White stílusát a Dave Smith által “az “alternatív” zenetörténet világából származó zeneszerzők látszólag szétszórt gyűjteménye”, köztük Satie, Alkan, Schumann, Reger, Szymanowski, Busoni és Medtner ihlette. Ezek a zeneszerzők hatottak zongoraszonátáira, amelyeket White 1956 óta ír, de tágabb értelemben vett munkásságára egyébként Messiaen, Rachmaninov, valamint a Kraftwerk és a The Residents nevű elektronikus popegyüttesek is hatással voltak. Bár annyira eklektikus, hogy a stílusok széles skáláját lefedi, White munkásságát ironikusnak, “kísérleti”, sőt “avant posztmodernnek” is nevezik. Bár White már 1962 óta “kísérleti” stílusnak nevezhető stílusban dolgozott, 1966 után meghatározhatatlan eszközökkel komponált zenét. Munkásságában ma már numerikus vagy más rendszerfolyamatokat tartalmazó zene is szerepel.
2010-ig White 172 zongoraszonátát, 25 szimfóniát, 30 balettet és sok kísérőzenét írt színpadra, mindezt rendkívül eklektikus stílusban (pontosabban stílusok széles skáláján). Színpadi zenéje többek között a Royal Shakespeare Company és a Royal National Theatre megbízásából készült. Legutóbbi projektjei közé tartozik egy dalciklus-sorozat, amelyek közül az egyik barátai megszólalásainak feldolgozásaiból áll.