Néha hazaérek, és tényleg nincs kedvem sok időt tölteni a vacsorakészítéssel, nem akarok pihenni és valami mást csinálni (bár a legtöbbször mégis a konyhában kötök ki, mert őszintén, nagyon szeretem az ételt!). Ez a recept akkor is tökéletes, ha kevés az időd, de mégis szeretnél egy finom ételt vinni a munkahelyedre.
Ezt a szószt kevesebb, mint 10 perc alatt elkészítem, és a hűtőben tárolható későbbi felhasználásra. Így ahelyett, hogy a könnyebb lehetőséget választanám, azaz rendelnék ételt vagy ennék valami feldolgozott szemetet, inkább csak felmelegítek egy keveset ebből a szószból, és rizstésztával fogyasztom!
Ez a szósz az új kedvenc tésztamártásom, talán még a pestót, az egyik legkedvesebb tésztamártásomat is megelőzi. Van valami a kókuszban és a csípős paprikában, ami feldobja a sima paradicsomszószt, és valami extra komfortossá teszi. De hé, ez személyes preferencia, és természetesen kihagyhatod a csípős paprikát, és használhatsz helyette fekete borsot.
Ó, és kattints ide, hogy megtaláld a fenti képen látható vegán parmezán receptjét, ez egy tökéletes fűszer ehhez az ételhez, és kevesebb, mint 10 perc alatt elkészíthető!
Amikor ezt a szószt használom, szeretek főzni egy kis tésztát, hozzáadni néhány zöldséget, megszórni egy kis vegán parmezán sajttal és voilá, kész is a vacsora. Szóval ha legközelebb kevés az időd, csak készítsd el ezt a szószt, és 10 percen belül kész az étel! Ha szereted az egyszerű, kényelmes ételeket, akkor ki kell próbálnod ezt a vesebab curry és tofu rántotta receptet.
Ha újra elkészíted ezt a receptet, ne felejts el hozzászólni lentebb, és bátran jelölj meg és kövess engem Instagramon és Facebookon.
One Love,
A.J.
gyors és egyszerű kókuszos tésztaszósz
Hozzávalók
- 1 csésze paradicsomszósz passata.
- 1 csésze kókusztej teljes zsírtartalmú konzervből
- 3 gerezd fokhagyma aprítva
- 1/2 teáskanál paprikapor
- 1/2 teáskanál szárított oregánó
- 1/4 teáskanál őrölt fekete bors
- só ízlés szerint
- 1 chilipaprika (opcionális)
- 3 evőkanál táplálkozási élesztő (opcionális)
- 1 teáskanál citromlé (opcionális)
.
Eljárási útmutató
-
melegítsünk fel egy serpenyőt, és adjunk hozzá egy kis kókuszolajat (vagy hagyjuk ki, ha alacsony zsírtartalmú akarunk maradni) adjuk hozzá a fokhagymát és a borsot, és hagyjuk őket gyorsan párolódni körülbelül 15 másodpercig. Most adjuk hozzá a kókusztejet és a paradicsompürét a fűszerekkel együtt. Hagyd a mártást néhány percig főni, és kész is vagy.
-
Ezzel a ponttal a mártást üvegbe töltheted, vagy azonnal felhasználhatod. Ha ezt a szószt a hűtőben akarod tárolni, mindenképpen tedd bele a citromot, mert az természetes tartósítószer.
Jegyzetek
- ha sűrűbb mártást szeretne. csak adjunk hozzá egy kis kukoricakeményítőt