Csirkemell a sütőben

A sütőben sült csirke nem kell, hogy száraz legyen! Ismerd meg a sütőben sütött csirkemell legjobb elkészítési módját ebből a gyors, bolondbiztos útmutatóból. Videóval és lépésről-lépésre fotókkal!

Látható, hogy a csirkemellet nem csak egyféleképpen lehet megsütni: sütni, tölteni vagy akár feketére sütni. De ha egy sokoldalú, könnyen elkészíthető receptet keresel a csirkemell sütéséhez anélkül, hogy kiszáradna, akkor a legjobb helyen jársz.

Hogyan süsd a csirkemellet minden egyes alkalommal tökéletesre? A válasz egyszerűnek tűnik: Ne süsd túl. De amikor a csont nélküli, bőr nélküli csirkemell sütőben való sütéséről van szó, néha ennél egy kicsit több segítségre van szükségünk.

Egy kis technikával tökéletesen átsütött csirkemellet kaphat, és meg is eheti.

CSirkemell sütése a sütőben

Mi anyukák örökké receptekre vadászunk, és új dolgokra, amiket a kicsontozott, bőr nélküli csirkemellekkel tehetünk, ezért azt hiszem, elég fontos, hogy elsajátítsuk a csirke tökéletesre sütését, mielőtt rátérnénk az öltöztetésre. Mert akárhogyan is öltöztetjük fel a száraz csirkét, az akkor is száraz marad, és az egyszerűen nem lesz jó.

PAPÍRKENDŐT HASZNÁLJUNK A CSIRKEMELLEK SZÁRÍTÁSÁHOZ

A sütőben tökéletesen átsült csirkemell első lépése, hogy egy papírtörlővel letöröljük a felesleges nedvességet. Ez segít az olajnak a csirkéhez tapadni, és nem csak a fűszerezést segíti a helyén maradni.

BEVONJA A CSIRKÉT Olajjal

Az olaj védőbevonatot is képez a csirke körül, megakadályozva, hogy kívülről túl gyorsan megsüljön, mielőtt belülről át tudna sülni. Ez a kulcsa a szaftos, zamatos, sütőben sült csirkének! A sütőben sült csirkemellhez használhat olívaolajat, repceolajat vagy növényi olajat.

HOGYAN SÜTÖRTÉNJEN A SÜTI CSIRKEMELÉK

A csirke íztelen és nagyon jól átvesz más ízeket, ami nagyszerű, ha figyelembe vesszük, hogy ez az egyik oka annak, hogy a csirkemell olyan sokoldalú és olyan sok ételben felhasználható! Azonban nem olyan nagyszerű, amikor a csirkemellet egyedül esszük.

A csirkemellet bőségesen fűszerezzük. A TAK házi fűszerezés kóser só, fekete bors, fokhagymapor és hagymapor keveréke. Nagy adagot készítek belőle, és a fűszeres szekrényemben tartom. Ez a tökéletes fűszerezés a csirkéhez és az én kedvencem! A receptet itt találja.

A legjobb hőmérséklet a csirkemell sütéséhez

Technikai szempontból inkább sütni fogjuk a csirkét, mint sütni – 375° a legjobb hőmérséklet a csirkemell sütéséhez.

SÜTI A CSIRKÉT SÜTŐBIZTONSÁGOS HŰTŐRÁCSON

A csirkét magasabb hőmérsékleten sütve, sütőbiztos hűtőrácson elhelyezve lehetővé teszi, hogy a levegő mind a csirke alatt, mind a tetején keringjen, ami lényegében azt jelenti, hogy sütjük. Ez biztosítja az egyenletes sütést és barnulást. A barnulás egyenlő az ízzel, így ez nagyon jó dolog a csirkemellünknek, mert mint tudjuk, a csirkemell önmagában olyan ízetlen, amilyen ízetlen csak lehet.

Ha már elsajátítottad az alábbi receptet, találkozzunk itt, hogy gyorsan hozzáférj további 10 recepthez, amelyekkel feldobhatod a csont nélküli, bőr nélküli csirkemell játékodat. Jó étvágyat!

Kipróbálhatod olyan receptekben, mint:

Egyszerű csirkesaláta szőlővel és mandulával, Pimento sajtos & csirkés szelet, Bruschetta csirkesaláta, Krémes csirkés & gombóc, King Ranch ragu, csirkés spagetti

Kóstold meg a tetején:

Krémes parmezános cézársaláta

4.55 11 szavazatból

Sütőben sült csirkemell

Előkészítési idő

5 perc

Sütési idő

30 perc

Total Time

35 perc

.