Ez az egyszerű csokis granola egy egyszerű, gluténmentes és vegán recept, ami mindössze 8 összetevőből készül! Tökéletes tejmentes tejjel tálalva, joghurtra szórva, vagy marékszámra fogyasztva. Köszönjük a Bob’s Red Millnek a poszt szponzorálását.
A granola az élet egyik egyszerű öröme. Ez volt az egyik első dolog, amit a semmiből kezdtem el készíteni, amikor beleszerettem a sütésbe, és őszintén szólva, nem nagyon veszek ilyet a boltból, mert annyira szeretem a saját sütőmben, a semmiből sütni.
A gránola végtelenül testre szabható. Az ízvariációk végtelenek, és bármikor cserélhetsz bele különböző dióféléket vagy magvakat anélkül, hogy elrontanád a receptet. Egy kis plusz vagy ez vagy az nem tesz kárt egy granola receptben úgy, mint egy süteményben, így a mérés is lehet kicsit engedékenyebb.
Ó, és a sütés illata, ahogy végighömpölyög a házon? Már csak ez is megéri azt az aprócska kis fáradságot. Valakinek gyertyát kéne csinálni belőle. Különösen ezt a bizonyos Easy Chocolate Granola-t, mert ez komolyan álomszép. Igazi élvezet az érzékeknek.
Ez az Egyszerű csokoládés granola recept az új alapdarabod lesz.
Istenien egyszerű, ahogy a granolának lennie kell. A granola természetesen zabpehelylisztet használ alapként. Az általam használt zab, mint mindig, a Bob’s Red Milltől származik. Az ő gluténmentes zabjukat használom, és tökéletes az állaga ehhez a recepthez. Nem túl vékonyak, így kellemes, foghíjas textúrát biztosítanak, és mindig számíthatok rá, hogy tanúsítottan gluténmentes.
A ropogás érdekében szívesen adok hozzá egy kis diót. Ehhez a tésztához pekándiót használtam, de a szeletelt mandulát és kesudiót is szeretem itt. Diómentes alternatívaként a tökmag vagy a napraforgómag is finom lenne.
A diófélék és a zab összetartása érdekében összekeverjük a kókuszolajat (ami segít a ropogósodásban – és bocsánat, elfelejtettem feltüntetni a fenti összetevőkről készült fotón!), a tiszta juharszirupot az édesítéshez, a vaníliakivonatot, a tengeri sót és a kakaóport. A csokoládés keveréket a száraz hozzávalókhoz keverjük, és addig sütjük, amíg száraz és ropogós nem lesz.
Míg a granola még meleg, szórjunk rá csokidarabkákat. A finomított cukormentesség érdekében imádom ezeket a kókuszcukorral édesített csokoládészeleteket (csak aprítsd fel őket felhasználás előtt), vagy cukormentes megoldásként ezek a csokoládéforgácsok is nagyszerűek. Egy gyors és óvatos keverés segít bevonni a granolát egy kis étcsokoládéval. Szeretem megszórni egy kis pelyhes tengeri sóval is, de ez teljesen opcionális.
Amikor a csokoládé már rajta van – el a kezekkel! Javaslom, hogy hagyjuk a csokis müzlit teljesen kihűlni a tepsiben. Ez segíti a nagy csomók és csomók kialakulását, amiről mindannyian tudjuk, hogy a granola legjobb része. Ha kihűlt, tegye át egy légmentesen záródó tárolóedénybe a tároláshoz!
Imádom ezt az egyszerű csokoládés granolát marékszámra nassolni, vagy egy kis tejmentes joghurttal és bogyós gyümölcsökkel tálalni reggelire vagy ebédre. Remek fagylaltbetétet is készíthetünk belőle. Bárhogy is tálalod, kétlem, hogy sokáig eláll! Enjoy 😀
Description
Ez az Easy Chocolate Granola egy egyszerű, gluténmentes és vegán recept, amely mindössze 8 összetevőből készül! Tökéletes tejmentes tejjel tálalva, joghurtra szórva, vagy marékszámra fogyasztva.
Ingredients
Scale1x2x3x
- 4 csésze (384 g) Bob’s Red Mill gluténmentes zabpehely
- 1 csésze választott dió (én szeretem a mandulát, pekándiót vagy kesudiót)
- ¼ csésze (50 g) kókuszolaj, olvasztott
- ½ csésze (168g) tiszta juharszirup
- 1 teáskanál vanília kivonat
- 3 evőkanál kakaópor
- ½ teáskanál tengeri só
- ½ csésze csokidarabkák
- Fakó tengeri só, a tetejére szórni, opcionális
Instrukciók
- A sütőt előmelegítjük 300º-ra Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral.
- Egy nagy tálban keverjük össze a darált zabot és a diót. Egy mérőpohárban keverje össze a kókuszolajat, a juharszirupot, a vaníliakivonatot, a kakaóport és a tengeri sót. Öntsük a granola keverékre, és keverjük addig, amíg az összes száraz hozzávalót bevonja. A granolát egyenletes rétegben terítsük el egy pergamenpapírral bélelt sütőlapon, és egy spatulával vagy a kezünkkel nyomkodjuk le.
- Süssük 30-45 percig, félidőben forgassuk meg a tepsit, hogy a granola egyenletesen süljön meg. Amikor megbarnult és száraz tapintású, vegyük ki a sütőből, és szórjuk meg csokoládéforgáccsal. Hagyjuk állni kb. 2 percig, amíg a csokoládéforgács megolvad, majd óvatosan keverjük bele a csokoládéforgácsot, hogy bevonja a granolát. Ha kívánja, szórjon a tetejére egy kis pelyhes tengeri sót. Hagyja a müzlit teljesen kihűlni.
- Tárolja szobahőmérsékleten, légmentesen záródó edényben.
- Kategória: Müzli, csokoládé, csokoládé: Amerikai