Instant Pot Seviyan Kheer (Vermicelli Kheer)

Gyors és egyszerű Instant Pot Seviyan Kheer. Ez egy “dump and go” recept, amely pillanatok alatt elkészíti a seviyan kheert.

Ez egy könnyű recept lesz, amit minimális erőfeszítéssel és nulla megfigyeléssel készíthetsz el a Diwali alatt!

Ha szereted az összes Instant Pot vegetáriánus/vegán receptet, amit a blogon megosztok, csatlakozz hozzám ebben a Facebook csoportban – Instant Pot Vegetarian Receptek. A csoportban vegetáriánus instant pot recepteket mutatnék be a világháló minden tájáról!

Felvilágosítás: Ez a bejegyzés affiliate linkeket tartalmaz. A partner- és reklámpolitikámmal kapcsolatos további információkért kattints ide.

A rizses kheer mellett a másik kheer, amit gyakran készítettek nálunk, a Seviyan Kheer volt.

Seviyan=vermicelli, ezért ehhez a kheerhez a seviyan-t először ghíben megpirították, majd tejben megfőzték és cukorral édesítették.

Nagyon hasonlít a Sheer Khurma-hoz, kivéve, hogy a sheer khurma gazdagabb datolya és dió hozzáadásával.

A kheer készítése az instant potban valóban megváltoztatja az életet. Ez a kheer nulla megfigyelésű.

Elég mindent hozzáadni a fazékhoz, és hagyni, hogy tegye a dolgát!

Mivel mindjárt itt a Diwali, mindannyiunknak szüksége van néhány egyszerű desszertreceptre. Ugye?

És nincs egyszerűbb, mint ez a seviyan kheer!

Ez az Instant Pot Seviyan Kheer

✓ egy “dump and go” recept

✓ nulla felügyelet, nincs babázás!

✓ a legegyszerűbb fuss free desszert, amit ebben az ünnepi időszakban elkészíthetsz

✓ rózsavízzel és kardamommal ízesítve

✓ krémes és finom!

A piacon kétféle vermicelli kapható, az egyik pörkölt, a másik nem.

Ezért a recepthez pörkölt vermicellit használtam, mert ez segít kihagyni a seviyan pirításának lépését.

Ez nem azt jelenti, hogy nem lehet elkészíteni ezt a kheer-t, ha nincs pörkölt, határozottan el lehet készíteni.

De akkor először a seviyan-t kell 3-4 percig párolni, amíg aranybarna lesz, és utána folytatni a többi lépést.

Szóval, ha nagyon gyorsan szeretnéd elkészíteni, nagyon ajánlom, hogy a pirított vermicellivel dolgozz.

Ez az instant pot seviyan kheer recept nem is lehetne egyszerűbb, srácok.

Elég, ha mindent beleteszek a fazékba, és megnyomom a kása gombot. Lehet ennél egyszerűbb?

Ha a tej megalvadna: Én magam még nem tapasztaltam, de olvastam, hogy az emberek azt mondják, hogy a tej néha megalvad, amikor kheert főznek az Instant Potban. Hogy ez biztosan ne történjen meg-

először adjuk hozzá azt a kevés vizet, ami nálam van, mielőtt hozzáadnánk a tejet.
győződjünk meg róla, hogy a fedél és a tömítőgyűrű teljesen tiszta. Alaposan száraznak kell lenniük nincs rajtuk maradvány.
jobb, ha két zárógyűrűt használsz- egyet a sósakhoz, a másikat az édességekhez. Így kisebb lesz az esélye a maradék maradéknak.

Tálalási javaslatok a Seviyan Kheerhez

Ez az egyik olyan desszert, amely hidegen és melegen is nagyszerű ízű.

Tudok olyanokat, akik csak a meleg kheer-t szeretik, és vannak olyanok, mint én, akik abszolút szeretik a hideg kheer-t!

Szóval tálaljuk melegen vagy hidegen, mindkét esetben nagyszerű!

Módszer

Mielőtt elkezdjük, győződjünk meg róla, hogy a fedél és a zárófedél teljesen tiszta és száraz. Nem szabad, hogy maradványok legyenek, különben a tej megalvadhat.

1- Az Instant Pot belső acél edényébe öntsd bele a vizet, majd a tejet, a pörkölt sevijánt és a cukrot.

2- Add hozzá a zúzott kardamom hüvelyeket.

3- Ezután adjuk hozzá az arany mazsolát.

4- És adjuk hozzá a kesudiót is.

5- Adjunk hozzá 1 evőkanál rózsavizet.

6- Keverjük össze, és zárjuk le az edényt a fedővel. Nyomja meg a zabkása gombot, és állítsa be az időt 8 percre. A zabkása üzemmód előre beállított ideje 20 perc, ezért a “-” és “+” gombbal le kell csökkenteni az időt 8 percre.

A nyomásszelepnek tömítő állásban kell lennie. Hagyja, hogy a nyomás természetes módon engedjen ki.

7- Nyissa ki az edényt, és nyomja meg a saute gombot. Adjunk hozzá további 1 teáskanál rózsavizet, ha használjuk.

8- Pároljuk a párolási fokozaton 2-3 percig, amíg a kheer kissé besűrűsödik.

A kheer tovább fog sűrűsödni, ahogy kihűl, ezért ezen a ponton ne sűrítsük be nagyon.

Garnírozzuk még dióval, és tálaljuk a Seviyan Kheert melegen vagy hidegen!

A receptben felhasznált összetevők/termékek

Rózsavíz

Zöld kardamom

Instant Pot Pecsétgyűrű 2 db

Ha kipróbáltad ezt az Instant Pot Seviyan Kheer receptet, akkor ne felejtsd el értékelni a receptet! Kövess engem Facebookon, Instagramon is, hogy lásd, mi újság a konyhámban!