A mai napon minden arról szól, hogyan kell dehidratálni a mályvacukrot a forró kakaóhoz és így tovább. Amikor eladásra kerülnek, ez a tökéletes alkalom arra, hogy több negyedliteres befőttesüveget tele dehidratáljunk, hogy a következő hónapokra ellássuk a családot. Ezek íze olyan, mint a Lucky Charms a gabonapelyhes dobozokban.
Ha szereted a forró kakaót vagy a forró csokoládét, akkor imádni fogod ezeket hozzáadni a forró italodhoz. Ó, hogy ezek még finomabbá teszik a meleg italt. Ha van saját házi kakaókeveréked, készíts egy csészényit, és adj hozzá néhány ilyen mini mályvacukrot.
How To Dehydrate Marshmallows
Már tudhatod, hogy november a legjobb hónap arra, hogy felhalmozd ezeket a kis fehér drágaköveket, vagy akár az ízesítetteket.
A boltokban többféle ízben is kapható, de én a mini fehér (a normál mályvacukor felett) és a narancs, eper, citrom és lime ízesítésűek mellett döntöttem.
A fehérek tökéletesek forró kakaóhoz vagy csokoládéhoz. Az ízesítettek nagyszerűek nassoláshoz vagy müzlihez adva.
Az a jó a pillecukor dehidratálásában, hogy csak kinyitod a zacskókat, és egy rétegben helyezed őket a dehidratáló tálcákra. Kapcsolja be a készüléket, és állítsa be a hőmérsékletet 150 fokra.
A dehidratálás után egyáltalán nem sokat változik a méretük. A helyiség páratartalma és a dehidratálódon beállított hőmérséklet határozza meg, hogy mennyi idő alatt száradnak meg teljesen.
Csak tesztelni kell őket, hogy biztosan ropogósak legyenek az egész mályvacukorban. A mályvacukrok nem zsugorodnak, mint más élelmiszerek, amelyeket dehidratálunk.
Mint minden, amit dehidratálok, mindig hagyom néhány napig állni az élelmiszereket, mielőtt a FoodSaver vákuumzáró készülékemmel lezárnám az ezekkel a finomságokkal teli üvegeket. Nem használok oxigénelnyelőt, mert ezeket csak egy évig tárolom.
Hogyan lehet dehidratálni ezeket a drágaköveket
- 1-6zacskó mini/kis pillecukor
-
A mini/kis pillecukrokat egyenletesen helyezze a dehidratáló rácsokra. Én az Excalibur dehidratálómat használtam, és 150 fokra állítottam a hőmérsékletet. Ezeknek a teljes dehidratáláshoz 24-30 órára van szükségük. Az időkeret mindig attól függ, hogy milyen páratartalmú helyiségben dehidratálja az élelmiszert. Hagyja a tálcákat egy-két napig (2 hét még jobb), mielőtt a mályvacukrot üvegekbe teszi, hogy a kamrában tárolja. Szeretek meggyőződni arról, hogy az élelmiszer teljesen száraz, mielőtt a FoodSaver készülékemmel lezárnám a negyedliteres befőttesüvegeket.
Hogyan használhatom ezeket?
- Hot Chocolate
- Cocoa
- Add to Cereal
- Crunchy Snacks
Honnan fogom tudni, hogy teljesen szárazak?
Ha beleharapsz egy mályvacukorba, és még puha, akkor nem készült el. Ha szétmorzsolódik a kezedben, vagy szétesik egy kanállal a tányéron, akkor tudod, hogy száraz.
Gondoljunk csak azokra a gabonapelyhekre, amiket vásárolunk, és amikben ezek a finom dehidratált kemény mályvacukros finomságok vannak.
Mesterkonzervőrként nyugodtan mondhatom, hogy ezek egy évig is biztonságosan elállnak a kamra polcán, ha az üvegeket FoodSaverrel zárja le.
Miből készül a pillecukor?
Alapvetően cukorból, zselatinból, vízből és levegőből áll.
Fagyaszthatok pillecukrot?
Igen, biztosan lefagyaszthatod. Elfoglalják a helyet a fagyasztónkban, de le lehet fagyasztani őket.
Hogyan készítsünk mályvacukorkrémet
Meleg csokoládé/kakaó keverék
- 1csésze cukor
- 1/2csésze holland kakaó vagy bármilyen száraz cukrozatlan kakaó
- 2/3csészényi víz
- 4csészényi tej
- 2 teáskanálvanília
- tejszínhab (nem kötelező)
- borsmenta borsmentakéreg (opcionális tegyünk egy kis darabot minden csésze aljára, és ha akarjuk, öntsük a meleg forró csokoládét a borsmentakéregre)
-
Tegyük a cukrot és a kakaót egy lábasba, és keverjük össze a keveréket. Adjuk hozzá a vizet, és keverjük, amíg el nem keveredik. Forraljuk fel a keveréket, és két percig keverjük folyamatosan. Adjuk hozzá lassan a tejet, és melegítsük fel alaposan, de ne forraljuk fel. Kívánság szerint tejszínhabbal tálaljuk.
-
Figyelem*** Ha száraz keveréket szeretnénk készíteni: A Thrive Instant tejes dobozom szerint: 1 csésze víz + 2 evőkanál száraz tej = 1 csésze tej. Azt is írja (az egyszerűség kedvéért): 4 csésze víz + 2/3-1 csésze száraz tej = 4 csésze tej. Az én receptem 4 csésze tejet igényel, így én 1 csésze száraz tejet adnék a recepthez azzal a megjegyzéssel, hogy adjunk hozzá 4 csésze vizet, amikor ezt a receptet az 1 csésze instant száraz tejjel készítjük.
Itt vannak a többi dehidratáló hozzászólásom:
- Alma dehidratálása
- Banán dehidratálása
- Szeder dehidratálása és por
- Áfonya dehidratálása és por
- Koriander dehidratálása
- Uborka dehidratálása és por
- Dehidratálása. Gyömbér és por
- Dehidratálás Kelkáposzta és kelkáposztapor
- Dehidratálás Kiwi
- Dehidratálás Citrom és por
- Dehidratálás Pillecukor
- Dehidratálás Borsmenta pillecukor és por
- Dehidratálás Gomba és gombapor
- Hagyma dehidratálása és por
- Körte dehidratálása
- Ananász dehidratálása
- Málna dehidratálása és por
- Spenót dehidratálása és por
- Eper dehidratálása
- Eper dehidratálása
- Dehidratáló paradicsom és por
- Dehidratáló görögdinnye
zárszó
Remélem, a mai poszt arról, hogyan lehet dehidratálni a mályvacukrot, felcsigázza Önt, hogy tartósítsa az élelmiszereit, ha még nem teszi ezt. Van valami olyan félelmetes, hogy saját mini élelmiszerboltod van a saját otthonodban.
Kérem, folytassa a felkészülést, gondoskodnunk kell a saját családunkról, ha egy katasztrófa sújtja a környékünket. Meg tudjuk csinálni, ígérem. Isten áldja meg ezt a világot, Linda
Természetes gyógymódok, amelyek működnek