Csicseriborsó saláta ízletes oregánó-fokhagymás öntettel, zöldekkel, uborkával, édes cseresznyeparadicsommal és csodálatos quinoával. Vegán, gluténmentes. Ezt hívom az én töltött vacsorasalátámnak, minden-az-egész-egészséges-alapanyagokkal.
Ez a quinoa és csicseriborsó saláta gyakran szerepel a hétköznapi étlapunkon, fehérje mellé vagy anélkül. De a legjobb benne, hogy tökéletes második napi ebédnek is. Sőt, még a következő napokra is jó (ha szerencsésen félreteszünk belőle).
Őszintén szólva a quinoa az egyik kedvenc teljes kiőrlésű gabonám. (Mármint a magvak. Ugye tudod?) Mindig van a hűtőben néhány csésze főtt quinoa, amiből percek alatt össze lehet hozni egy egészséges köretet vagy ételt. Ez a quinoa saláta a csicseriborsó földes ízét és sok friss zöldséget tartalmaz. Ezt “quinoa csicseriborsó salátaként” is eladhatod. De a burkolat alatt sok friss zöldség van, ami kiegészíti a napi néhány adagot.
Ezzel a recepttel kapcsolatban egy gyors videót is megosztok (30 másodperc).
Ha szereted a mediterrán salátákat. Ez a quinoa csicseriborsó recept egy újabb finom kiegészítője lesz a mediterrán-diéta repertoárjának….