A rizs, különösen a barnarizs, tökéletesen megfelel a Candida-tisztítókúra alatt. A barna basmati valószínűleg a legjobb. Még a fehér rizs is elfogadható, különösen a basmati, aminek szerintem magasabb a rosttartalma, mint a többi csiszolt gabonának. Mégis, én maradnék a barna rizsnél, és kis adagokat fogyasztanék. Ne egyél nagy mennyiséget.
Ha korábban nem ettél sok rizst, lassan vezesd be, mint bármely más ételt. Különösen fontos, hogy nagyon lassan adagold a gabonaféléket, mert a bélrendszered baktériumai valószínűleg nincsenek felkészülve a rizs megfelelő erjesztésére. A megfelelő erjedés hiánya emésztési zavarokat okozhat. A búzát, a glutént és a gluténmentes gabonákat is lassan kell bevezetni az étrendbe. Kezdetben csak óvatosan, majd lassan növelje a mennyiséget. Figyelje a bélmozgását a rizs hozzáadásakor. Mielőtt észrevennéd, a legtöbb napon barna rizst fogsz enni, ahogy én is teszem.
- Az epehólyag: A Candida növeli az epehólyagbetegség kockázatát?
- Does Candida Cause Sinus Infections, Headaches, and Fatigue?
- Recurring Ringworm:
- Biofilmek és Candida kapcsolat
- Orális élesztőfertőzés (szájpenész) tünetei, okai & kezelés
- Aldehidek és Candida kapcsolat
Sok ember túl sok burgonyát eszik, és hasonlóan az emberek túl sok rizst esznek. A legjobb, ha a rizst más gabonafélékkel kombináljuk. Még jobb, ha a rizst lencsével, hasított borsóval, valamilyen babfélével vagy quinoával kombinálhatod. A quinoa nagyon jól társul a barna rizzsel, de a fehér rizzsel nem annyira jól.
A gluténtartalmú rizs (ragadós rizs) kerülését javaslom. Arra is figyeljünk, hogy a kereskedelmi sushi gyakran tartalmaz cukrot. Az emberek nem hisznek nekem, amikor ezt mondom, de menjetek el egy sushi séf konyhájába. A sushi szakácsok rizsborecetet használnak, ami elég édes, mint a mirin, és sok cukor volt benne. A szakácsok gyakran finom fehér cukrot is adnak a főtt rizshez, hogy egy kicsit megédesítsék. Sokkal több cukrot ehetsz, mint gondolnád, ha szusit eszel. Ha maga készíti a szusit, és nem tesz bele cukrot, nem fogja olyan ízletesnek találni, mint a megvásárolt szusit.
Ne feledje, amikor az emberek azt mondják, hogy “szeretem a…. ízét”, az általában azt jelenti, hogy az étel cukrot tartalmaz. Nem hallottam, hogy az emberek azt mondanák: “Szeretem a citrom ízét.”, vagy “Szeretem a savanyú dolgok ízét”. Mindig az édes dolgokat. Ha szereted a sushi ízét, az valószínűleg a cukor miatt van, szóval légy óvatos.