Ez nem egy olyan téma, amely alkalmas a koktélparti beszélgetésre, az első randira – vagy bármilyen randira, ami azt illeti. Mégis, ki állíthatja közülünk, hogy nem volt még időről időre kínos kisugárzása? Akár szeretünk róla beszélni, akár nem, mindannyian termelünk gázokat a nap folyamán, minden nap. A legtöbbször a puffadás az élet egyik kisebb bosszúsága – és olyan, amely nélkül talán mindannyian boldogabbak lennénk. De nem véletlenül létezik.
Miből keletkezik egyáltalán a gáz?
A gáz számos forrásból képződik — leggyakrabban lenyelt levegőből vagy olyan ételek melléktermékeként, amelyek lebomlanak és összekeverednek a vastag- vagy vastagbélben lévő normál baktériumokkal. (A vastagbélbaktériumoknak köszönhetjük a gyakran kellemetlen szagot.) A gyomor is termel szén-dioxid gázt, amely felszívódik a véráramba.
A lenyelt levegőből származó gáz – amely oxigénből, nitrogénből és szén-dioxidból áll – általában a gyomorba kerül. A lenyelt levegő nagy része böfögéssel távozik, bár egy része lefelé halad a beleken keresztül, és a végbélen keresztül távozik. A vastagbélben lévő baktériumok lebontják a cukrot, a keményítőt és az ételben található egyéb rostokat; a melléktermékek hidrogén, szén-dioxid és néha metángáz, amelyek szintén a déli úton távoznak.
Ha úgy gondolja, hogy túlzottan gázos, gondoljon arra, hogy a legtöbb embernek naponta legalább 14-szer távozik a gáz, a National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases szerint. Az étrendünk, a testmozgási szokásaink, bizonyos időtöltések — mint például a rágógumi és a mentolos cukorkák fogyasztása — és az emésztőrendszerünk állapota mind szerepet játszanak abban, hogy mennyi gázt termel a szervezetünk, és hogy ez okoz-e kellemetlenséget.
A krónikus, túlzott gázképződés súlyos rendellenesség tünete lehet. A legtöbb esetben azonban a túlzott gázképződés és az általa okozott kellemetlenségek jól kezelhetők, gyakran egyszerűen azzal, hogy jobban odafigyelünk arra, hogy mit eszünk, csökkentjük a lenyelt levegő mennyiségét, és néhány más életmódbeli változtatással.
Ha tehát a gázok normálisak, akkor miért érzem magam olyan kellemetlenül?
Lehet, hogy sok levegőt nyel le, amikor eszik, iszik vagy rágózik. Ettől felpuffadhat, hasi gázfájdalmakat okozhat, és a szokásosnál gyakrabban böföghet. Egy másik ok lehet, hogy egyes emberek egyszerűen csak több bélgázt termelnek, mint mások. Ennek az lehet az oka, hogy alacsony bizonyos emésztőenzimek, az egyes ételeket lebontó összetett fehérjék szintje náluk. Például sok emberből hiányzik a laktáz enzim, amely a tejtermékekben található cukrok emésztéséhez szükséges.
Az úgynevezett laktózintoleranciában szenvedők számára egy pohár tej megivása, egy sajtos szendvics lenyelése vagy egy fagylaltkehely elfogyasztása puffadást, hasi görcsöket és annyi gázt jelenthet, hogy úgy érezzük, lebegni tudunk.
Mit tehetek a megkönnyebbülésért?
Ha hasi fájdalmai, puffadása és gázai vannak, az súlyos emésztési rendellenesség jele lehet, ezért forduljon orvoshoz. Ha funkcionális rendellenességről van szó — ami azt jelenti, hogy nem fertőzés vagy szervi betegség okozza –, orvosa segíthet más okok után kutatni. Egyes ételek gázosodást és kellemetlen érzést okozhatnak, és ezek fogyasztásának csökkentése távol tarthatja a gázhullámot. A gázkeltők listájának élén azok az ételek állnak, amelyek főzés közben szagot árasztanak, mint például a káposzta, a karfiol, a brokkoli, a kelbimbó és a fehérrépa. A kukorica, a diófélék, a hagyma, a fokhagyma, a szénsavas italok, az Olestra (mesterséges zsír) és a mesterséges édesítőszerek, például a cukorkákban és rágógumikban lévő szorbit is okozhatnak gázképződést az arra érzékenyeknél. A bab és a gázok kapcsolata pedig bizonyára jól ismert, amit olyan népszerű filmek is tükröznek, mint a Lángoló nyergek.
Néhányan úgy találják, hogy a gázképző zöldségeket kellemetlenségek nélkül fogyaszthatják, amíg azok megfőzve vannak. Dr. Gary Gitnick Freedom from Digestive Distress című könyvében azt javasolja, hogy iktassuk ki az összes lehetséges étel- és italkárosítót, majd miután a tünetek megszűntek, fokozatosan vezessük vissza őket az étrendünkbe. Így meg tudod állapítani, hogy neked melyek a bűnösök.
Gitnick, a Los Angeles-i Kaliforniai Egyetem orvosi karának emésztőrendszeri betegségek osztályának társfőnöke szerint a mérsékelt testmozgás is figyelemre méltóan segít mindenféle emésztési panaszok, köztük a puffadás enyhítésében. Azt tanácsolja pácienseinek, hogy naponta 30 percig végezzenek valamilyen aerob testmozgást; ez akár napi két, 15 perces, élénk sétát is jelenthet.
A mozgás és az étkezésre való odafigyelés mellett – bármilyen furcsán hangzik is – a lenyelt levegő mennyiségének csökkentésével is csökkenthetjük a gázképződést. A levegőnyelést fokozó tevékenységek közé tartozik a dohányzás, a rágógumizás, a kemény cukorkák szopogatása, a bárminek a lenyelése és a szénsavas italok fogyasztása. Valószínűleg több levegőt nyel le, ha üvegből iszik vagy szívószálat használ, mint ha egyenesen pohárból iszik. Egy rosszul illeszkedő műfogsor megnövelheti a nyelőcsövön lefolyó levegő mennyiségét. Ha hajlamos belélegezni az ételt, szintén sok levegőt vesz be. Ha lassan eszik és jól megrágja az ételt, csökkenti a levegő okozta gázképződést.
Lehet, hogy látja vagy nem látja az összefüggést, de a stressz is kizökkentheti az emésztőrendszerét – és ez magában foglalja az Ön által termelt gázok mennyiségének növekedését. Ha megtalálod a módját annak, hogy ellazulj, nemcsak nyugodtabbnak érezheted magad, hanem a gázképződést is csökkentheted a szervezetedben. A Behavioral Research Therapy című szaklapban nemrég megjelent tanulmány szerint például 16 emésztési problémákkal, köztük gázképződéssel küzdő felnőttet tanítottak meg meditációra, megkérték őket, hogy rendszeresen gyakorolják, és három hónapon keresztül követték a folyamatot. A páciensek tüneti naplóin keresztül a tanulmány “jelentős javulást mutatott ki a puffadás és a böfögés terén”.
Az emésztést segítő szerekről, például az aktív szénről – amely bioboltokban és egyes drogériákban kapható -, amelyek segítenek csökkenteni a vastagbélben felgyülemlő gázokat, szintén kérdezheti orvosát. Egyesek olyan vény nélkül kapható termékeket szednek, mint a Beano, amely egy olyan élelmiszeripari enzimet tartalmaz, amely segíti az emésztést. A drogériákban kapható szimetikon tartalmú termékek szintén segíthetnek az alkalmi gázrohamokon.
A legjobb megoldás azonban az lehet, ha a probléma forrásánál kezeli a problémát, akár diétával, akár testmozgással, akár a stresszbarométer alacsonyan tartásával.
További források
National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases https://www.niddk.nih.gov/health-information/digestive-diseases/gas-digestive-tract/symptoms-causes
American Dietetic Association http://www.eatright.org
American College of Gastroenterology http://www.acg.gi.org
National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases. “Gázok az emésztőrendszerben”.
Merck Manual-home edition, 9. szakasz. Ch 107, Bowel Movement Disorders, Flatulence.
Gitnick, Gary, Freedom from Digestive Distress, Three Rivers Press, New York.
Keefer L, Blanchard EB, “The effects of relaxation response meditation on the symptoms of irritable bowel syndrome: results of a controlled treatment study,” Behav Res Ther, Vol. 39(7):801-811
.