Instagram | Twitter
Ha tetszett ez a recept, akkor ez is tetszhet:
Sütött csirkemell gombakrémmártással
A csirkemellet enyhén panírozzuk, majd gombával, mandulával és zellerrel készült krémes mártásban sütjük ebben az egyszerű, de elegáns ételben, amely tökéletes társaságnak vagy hétköznap esti étkezéshez.
Szerezd meg a receptet
Paprikás csirke
A fűszerezett, panírozott csirkemellet ropogósra sütjük, majd készre sütjük, és finom, krémes mártásba mártjuk. Újra és újra megkívánja majd ezt a kényelmi ételt.
Get the Recipe
Balzsamos csirke
Balzsamos vinaigrette-ben pácolt, majd tökéletesen átsütött vagy grillezett csirkemell. Ez az egyszerű csirke recept biztosan a család kedvence lesz!
Get the Recipe
Krémes kókuszos lime-os csirke
A csirkemellet enyhén fűszeres kókusztej alapú mártásban pároljuk ebben a gyors és egyszerű hétvégi vacsorában, amit az egész család imádni fog!
Szerezd meg a receptet
Grillezett caprese csirke
A csirkemellet olasz öntettel pácoljuk, majd grillezzük, és olvasztott sajttal, pestóval és paradicsommal körítjük ebben a könnyű, finom ételben, amely biztosan a nyár kedvence lesz.
Szerezd meg a receptet
Egyszerű barbecue ananászos csirke
A csirkemellet barbecue-mártásban sütjük ananászdarabokkal ebben az egyszerű hétköznapi ételben, amelyet az egész család szeretni fog.
Szerezd meg a receptet
Narancsos gorgonzolás csirke
Narancslekvár-mártás és morzsolt Gorgonzola sajt kerül a párolt csirkemell tetejére ebben az egyszerű, de elegáns ételben.
Szerezd meg a receptet
Csirke mustárkrémmártással
Ez az egyszerű csirkeétel krémes mustármártással körülbelül 20 perc alatt az asztalra kerül!
Szerezd meg a receptet
Alfredo csirke-szalonna sütés
Sautált csirkemellet sütünk krémes Alfredo mártásban, bazsalikomos pestóval és ropogós baconnel ebben a közönségbarát, komfortos raguban!
Szerezd meg a receptet
Ki főzte ki először? Taste of Home