Murraya koenigii
A currylevelű fa egy nagy bokor vagy kis fa, amely 2-3 m magasra nő. India trópusi területeiről származik. A lombja erősen csípős aromájú, és az indiai és Srí Lanka-i ételek ízesítése miatt nagyon kívánatos.
A szárazságtűrő, nagyon szívós és kiváló díszcserje. Termeszthető földben vagy nagy cserépben.
Település
A currylevélfa a meleg mérsékelt és szubtrópusi éghajlatú területeken a legmegfelelőbb. A napos vagy félárnyékos helyet szereti, szabadon vízelvezető, jól rothasztott komposzttal dúsított talajjal.
Nagyon fagyérzékeny, ezért a melegebb hónapokban ültessük, hogy a tél visszatérése előtt legyen ideje a fának meghonosodni. A fiatal fákat északi, védett helyre ültetéssel védjük a fagytól. Egy jó réteg mulcs segíthet.
Ültetés és gondozás
A nagyobb siker érdekében lásd az ültetés előtti talajjavításra vonatkozó tippjeinket, ahol teljes körű utasításokat talál. Öntözéskor alkalmazzon hínártonikot, például Seasol-t.
A száraz időjárás esetén öntözze jól, de ne öntözze túl. A fa nagyon szárazságtűrő, ha egyszer megtelepedett.
Mivel elsősorban aromás lombozatáért termesztik, a currylevelű fák nem igényelnek erős tápoldatozást. Egy teljes értékű, lassan oldódó műtrágya, mint például a Growsafe vagy a Troforte General Purpose, kijuttatása a vegetációs időszak elején elegendő lehet.
Ha cserépben neveljük, használjunk prémium minőségű virágkeveréket az összes ausztrál szabványos kullanccsal. Egy nagy méretű edény, például egy fél boroshordó, elegendő gyökérteret biztosít a növény számára a virágzáshoz.
Az egytörzsű fává vagy bokorrá metszik. A csúcsmetszés elősegíti a friss levélnövekedést, így biztosítva, hogy mindig legyen elegendő lombozat a főzéshez. A curry levelei nem tartósíthatók vagy tárolhatók jól, ezért frissen, a fáról szedve használjuk fel őket.