Feketére sült garnélarákos kelkáposzta cézársaláta.

A legfinomabb feketére sült garnélarákos kelkáposzta cézársaláta a mai menüben!

Ez egy egyszerű, mégis ízletes recept. Nem sok van ebben a tálban, de az íze mennyei! Ígérem! Rózsaszínű esküszöm.

Ez egy olyan saláta, amihez nem kell sok minden. Egyértelműen! Csak egy kis masszírozott kelkáposzta van a kedvenc cézáröntetemmel és egy kis feketére sült garnélarák.

EZ VAN.

Ó, és néhány darab reszelt parmezán. Esküszöm, ennél több nem is kell. Mind a kelkáposzta, mind a garnélarák erősen ízesített. A garnélarák úgy viselkedik, mint a caesar salátánk (kissé?) ropogós croutonjai. A kelkáposzta elég rágós anélkül, hogy kemény lenne. Van textúra és íz, és a fenébe is, mi kell még?

A garnélarák egyszerű. Olvasztott vajat és cajun-szerű fűszerek és fűszerek keverékét használod az ízletes bevonathoz. Pár percig sütöd egy serpenyőben, és máris kész. Azt hiszem, ha nem akarja a serpenyős rendetlenséget, akkor egy serpenyőben is főzheti 8 vagy körülbelül 8 percig, mint én a lime garnélarák fajitáimnál.

Akkor lenne egy serpenyős rendetlenség, de mindegy! Megéri egy deeeelish ételért.

A kelkáposzta cézár? Hát, nem is tudom, mit mondhatnék erre, azon kívül, hogy ez a kelkáposzta-császár az én kedvencem! Néha vannak olyan időszakok, amikor hetente egyszer esszük ezt a salátát. Eddie abszolút SZERETI, azt hiszem, ez a kedvenc salátája, amit készítek.

Azt szeretem benne, hogy önmagában is szuper ízletes, de emellett remek alapot ad gyakorlatilag MINDENKIhez.

Mindenhez!

Ropogós csirkemell? Kész.

Lazac vagy garnélarák? Könnyű.

Pirított csicseriborsó? Nyilvánvalóan.

Sok sült zöldség? IGEN.

Minden, amit erre a kelkáposzta-cézárra teszel, jól kiegészíti. Vagy inkább azt kéne mondanom, hogy a kelkáposzta cézár az, ami kiegészíti, mert olyan fantasztikus alap!

Tökéletes étel a böjti pénteki sorba. Emellett tényleg bármikor remek vacsorának is.

És talán amit a legjobban szeretek: a kelkáposzta cezar másnap szinte még jobb. IGEN. Megül az öntetben, gyakorlatilag masszírozza a hűtőben, és az állaga még puhább lesz, az íze pedig még zamatosabb. Ez egy olyan saláta, amit valójában teljesen előre elkészíthetsz, ha szeretnéd! Csak tartsd külön a garnélarákot, majd keverj össze mindent egyszerre közvetlenül evés előtt.

Győztes győztes kelkáposzta vacsorára.

Feketére sült garnélarákos kelkáposzta cézár saláta

Feketére sült garnélarákos kelkáposzta cézár

Hozzáadás:

Fekete garnélarákos kelkáposzta saláta

Hozzáadás: 1:

Előkészítési idő: 25 perc

Főzési idő: 15 perc

Teljes idő: 40 perc

Ez a feketére sült garnélarákos káposztacézár tele van ízekkel. Fűszeres, vajas garnélarák serpenyőben aranyszínűre sütve, majd káposztasalátára dobva. Finom!

4.96 21 szavazatból

Hagyjon véleményt ”

Készítmények

káposzta caesar

• 1-2 csokor fodros zöldkáposzta, szárát eltávolítva és darabokra tépve
• 4 gerezd fokhagyma, darálva
• 3 evőkanál görög joghurt
• 2 evőkanál parmezán sajt
• 1 evőkanál dijoni mustár
• 2 teáskanál vörösborecet
• 1 teáskanál szardellapaszta
• 1/4 teáskanál só
• 1/4 teáskanál bors
• 1/2 citrom, leve
• 1/3 csésze olívaolaj
• reszelt parmezán, a díszítéshez

fekete garnélarák

• 1 font nyers, hámozott és kicsontozott garnélarák
• 2 teáskanál füstölt paprika
• 2 teáskanál szárított oregánó
• 1 teáskanál fokhagymapor
• 1 teáskanál hagymapor
• 1/2 teáskanál só
• 1/2 teáskanál bors
• 1/2 teáskanál törött pirospaprika
• 4 evőkanál sótlan vaj, olvasztott
• 1 evőkanál olívaolaj

Instrukciók

kale caesar

• Tépjük, aprítsuk vagy vágjuk fel a kelkáposztát, és tegyük egy tálba. Tulajdonképpen annyit vagy olyan keveset apríthatsz belőle, amennyit csak akarsz – attól függ, hogyan szereted enni a kelkáposztasalátát!
• Az öntet elkészítéséhez adjuk a fokhagymát, a joghurtot, a parmezánt, a mustárt, az ecetet, a szardellapasztát, a citromlevet, a sót és a borsot egy konyhai robotgépbe, és turmixoljuk pépesre. Még mindig bekapcsolt processzorral addig adagoljuk az olívaolajat, amíg krémes öntetet nem kapunk. (Így több öntet készül, mint amennyire szükség van, de 3-4 napig lezártan tárolhatjuk a hűtőben, és felhasználás előtt jól átkeverhetjük.)
• Kezdetnek kb. 1/4 csésze öntetet (vagy akár 1/3-1/2 csészényit, ha 2 csokorral használjuk) adjunk a kelkáposztára, és jól forgassuk össze, hogy eloszlassa, akár tiszta kézzel is masszírozva. Hagyd állni 10 percig. Amíg a kelkáposzta az öntetben pácolódik, főzd meg a garnélarákot!

fekete garnélarák

• Tapogasd szárazra a garnélarákot egy papírtörlővel.
• Egy tálban keverjük össze a paprikát, az oregánót, a sót, a borsot, a fokhagymaport, a hagymaport és a törött pirospaprikát.
• Tegyük a garnélákat egy nagy tálba. Locsoljuk meg az olvasztott vajjal, és jól forgassuk össze, hogy bevonja. Szórjuk meg a fűszerekkel az egész garnélát, és jól forgassuk meg, hogy az egészet bevonja a fűszer.
• Melegítsünk fel egy nagy serpenyőt közepesen magas hőfokon. Ha felforrósodott, adjuk hozzá az olívaolajat. Tegye bele a garnélákat egy rétegben (lehet, hogy ezt több részletben kell megtennie), és süsse aranyszínűre és ropogósra minden oldalukon, körülbelül 2-3 percig oldalanként. Ne süssük túl, különben a garnélarák rágós lesz!
• Vegyük ki a garnélarákot, és tegyük a kelkáposztasalátára. How Sweet Eats

Instagram

Elkészítetted ezt a receptet?

Ne felejtsd el követni a @howsweeteats-t az instagramon és jelöld be #howsweeteats. A receptedről készült fotót a facebook oldalunkra is feltöltheted.
Nagyon hálás vagyok neked!