Ez az én desszert verzióm a jeges kávéra, és vegán! A kávés turmixot szuper könnyű vegánra készíteni, és a kiváló minőségű összetevőkkel nem is érzed a különbséget a vegán és a tejes verzió között. Ez a nyári finomság 10 perc alatt kész!
Hogyan készítsd el a kávés turmixot
Mindössze három fő összetevőre van szükséged + extrák az ízesítéshez, ha szeretnéd.
Kávé
A kávés turmixhoz a legfinomabb sötét pörkölt kávét szeretem használni, amit lehűtve vagy szobahőmérsékleten fogyasztasz. Én a Paulig (finn márka) kávéját használom, a sötét pörkölésű Cafe Parisienne kávéjukat, ami tökéletes a lattéhoz és a jegeskávéhoz.
Hidegen főzött kávét is használhatsz, ha van időd elkészíteni! Cookie and Kate-nek megvan a tökéletes cold brew receptje.
Fagylalt
Én az Oatly márkájú vegán vaníliafagylaltot használom. Ez egy zab alapú fagylalt, édes, és csodás vanília ízű. De bármilyen fagylaltot használhatsz, amit szeretnél, csak jó legyen az íze a kávéhoz: csokoládé, karamell, mokka. A fagylalt édességet és jó sűrű állagot is ad a kávés turmixnak.
A tejes turmixhoz néhány jégkockát is ajánlok, hogy hűvös maradjon. Gyakran fagyasztok le növényi tejet jégkockatartóban, és ezeket a tejkockákat turmixokban, turmixokban és jégkávékban használom. Ehhez a kávés turmixhoz is ezt ajánlom.
Vegán tejszínhab
A kávés turmix tetejére bőséges tejszínhab kell! És miért ne lehetne egy kis csokoládé és cseresznye is 🙂 Nekünk itt van egy csodálatos zab alapú tejszínhabunk, ami hihetetlenül habos lesz, ha felverjük. A márka Fazer Aito, és nagyon remélem, hogy hamarosan más országokban (Finnországon kívül & Svédországban) is kapható lesz.
De amíg nem lesz, használj bármilyen tejszínhabot, amit szeretsz. A felvert kókusztejszín itt is működne, ha rajongsz a kókusz ízéért.
Adj hozzá ízeket
Én szeretem időnként egy kicsit variálni a dolgokat, ezért vagy ízesített fagylaltot, vagy fűszereket használok a kávés turmixomban. Íme a kedvenceim (a mennyiségeket tetszés szerint módosíthatod):
- 1 teáskanál fahéj
- 1 teáskanál tökfűszer vagy mézeskalácsfűszer (ezeket a fűszereket egész évben használom, annyira szeretem őket!)
- 1/4 teáskanál őrölt zöld kardamom
- 1/2 teáskanál vaníliarúdpor
- 1 evőkanál kakaópor
- 1 evőkanál vegán nutella
Kávés turmix recept (vegán)
egy nagy tejturmix vagy két kicsi
- 1 1/2 csésze vegán tejszínhab
- 1/2 csésze erős kávé
- 1 1/2 csésze vegán fagylalt
- Az ízeket, ha akarod a fenti listából
- pár jégkocka vagy fagyasztott növény-alapú tejkockák
- vegán csokoládé
- cseresznye
1/2 csésze tejszínhabot keverjünk simára a kávéval és a fagylalttal (és ízesítéssel, ha akarjuk). Öntsük egy üvegedénybe (vagy bármilyen üvegbe), és adjunk hozzá jégkockákat. Tegyünk a tetejére tejszínhabot, és díszítsük reszelt csokoládéval és cseresznyével.
VAGY
Keverjünk 1/2 csésze tejszínhabot simára a jégkrémmel (és az ízesítéssel). Öntsük egy üvegedénybe, és öntsük rá a kávét. Forgassa meg egy kicsit a kávét, hogy szép, kétszínű kávés turmixot kapjon. Tegyünk tejszínt a tetejére, és díszítsük csokoládéval és cseresznyével.
Más kedvenc kávés receptek:
Habos kávé desszertnek
Habos kávé éjszakai zabkása