Egyszerű, egészséges grillezett bruschetta csirke egyszerű fűszerezéssel, olvadt mozzarella sajttal, friss paradicsomos-bazsalikomos körettel a tökéletes nyári étel!
BBBQ szezon van, és miután kipróbálta a grillezett Bruschetta csirkét, ki kell próbálnia a Grillezett csirke szuvlaki & Tzatziki szósz, a Legjobb gyors steak pác és a Grillezett fojtott BBQ csirke fóliacsomagokat.
Sok finomság történik itt, alig tudom visszafogni az izgalmamat ezzel a szuper fantasztikus grillezett csirkés étellel kapcsolatban. Ha már lédús, pikáns grillezett csirkéről beszélünk egy réteg forró, olvadó mozzarella sajt alatt, friss paradicsomos és bazsalikomos salsával körítve….. A mennyországban vagyok.
Egy jó könyvvel és egy tányér ilyen csirkével összekuporodnék, és boldog csaj lennék egész hátralévő életemben.
Tavaly ősz közepén költöztünk ebbe a házba, és nagyon örültem, hogy az előző tulajdonosok egy kis (és nagyon jól kezelhető) kertet ültettek az udvarunk túlsó oldalán. Tökéletes méretű – olyasvalakinek, mint én, akinek nincs ideje és zöld hüvelykujja -, és három téglalap alakú ültetőládára van felosztva.
Mielőtt a hőmérséklet a télre zuhant, a paradicsomültetvények még mindig rengeteg apró, imádnivaló piros és aranyszínű paradicsomot termeltek, és én úgy szedtem őket, mint a cukrot. A férjem soha nem enné meg egyedül a paradicsomot, így az összeset magamnak szántam, és egy cseppet sem voltam szomorú emiatt.
Nagyon, nagyon szeretem a friss paradicsomot.
A paradicsom a sztár ebben a grillezett bruschetta csirke receptben. Egy kis friss citromlével, apróra vágott bazsalikommal, sóval és borssal párosítva egy egyszerű csirkeételt egy egészen más, szuper ízletes élménnyé varázsolnak.
Ez a recept hihetetlenül egyszerű – és néha a kevesebb több, ha engem kérdezel! Csak dobja fel a csirkét egy kis olívaolajjal, sóval és borssal, néhány szárított fűszernövénnyel és egy kiadós adag fokhagymaporral, majd grillezze körülbelül 15 percig. Minden csirkemell tetejére tegyen egy vastag szelet mozzarella sajtot, és nézze, ahogy mindenféle ooey gooey melty finom lesz ott a grillen.
Ha a csirke elkészült, tegye a tetejére a paradicsomos-bazsalikomos keveréket, valamint egy kis frissen törött fekete borsot, és kész is van, barátaim. Te és a családod imádni fogjátok, milyen finom és egyszerű ez a recept!
Mit mondanak az emberek erről a Grillezett bruschetta csirkéről
“Most készítettem el ezt a csirke bruschetta receptet, és tökéletes volt. Nem változtattam a recept összetevőin. Nem csak finom, de gyönyörű a tálalása is.” – Mary M.
“Most készítettem ezt vacsorára, csodálatos volt!” – Doms
“Ez a recept elképesztő! A férjemmel ezt készítettük tegnap este vacsorára és imádom a citromlevet, nagyon feldobja az ízeket.” – Mary
“A család azt mondta, hogy ez egy keeper. Mindenképpen újra el fogom készíteni!” – Barbara
Grillezett bruschetta csirke
- ▢ 4 csont nélküli, bőr nélküli csirkemell, egyenletes vastagságúra klopfolva (1 inch vagy kevesebb)
- ▢ 2 evőkanál olaj
- ▢ 1 teáskanál olasz fűszer (VAGY 1/4 teáskanál szárított bazsalikom, szárított oregánó, és szárított kakukkfű)
- ▢ 1 teáskanál fokhagymapor
- ▢ 1/2 teáskanál só
- ▢ 1/8 teáskanál fekete bors.
- ▢ 4 szelet mozzarella sajt
Tomato Basil Topping
- ▢ 3 római paradicsom, kockára vágva
- ▢ só és bors, ízlés szerint
- ▢ 2 teáskanál friss citromlé
- ▢ 2 evőkanál finomra vágott friss bazsalikom
Instrukciók
-
Egy nagy tálban összekeverjük a csirkét, olajat, az olasz fűszereket, a fokhagymaport és a fekete borsot. Keverje össze, és egyenletesen kenje be a csirkét a fűszerekkel.
-
Grillezze a csirkét közepesen magas hőfokon 6-8 percig mindkét oldalon, vagy amíg átsül.
-
Amíg a csirke sül, készítse el a feltétet. Egy közepes tálban keverjük össze a paradicsomot, a sót és a borsot, a citromlevet és a bazsalikomot, majd jól keverjük össze.
-
Mihelyt a csirke átsült, tegyünk minden csirkemell tetejére egy szelet mozzarella sajtot, és süssük még kb. 1 percig, amíg a sajt megolvad.
-
A csirke tetejére paradicsomos-bazsalikomos öntetet teszünk, és azonnal tálaljuk.