AKA: calico salmon, dog salmon, autumn salmon, autumn salmon, chum, keta;
Francia: saumon keta; japán: sake, shake.
átlagos élettartam a természetben: 2-5 év
Méret: (98,7 cm)
Átlagos súlya: 7-14 font(3,2-6,4 kg), világrekord: 35 lbs
Tudta? A Chum lazacok a kavicsfészek elhagyása után egyenesen az óceán felé veszik az irányt.
A tudományos nevük Oncorhynchus keta.
A Chum lazacok a lazacfajok között igen gyakoriak, azonban a sporthorgászok nem nagyon célozzák meg őket, kivéve, amikor a többi lazacfaj ívása után visszatérnek a folyó közelébe. A Chum általában a méretéhez képest keményen küzdő lazacnak számít. Néha a Chinook horgászata során az emberek azt hiszik, hogy egy jó méretű Chinookot fogtak, és egy sokkal kisebb Chumot csévélnek ki, mint amire számítottak.
A Chum nagy csapatokban utazik, amikor közel kerül a folyóhoz, és nagyszerű horgászatot biztosíthat a sporthorgászok számára. Általában 3-5 év alatt ívnak és november körül ívnak. Ők az utolsó lazacok, akik ívnak. A folyótorkolatok környékén nagy kereskedelmi halászat folyik a Chumra, hogy az ikrájukat megszerezzék. A Chum lazac íze nem olyan jó, mint a többi lazacé, azonban az ikrája igazi csemegének számít, és főleg Japánba adják el kaviárként.
Mivel a Chum lazac későn ívik, nem számít túl népszerű sporthalnak. Általában véletlenül fogják ki őket a más csendes-óceáni lazacokra horgászó halászok. Alaszkában fontos friss és szárított húsforrásként szolgál fogyasztásra. Más helyeken a többi csendes-óceáni lazachoz képest nem kívánatos táplálék. Népies elnevezése, a kutyalósz, onnan ered, hogy az amerikai őslakosok általában kutyatáplálékként használják.
A csumlazac húsa fehér, rózsaszínű vagy sárgás színű, és nem túl magas a zsírtartalma. Frissen, fagyasztva, szárítva, sózva, füstölve vagy konzervben árulják. Oroszországban kereskedelmi céllal tenyésztették és Kanadában kutyatáplálékként használták. Japánban és Észak-Európában megnőtt a kereslet a friss és fagyasztott süllő iránt.
Megjelenés:
A süllő óceánlakó korában karcsú és összenyomott, hátán zöldeskék fémes színű, oldalán ezüstös, felső oldalán és hátán fekete pöttyös.
A süllőt nehéz megkülönböztetni a sockeye-tól és a coho-tól, amelyek hasonló méretűek. A Chum abban különbözik, hogy megkülönböztethető kopoltyúrajzolatuk van: kevesebb, de nagyobb kopoltyúrajzolatuk van, mint más lazacoknak.
Méret:
A Chum 4 és 30 font között mozog, de átlagosan 10 és 15 font között van, a nőstények általában kisebbek. Elérhetik a 40 hüvelyket is. A sporthorgászat rekordja egy 35 kilós hal, amelyet Brit Columbiában fogtak. Akár hét évig is élhetnek.
Kiterjedés:
A csendes-óceáni lazacok közül a chumnak van a legnagyobb elterjedési területe. A Csendes- és a Jeges-tengerben, a Bering-tengerben, a Japán-tengerben és az Okhotszki-tengerben őshonosak. Délen a kaliforniai Sacramento folyóig és a Japán-tengeren egészen Kjúsuig megtalálható. Északon a Jeges-tengertől a kanadai Mackenzie folyóig terjednek. Nyugaton a szibériai Léna folyóig terjed. Bár a Chum elterjedési területe nagy, leginkább British Columbiában, Washingtonban és Oregonban él. A Chum lazacok a torkolatok felé veszik az irányt(ahol a folyó találkozik az óceánnal), mielőtt a tengerbe mennének.
Életciklus és tipikus viselkedés:
A Chum anadrom, sós és édesvízben egyaránt képes élni. Van néhány szárazföldi édesvízi populáció.
A csukák rögtön a patakokba érve ivarérettek, így sokkal rövidebb ideig maradnak az édesvízben, mint más csendes-óceáni lazacok (a rózsaszínűek kivételével). Általában két-három hétig maradnak. A fiatalok nem vándorolnak olyan gyorsan a tengerbe, mint a rózsaszín lazacok. Csapatokban vándorolnak a sós vizű torkolatokba, és a part közelében maradnak őszig, amikor is a nyílt vízre költöznek. A chum és a rózsaszín lazac könnyen hibridizálódik.
Idősödés:
Az ívásra akkor kerül sor, amikor a chum két és hét éves kora között van, az átlagéletkor négy év. Ekkor a súlyuk öt és tíz kiló között van. Őszi vagy őszi lazacnak nevezik őket, mivel később ívnak, mint a legtöbb lazac. Június közepe után érkeznek a folyókba, de végül novemberben vagy decemberben érik el az ívási területüket. Időnként előfordul, hogy ugyanazon a folyón nyáron, ősszel pedig özönlenek. A nyári futások kisebb halakat tartalmaznak, amelyek kevésbé hajlamosak olyan messzire felfelé úszni a folyón. Ennek ellenére egyes futásokról ismert, hogy 2000 mérföldet is megtesznek. A csukamáj és a rózsaszín lazac sokszor ugyanazokon a területeken ívik; általában kis patakokban és árapály közti zónákban. A Chum lazacok szeretik a közepes vízáramlást a sekély, közepes méretű kavicsokon az íváshoz. A nőstények általában 2400-3100 ikrát raknak fészkükbe (redds). Az ívás után röviddel minden chum elpusztul.
A hímek az ívási fázisban olajzöld vagy szürke színűek; az oldalukon vörösek, függőleges zöld vagy lila csíkokkal; innen kapta a “calico lazac” becenevet Kialakul a horgas ormány, amely minden csendes-óceáni lazacra jellemző. A hímek az ívási fázisban nagy fogakat fejlesztenek. Az ívási szakaszban lévő nőstények nagyon hasonlítanak a hímekhez, csak kevésbé élénkek, és az oldalsó oldalukon sötét csík húzódik. Az ivadék csukák karcsúak, és 6-14 parr-jelzéssel rendelkeznek.
Táplálkozási szokások:
A fiatal csukák planktonnal és rovarokkal táplálkoznak. Az óceánban élő süllő heringet, szardíniát, homoki lándzsát, tintahalat és rákféléket fogyaszt. A kifejlett egyedek abbahagyják a táplálkozást, amint elérik az édesvizet.