Egy egyszerű, tömegeket megmozgató előétel recept spenóttal, parmezán sajttal és gyógynövényes töltelékkel.
Egy-két évvel ezelőtt megkérdeztem a facebook oldalon, hogy mik a kedvenc előétel receptjeik, mert új ötleteket kerestem. Rengeteg ötletet adtatok, de ami igazán megragadt a fejemben, az egy barátnőm, Meg javasolta:
Igen, ez egész idő alatt a fejemben volt. Ezért nem jut eszembe, hogy időben kifizessem a vízszámlát… Olyan random dolgok lebegnek a fejemben, hogy “ki kell próbálnom a spenótgolyókat, mert Meg imádja őket, és neki kitűnő az ízlése, szóval biztosan nagyszerűek”.
Már több mint egy éve.
Még sosem hallottam róluk. Egy gyors google keresés rengeteg receptet eredményezett. Elgondolkodtál már azon, hogy hogyan lehet, hogy egy tucat ember tud valamiről, te pedig még csak nem is hallottál róla? Megnéztem néhány receptet, hogy képet kapjak az alapszerkezetről, majd előálltam ezzel a recepttel.
A legtöbb receptben vagy fűszerezett kenyérmorzsát vagy száraz fűszernövényes tölteléket kértek. Miután elég receptet átnéztem, úgy gondoltam, hogy egy doboz Stove Top nagyjából megfelelő mennyiséget adna, ezért ezt választottam.
Így nem kell kidobnom a fel nem használt zacskós tölteléket, ami megromlott, és úgy gondoltam, hogy jobban élvezem a Stove Top szívósabb állagát, mint a zsemlemorzsa finomabb lisztjét.
Azt gondoltam, hogy ezek fantasztikusak! Férjem sikítva menekül mindentől, ami zöld, így meg sem kóstolta őket. Kiérdemelt magának egy fülpofoncsapást, amikor elment mellette, és öklendező hangot adott ki, de szerintem fantasztikusak voltak!
Sokszor azon kapom magam, hogy a “húsos” előételeket erőltetem, és nem sok olyan alternatívát készítek, mint ez a recept. Persze, mindig jó vagyok egy zöldségtálcára, és tudok egy átlagos sajttáblát teríteni, de nem igazán van semmilyen főtt, sós zöldséges előételem. Egészen mostanáig!
Azt is gondolom, hogy ez egy fantasztikus köret lenne, ha rakott tálban főznénk!
TAH-heeee… y’all… minél többet nézem ezeket a dolgokat, két szó ugrik be a fejembe:
GREMLIN BALLS! 😆
Emlékszel arra a filmre?? Amikor az aranyos kis bolyhos kis jószágok zöld koboldokká változtak, ha éjfél után megetetted őket, vagy megáztattad őket?”
Szóval… ha Halloween partit rendezel, és tematikus ételeket szolgálsz fel, tálald fel ezeket egy tálon egy kártyával, amin az áll: “Gremlin golyók”, és fogadok, hogy nagy sikert arat!!
Ha még több mókás előételt keresel, próbáld ki ezeket a recepteket is!
- Party garnélarák – Szuper egyszerű garnélarákos előétel recept néhány összetevőből, ami gyorsan megsül a sütőben.
- Buffalo Feathers – Grillezett csirkeszárnyak, szárnyakhoz hasonló mártással, a buffalószárnyak minden mókája és íze, feleannyi munkával!
- Monte Cristo Party Sliders – Party szendvicsek sonkából, pulykából és sajtból készült, porcukorral porcukrozott, gazdag vajas feltétben sütve.
- Chipotle Shrimp Tostada Bites – Mini tostadák chipotle mázas garnélarákkal és guacamole-val, lilahagyma és koriander konfettivel megszórva!
- Original Sausage Balls – A kolbászgolyók eredeti receptje Bisquick, cheddar sajt és kolbász felhasználásával.
- Sonkás & Svájci Party Pinwheel – Egy szuper egyszerű előétel recept leveles tésztából, sonkából és sajtból, ami tökéletes a vendéglátáshoz.
spenótgolyók
összetevők
- 2 10 uncia csomag fagyasztott apróra vágott spenót, felolvasztva
- 1 közepes hagyma
- 1/2 csésze vaj, olvasztva
- 4 tojás, felvert
- 1 6 unciás doboz Stove Top töltelék (bármilyen fajta)
- 3/4 csésze reszelt parmezán sajt
- 1/2 teáskanál fokhagymapor
- 1/2 teáskanál só
utasítás
- Pótoljuk Pepperidge Farm vagy más kedvenc márkájú töltelékkel, ha szeretnénk – körülbelül 2-1/4 csészényire lesz szükségünk.
- A keverék állaga teljesen attól függ, hogy a spenót mennyire nedves. Ha úgy találja, hogy a keverék túl száraz ahhoz, hogy golyókat tekerjen belőle, adjon hozzá egy felvert tojást vagy két tojásfehérjét. Ha túl nedves, adjunk hozzá parmezán sajtot.
- Ezek remekül tálalhatók ranch mártással.
- Ha nincs dobozos reszelőnk vagy konyhai robotgépünk, csak finomra daráljuk a hagymát.
