Mi az a jaboticaba fa? A brazil őshazáján kívül kevéssé ismert jaboticaba gyümölcsfa a mirtuszfélék (Myrtaceae) családjába tartozik. Nagyon érdekes fák, mivel gyümölcsüket az öreg törzseken és ágakon hozzák, így a fa olyan, mintha lila ciszták borítanák.
Mi a jaboticaba gyümölcsfa?
Amint említettük, a jaboticaba gyümölcsfa a gyümölcsét az öreg ágakon és törzseken hozza, nem pedig az új növekedésen, mint a legtöbb más gyümölcsfa. A jaboticaba 1-4 hüvelyk hosszú levelei fiatalon lazacszínűek, majd éréskor sötétzöldre mélyülnek. A fiatal lombozat és az ágak enyhén szőrösek.
A virágai finom fehér színűek, amelyekből sötét, cseresznyeszerű gyümölcsök fejlődnek, amelyeket közvetlenül a fáról lehet enni, vagy befőttet vagy bort lehet készíteni belőlük. A gyümölcs egyenként vagy sűrű fürtökben is teremhet, kezdetben zöld, majd éretten sötétlilássá vagy majdnem feketévé válik, és körülbelül egy hüvelyk átmérőjű.
Az ehető bogyó fehéres, kocsonyás pépből áll, amely egy-négy lapos, ovális magot tartalmaz. A termés gyorsan érik, általában a virágzástól számított 20-25 napon belül. A bogyót úgy írták le, mintha a muskotályszőlőhöz hasonlítana, kivéve a mag hasonlóságát, és íze enyhén savanykás és enyhén fűszeres.
A fa egész évben időszakosan virágzik, örökzöld, gyakran használják mintafának, ehető gyümölcsfának, cserjének, sövénynek vagy akár bonsainak is.
Jaboticaba fa információ
A jaboticaba hazájában, Brazíliában népszerű gyümölcstermő fa neve a tupi “jabotim” kifejezésből származik, ami a gyümölcshúsára utalva azt jelenti, hogy “mint a teknőc zsírja”. Brazíliában a fa a tengerszinttől körülbelül 3000 láb magasságig virágzik.
A jaboticaba fáról további információk szerint a példány lassú növekedésű fa vagy cserje, amely 10 és 45 láb közötti magasságot ér el. Fagytűrő és érzékeny a sótartalomra. A jabotica gyümölcsfák a surinami cseresznyével, a jávai szilvával és a guajavával rokonok. A guavához hasonlóan a fa vékony külső kérge lehámlik, világosabb színű foltokat hagyva maga után.
Hogyan termesszük a Jaboticaba gyümölcsfákat
Kíváncsi lett? A kérdés az, hogyan kell jaboticaba gyümölcsfát termeszteni. Bár a jaboticabák nem önsterilek, jobban boldogulnak, ha csoportosan ültetjük őket.
A szaporítás általában magról történik, bár az oltás, a gyökérdugványozás és a légrétegezés is sikeres. A magok kb. 30 nap alatt csíráznak ki, átlagosan 23 °C-os hőmérsékleten. A fa az USDA 9b-11-es növénykeménységi zónáiban termeszthető.
Jaboticaba fa ápolása
A lassan növő fa, a jaboticaba közepes vagy magas napsütést igényel, és a talajközegek széles skáláján boldogul. Magas pH-értékű talajokban azonban további trágyázást kell alkalmazni. Általában évente háromszor tápoldatozzuk a fát teljes értékű műtrágyával. További jaboticaba faápolásra lehet szükség a vashiány miatt. Ebben az esetben kelátolt vasat lehet alkalmazni.
A fa érzékeny a szokásos kártevőkre:
- Aphidák
- Pikkelyek
- Nematodák
- Pókhálós atkák
Bár a terméshozás egész évben előfordul, a legnagyobb termés március végén és áprilisban van, több száz terméssel érett fánként. Valójában egy érett fa akár 100 fontnyi gyümölcsöt is teremhet a szezon során. Legyen azonban türelmes; a jaboticaba gyümölcsfáknak akár nyolc évig is eltarthat, amíg gyümölcsöt teremnek.