Az Instant Pot Sirloin Steak Strips minden ízében benne van minden munka nélkül. Készítsd el ezt az egyfazékos receptet vacsorára kevesebb mint egy óra alatt, az előkészítéstől a tányérig! Szuper egyszerű elkészíteni, és a mártás annyira finom!
Ha további Instant Pot recepteket keresel, látogass el ezekre a receptekre is. Imádni fogod őket:
- Instant Pot Korean Beef – egy hasonló recept, de pörkölt hússal és ázsiai ízekkel
- Instant Pot Short Ribs – ezek zsenge és csontról leeső tökéletesek!
- Instant Pot Beef Stew – egy másik kiadós étel, amely tökéletes a hűvös estékre
Az egyfazékos ételek nem véletlenül népszerűek – nagyon kevés kézzel végzett főzéssel finom ételeket fogyaszthat. Ráadásul utána nem kell mosogatnia egy mosogatót tele edényekkel.
Az Instant Pot használata egy lépéssel továbbviszi ezt az ötletet, mivel az egész főzést elvégzi Ön helyett. Nem kell ellenőrizni párolás közben, vagy tesztelni a húst, hogy megfelelő hőmérsékletű-e.
Amikor a fedő lekerül, készen áll az evésre!
Ez a steak és gomba vacsora mindössze egy maroknyi hozzávalóból áll össze, ami valószínűleg már kéznél van.
A hozzávalók nyomás alatti főzéséből zsenge gomba, finom mártás és ízletes hús készül.
Mi illik a bélszín steakhez?
Ez a bélszín steak recept nagyon egyszerű, és klasszikusan pikáns ízeket tartalmaz. Könnyedén párosíthatod bármelyik kedvenc köreteddel!
Én szeretem karfiolpürével, mediterrán burgonyapürével vagy tökéletesen pelyhes rizzsel kanalazni. Tálalhatod még hozzá:
- Pörkölt karfiol
- Pörkölt zöldségek
- Pörkölt saláta
- Párolt zöldségek
Hogyan készítsük el? Instant Pot szűzpecsenye
BESZERZŐK & ALKALMAZÁSOK
- Szűzpecsenye – csíkokra vágva is vásárolható, általában azzal a felirattal, hogy “kevert sütéshez”, vagy kézzel felszeletelve. Vásároljon zsíros húst, mert több ízt visz a receptbe, és elkerülhető, hogy a hús száraz legyen.
- Gomba – ebben a receptben fehér gombát használunk, de a cremini vagy a baby bella gomba is megfelel
- A mártáshoz – darált fokhagyma, balzsamecet, szójaszósz, sárga mustár
- Nyílgyökérliszt vagy kukoricakeményítő – besűríti a szószt, miután a steak megsült
- Olajbogyóolaj
- Só és bors
A szűzpecsenye csíkokra vágása
Ez a recepthez nagyon egyszerű, ha magunk készítünk steakcsíkokat.
-
- Tegyük a bélszínt egy vágódeszkára, és keressük meg a szálkát – a húson végigfutó vonalakat.
- Egy egyenes élű késsel, például egy szakácskéssel vágjuk csíkokra a szálkák mentén.
- Aztán fordítsa a csíkokat oldalra, és vágja kisebb, harapásnyi darabokra.
INTSTRUKCIÓK
Fűtse fel az Instant Potot a Saute funkcióval. Fűszerezze a húst sóval és borssal
Adja az olajat és a húst egy rétegben a fazékba. Folytassa a sütést, amíg teljesen meg nem barnul, időnként megkeverve, hogy ne ragadjon az aljára.
Ezután adja a gombát és a szósz hozzávalóit a megbarnult steakhez, egyszer megkeverve, hogy összeálljon.
Zárja le az Instant Potot, és főzze magas fokozaton 15 percig. További 15 percig végezzen természetes nyomáscsökkentést, majd nyissa ki a szelepet, hogy az utolsó gőzt is kiengedje.
Vegye le a fedelet, és keverje bele a kukoricakeményítőt, hogy besűrítse a szószt.
REKÉSZÍTÉSI MEGJEGYZÉSEK
- Ha keto, low-carb, paleo vagy Whole30 receptet követsz, akkor ebben a szűzpecsenye receptben néhány cserét kell végrehajtanod. A szójaszószt kókuszaminóra, a kukoricakeményítőt pedig nyílgyökérlisztre cserélje.
- A maradékot 3-4 napig légmentesen záródó edényben hűtőben tárolja. Nem javasolnám a fagyasztást, mivel a gomba állaga nem lesz kellemes, ha kiolvasztjuk és újra felmelegítjük.
Iratkozzon fel e-mailben
és kap egy ingyenes e-szakácskönyvet:
Instant Pot Sirloin Steak
Készítmények
- 1lbsirloin steak csíkok- A húsodnak kicsit zsírosnak kell lennie. Ez segít az ízesítésben, és azt is elkerüli, hogy a hús kiszáradjon.
- Só és fekete bors ízlés szerint
- 2 evőkanál olívaolaj
- 10 dkg fehér gomba- szeletelve
- 3 gerezd fokhagyma- apróra vágva
- 1 evőkanál balzsamecet
- 2 teáskanál sárga mustár
- 1/4cupsoy szósz- vagy kókusz amino (keto, low-carb, paleo és Whole30)
- 2 teáskanál nyílgyökérliszt – vagy kukoricakeményítő (ha nem paleo, Whole30 vagy low-carb)
Instrukciók
-
Állítsa a 6qt-os Instant Pot®-ot a sauté beállításra.
-
Fűszerezze a húst sóval és fekete borssal.
-
Ha a fazék forró, adja hozzá az olívaolajat és a marhahúst. Főzzük körülbelül 5-7 percig, vagy amíg a hús minden oldalról megbarnul. Ne feledje, hogy időnként megkeverje.
-
Ezt követően adja hozzá a gombát, a fokhagymát, a balzsamecetet, a sárga mustárt és a kókuszaminót a fazékhoz.
-
Tegye rá a fedelet, zárja le, és ellenőrizze, hogy a szellőzőnyílás záróállásban van-e! Ezután válassza a kézi beállítást; állítsa a nyomást magasra, és állítsa be az időt 15 percre. Az enyémnek kb. 15 perc kellett a nyomás eléréséhez. A 15 perc letelte után 10 percig hagyja, hogy természetes módon engedje le a nyomást. Ezután végezze el a Quick Release-t, ami azt jelenti, hogy a szelepet szellőztető állásba állítja, hogy a gőzt kiengedje. Amikor az összes gőz eltávozott, nyissa ki az instant potot, és adja hozzá a nyílgyökérlisztet. Keverjen össze mindent jól 30-60 másodpercig.
-
Tálalja karfiolsalátával, karfiolpürével vagy rizzsel. Jó étvágyat!
Táplálkozási információk
Adagonkénti mennyiség (1/4) – Kalória: 274, Zsír: 30g, Telített zsír: 9g, Többszörösen telítetlen zsír: 1g, Egyszeresen telítetlen zsír: 5g, Nátrium: 451mg, Kálium: 271mg, Szénhidrátok: 6g, Rost: 1g, Cukor: 2g, Fehérje: 31g
Ha elkészíted ezt a receptet, kövesd a @primaverakitchen-t az Instagramon, fotózd le, és jelöld meg #primaverakitchen hashtaggel. Szeretném látni, mit készítesz!
