Szuper izgatott vagyok emiatt a gluténmentes ropogós francia kenyér recept miatt. A frissen sült kenyér illatáról álmodunk a konyhában. A gluténmentes francia baguette egy vékony, hosszúkás kenyér alakú fehér kenyér. A kenyérnek kívülről vékony, ropogós héja van, belülről pedig puha és párnás. Ha szereti a francia ételeket, ez a gluténmentes francia baguette kötelező recept.
Franciaországban a baguette-et gyakran tálalják pástétommal vagy sajttal és egy pohár jó borral. De a francia baguette legnépszerűbb tálalási módja a szendvics vagy a felmelegített panini, bőségesen megtöltve minden finomsággal, amit szeretünk.
Gluténmentes baguette recept – a részletek!
Tudom, hogy a gluténmentes francia kenyér elkészítése ijesztőnek tűnhet. Ez a gluténmentes bagett recept azonban elég egyszerűen elkészíthető, még egy kezdő szakács számára is.
Először a száraz hozzávalókhoz keverjük össze a fehér rizslisztet, a nyílgyökérlisztet, a xantángumit és a sót. Készítsük el az élesztőt úgy, hogy összekeverjük az élesztőt juharsziruppal vagy a kívánt édesítőszerrel és langyos vízzel. Várjon körülbelül tíz percet, amíg az élesztő habosodik, most már kész az élesztő.
Második,
Adja hozzá az élesztős keveréket a többi nedves hozzávalóval, mint az olívaolaj, a tojásfehérje és az almaecet a liszthez. Elektromos keverővel egy percig verjük a keveréket. A tészta nedves marad. Olajba mártott nagy kanállal kanalazzuk a tésztát kizsírozott francia bagettformákba, átlósan vágjuk be, és kenjük meg olívaolajjal. Lazán letakarjuk egy száraz ruhával, és hagyjuk a kenyeret megkelni. Ez körülbelül 40 percet vesz igénybe. Most már a gluténmentes bagett készen áll a sütésre.
Összefoglalva, nincs dagasztás, csak a hozzávalók összekeverése… semmi sem kell hozzá. Mint látható, bárki elkészítheti ezt a gluténmentes bagettreceptet.
A híres francia kenyérnek ez a gluténmentes változata kivételes. A receptet szuper könnyű összedobni, mindössze hét hozzávalóból, valamint az olyan alapanyagokból, mint a víz és a só. Nincs hosszadalmas dagasztás, az eredmény pedig elképesztő. Ez a gluténmentes bagett egy klasszikus francia kenyér, amelyet ismerünk és szeretünk. Soha nem gondoltam volna, hogy ennek a híres francia kenyérnek egy ilyen jó ízű gluténmentes változatát is el tudom készíteni. Ígérem, hogy imádni fogja ezt a gluténmentes bagettet. A kép mindent elmond, egy tökéletes gluténmentes francia bagett.
Miért szeretjük a ropogós bagettet?
Miért olyan népszerű a gluténmentes francia kenyér? Gondoljunk csak bele, puha fehér kenyér vékony, ropogós héjjal. Amellett, hogy ez a kenyér ó… annyira finom, több mint csak a kedvenc levesed vagy egy kiadós pörkölt kísérője. Az én kedvencem a hűtött vichyssoise leves.
A gluténmentes francia bagett egyik kedvenc tálalási módja a bruschetta. A bruschettát Olaszországban gyakran tálalják antipasztóként. A kenyeret megpirítják vagy grillezik, friss fokhagymával bedörzsölik, jó minőségű olívaolajjal megkenik, és friss paradicsom, zöldségek, húsok vagy sajtok variációival díszítik.
Remélem, kipróbálja ezt a gluténmentes baguette receptet, higgye el nekem, nem fog csalódni. Manapság sokan szenvednek gluténérzékenységben, így a szórakoztatás néha kihívást jelent. Ez a gluténmentes bagett azonban előételként is használható a kedvenc feltétjeivel, és nem kell aggódnia, hogy gluténmentes vendégei gluténhiányosak lesznek.
Egy egyszerű előétel gluténmentes francia kenyérrel.
Az egyszerű gluténmentes előétel elkészítéséhez szeletelje fel a bagettet, pirítsa aranyszínűre, enyhén kenje meg extra szűz olívaolajjal, és a tetejére apróra vágott friss paradicsomot, szórjon rá sót, bazsalikomot és finomra vágott fokhagymát. Adhatunk hozzá frissen reszelt parmezán sajtot is. Elkészült a finom gluténmentes előétel. Jó étvágyat!
Ha egy alap fehér szendvicskenyérre vágyik, próbálja ki ezt a gluténmentes fehér kenyér receptet.