6 finom és egyszerű keto csirke pác recept. Mindegyik fagyasztóbarát és 5 perc alatt összeáll. Tökéletes grillezéshez, sütéshez vagy sütéshez.
Győztes győztes, csirke vacsora. Sőt, itt van 6 mesés csirke vacsora receptem, a te étkezési örömödre.
A csirke az egyik legegyszerűbb és legolcsóbb étel, és rengeteg finom elkészítési módja van. Elég sok keto csirke receptem van, és a fejemben nincs hiány további ötletekből.
De ezúttal úgy döntöttem, hogy valami szórakoztatót csinálok nektek. Létrehoztam SIX különböző alacsony szénhidráttartalmú csirkepácokat, amelyeket használhatsz a könnyű keto étkezés előkészítéséhez. Egyszerűen felvered őket, beleteszed a csirkédet, és több hónapig lefagyaszthatod.
Így legközelebb, amikor elakadsz azon, hogy mit készíts vacsorára, minden készen vár rád!
A csirke pácolása kihozza az ízét
Míg a csirke könnyű és finom lehet, ha jól van elkészítve, száraz és unalmas is lehet, ha nem tervezel előre.
A csirke pácolása olyan keverékekben, amelyek olajat, sót, fűszereket és valamilyen savanyúságot tartalmaznak, segít megpuhítani a csirkét, és szaftosabbá és ízletesebbé teszi.
És körülbelül annyi ötlet van a csirkepácokhoz, ahány csirke van a világon! Lehet fűszeres vagy édes, fanyar vagy enyhe. Annyi nagyszerű lehetőség van.
Bármit is teszel, ne hagyd ki a sót. A só segít behatolni a húsba, és lehetővé teszi, hogy a csirke magába szívja az ízeket és a szaftot. Ha már pácoltál csirkét, akkor tudod, hogy ez mennyire fontos.
Keto csirke pácok
A kedvenc csirkeízesítőim közül 6-ot választottam, mindegyik egy kicsit eltér a többitől. Volt egy klasszikus citromos-fokhagymás, egy kicsit mexikói hangulatú, egy olasz vinaigrette stílusú, valamint indiai, thaiföldi és argentin.
Azért választottam ezeket a bizonyos ízeket, mert mindegyik fagyasztóbarát, így előre elkészítheti a csirkét, és lefagyaszthatja későbbi felhasználásra.
Ezeket bármilyen csirkéhez használhatod, amit a legjobban szeretsz. Én a csirkecombokat részesítem előnyben, de csináltam néhányat csont nélküli, bőr nélküli combokkal, és néhányat csontos, bőrös csirkével.
Ezek a receptek mindegyike körülbelül 4 adag csirkére készült, ami körülbelül 1 1/2 font húsnak felel meg. Mindegyiket felfelé vagy lefelé méretezheted, ahogyan szükséged van rá.
Hogyan fagyaszd le a pácolt csirkét
Pár tanács, mielőtt belevetnéd magad ezekbe a keto-pác receptekbe:
GYőződj meg róla, hogy friss csirkét használsz, nem fagyasztottat. A fagyasztott csirke sok esetben nagyszerű, de a pácoláshoz ki kellene olvasztani, majd újra lefagyasztani, ami ronthatja a hús minőségét.
Nehéz fagyasztózacskókat használjon. Ezek a legjobbak, mert egyszerűek és jól elférnek minden fagyasztóban. De segítenek abban is, hogy elkerülje a fagyasztási égési sérüléseket.
A lehető legtöbb levegőt távolítson el. Ha a csirke és a pác is a zacskóban van, dobáld meg őket egy kicsit, hogy a csirke jól be legyen vonva. Ezután nyomj ki annyi levegőt, amennyit csak tudsz, mielőtt lezárnád.
Hagyja állni a hűtőben két órán keresztül. Ez lehetővé teszi, hogy a pác elkezdjen behatolni a húsba, mielőtt lefagyasztanád.
Hogyan főzzük meg a pácolt csirkét
Itt jön a legjobb rész ezekkel a keto csirkepác receptekkel: a kiolvasztás után úgy készíthetjük el a csirkét, ahogy csak akarjuk.
Grillezés, sütés, grillezés, légsütés, serpenyőben sütés – amit a kis szívünk megkíván. Mind a hat finom csirkepác hihetetlenül sokoldalúan felhasználható.
Mindössze annyit kell tenned, hogy felolvasztod a csirkét a zacskóban a hűtőszekrényben. Ezután válassza ki a főzési módot, és már mehet is!
Ne feledje, hogy a csontos csirke megfelelő átsütése hosszabb időt vesz igénybe, mint a csont és bőr nélküli csirkeé. Ha pedig szereted a ropogós bőrt, akkor a légsütőt ajánlom.
Hogyan van ez a könnyű keto ételkészítés?
Nyomtatás
Keto barát csirkepác
Hozzávalók
Citromos fokhagymás pác
- 2 evőkanál frissen reszelt citromhéj. (kb. 1 citrom)
- 1/4 csésze friss citromlé (kb. 1 citrom)
- 2 evőkanál avokádóolaj
- 4 gerezd fokhagyma aprítva
- 2 evőkanál apróra vágott friss petrezselyem
- 3/4 teáskanál tengeri só
- 1/2 teáskanál bors
Chipotle Lime Marinade
- 1 evőkanál frissen reszelt lime héja (kb. 1 lime)
- 1/4 csésze frissen facsart lime leve (kb. 2 lime)
- 2 evőkanál avokádó. olaj
- 2 gerezd fokhagyma apróra vágva
- 1 evőkanál chipotle por
- 1 evőkanál apróra vágott friss koriander
- 3/4 teáskanál tengeri só.
- 1/2 teáskanál bors
Olasz fűszeres pác
- 2 evőkanál olívaolaj
- 1 evőkanál balzsamecettel ecet (vagy vörösborecet)
- 2 evőkanál apróra vágott friss bazsalikom
- 1 evőkanál apróra vágott friss rozmaring
- 1 evőkanál apróra vágott friss petrezselyem
- 1 evőkanál apróra vágott friss petrezselyem
- 2 gerezd fokhagyma apróra vágva
- 1 teáskanál szárított oregánó
- 3/4 teáskanál tengeri só
- 1/2 teáskanál bors
Tandoori pác
- 1/4 csésze sima teljes tejből készült joghurt
- 1 evőkanál tandoori fűszer
- 1 evőkanál avokádó. olaj
- 1 evőkanál friss citromlé
- 1/4 teáskanál cayenne
- 3/4 teáskanál tengeri só
- 1/2 teáskanál bors
Tai zöld curry
- 1/3 csésze kókusztej
- 1 1/2 evőkanál thai zöld chilipaszta
- 2 evőkanál apróra vágott friss koriander
- 1 evőkanál halszósz
- 1 evőkanál friss lime leve
- 1/2 teáskanál só
Chimichurri
- 1 csésze friss petrezselyemlevél
- 2 evőkanál apróra vágott lilahagyma
- 1 gerezd fokhagyma apróra vágva
- 2 evőkanál avokádóolaj.
- 2 evőkanál vörösborecet
- 1/8 teáskanál pirospaprika pehely
- 1/2 teáskanál tengeri só
- 1/2 teáskanál bors
Instrukciók
A chimichurri kivételével minden pác
-
Keverjük össze a hozzávalókat egy tálban. Öntse a csirkére egy tálban vagy egy ziploc zacskóban.
-
Fagyassza le, és hagyja pácolódni legalább 3 órával a sütés előtt. Grillezze, serpenyőben, légkeveréses sütőben vagy sütőben!
-
A csirke és a pácok akár több hónapig is lefagyaszthatók. Ügyeljen arra, hogy főzés előtt teljesen kiolvadjon.
Chimichurri pác
-
Egy turmixgépben keverje össze az összes hozzávalót, és turmixolja simára. A többi pác esetében az utasítások szerint járjon el.