Apple Cider Pound Cake egy almabor ízű, fahéjas cukorral porított, almaborral teli, pihe-puha lepény. Ez a torta azokra az almaboros fánkokra emlékeztet, amiket akkor kapsz, amikor almát szedni mész!
Ha szereted azokat a fánkokat, akkor ezt az egyszerű cipótorta receptet is imádni fogod!
Pin it now to save for later
Pin Recipe
Az almaszedés az egyik kedvenc őszi tevékenységem. Olyan szórakoztató délutáni elfoglaltság az egész családdal.
Én sosem mentem almát szedni, amikor felnőttem, mert nem volt gyümölcsös a közelben. De most, hogy Sacramento mellett lakom, csak egy órányira vagyunk Apple Hilltől, ami egy almatermelőkkel teli terület. Minden ősszel kinyitják a kapukat, és yuppie-k tömegei hajtanak be a városból, hogy pitét egyenek, almát szedjenek, és finomságokat vegyenek.
(Komolyan, emlékszel a Baby Boom című filmre? Ahol az emberek kockás inget húznak, és felhajtanak vidékre, hogy házi készítésű bébiételt vegyenek? Minden évben eszembe jut az a film, amikor odamegyünk.)
Az első megállónk mindig a Rainbow Orchardsnál van, mert ott van a legjobb almás almás fánk. Rendelésre sütik, forró, ropogós és tökéletes. (Ez az egyetlen nap az évben, amikor Mel fánkot eszik, szóval tudod, hogy jó.)
A Rainbow-ban van a legjobb almabor is. Mindig veszek egy liternyit, aztán hazajövök és sütök vele. Ez a cipótorta azzal a finom almaborral való sütés eredménye!
Az almaboros font torta egy fánkra emlékeztet – puha és édes, egy csipetnyi almaborral és ropogós fahéjas cukorral a tetején!
Ez a kedvenc font torta receptem. Úgy indult, mint egy citromos fontorta, amiből két kenyér készült. Ebből lett narancsos font torta, majd banános, aztán úgy döntöttem, hogy nem akarok egy hatalmas font tortát csak magamnak, ezért egyetlen pezsgős font torta cipót csináltam belőle.
Mitől lesz ez a legjobb font torta recept?
Egyrészt, egy cipót készít, ami tökéletes, ha nem akarsz egy teljes tortát.
Ez a torta nedves és puha morzsával rendelkezik, ami egyszerűen elolvad a szádban, köszönhetően néhány összetevőnek:
- olvasztott vaj – Szeretem az olvasztott vajat használni a tortareceptjeimben.
- Tejföl – kellemes nedvességet és gyengédséget ad
- 3 tojás az egy cipóhoz, ami hozzájárul a torta szerkezetéhez
Miért ez a tökéletes őszi font torta?
Az almabor ízének köszönhetően ez a torta azonnal az almaszedésre emlékeztet. Ezt fokozza a fahéj, a szerecsendió és a szegfűszeg bőséges hozzáadása. Amikor ez a sütőben van, a házadnak őszi illata lesz.
Hogyan tartod nedvesen a süteményt?
Mindannyian utáljuk a nedves szót, de amikor süteményről beszélünk, ez egy fontos megkülönböztetés. Ez a torta nem száraz, és extra ízt kap a titkos hozzávalómnak köszönhetően:
Mázold meg a meleg tortát almaborból és cukorból készült egyszerű sziruppal az extra ízért!
PRO TIPP
Így van: ezzel a mázzal extra almabor ízt adok a tortának.
Hogyan készíthetsz egyszerű szirupot almaborból?
Egyszerű házi egyszerű szirupot készíteni. Csak annyit kell tenned:
- A cukrot és a folyadékot (ebben az esetben az almabor) addig forralod, amíg a cukor feloldódik.
- Hagyd kihűlni.
Mihelyt a sütemény kijön a sütőből, az egész tetejét megkened vele, így biztosítva, hogy a sütemény nedves maradjon, még akkor is, ha véletlenül túlsülne!
Ez a pund cake cipó olyan ízű lesz, mint egy fánk!
Mihelyt az egyszerű sziruppal megkenjük, a torta tetejét megszórom fahéjas cukorral. Ez ad egy kis ropogást és ízt, valamint több textúrát. Tényleg egy almás almás fánkra fog emlékeztetni!
Más tökéletes almás receptek:
- Alma almás pite
- Alma almás fahéjas tekercs
- Alma almás kenyér
- Alma vajas snickerdoodles
- Minden almás receptem
Ez remekül menne villásreggelire:
- Kolbásztojásos ragu
- Almacideres mimózák
- Kruszt nélküli quiche
Elkészítetted már ezt a receptet?
Tag @crazyforcrust az Instagramon vagy hashtageld #crazyforcrust
Az almás almaboros font torta
Recept mentése Értékelés hagyása Recept kinyomtatása
Készítmények
A tortához: A süteményhez: 1 db:
- 1 1/2 csésze teljes kiőrlésű liszt
- 1 teáskanál sütőpor
- 1/4 teáskanál só
- 1 teáskanál fahéj
- 1/4 teáskanál szerecsendió
- 1/8 teáskanál szegfűszeg
- 7 evőkanál só nélküli vaj olvasztott
- 1 csésze kristálycukor
- 1 evőkanál tejföl (vagy sima görög joghurt)
- 3 nagy tojás
- 1 evőkanál vanília
- 1/2 csésze almabor
A mázhoz:
- 2 evőkanál kristálycukor
- 1 teáskanál fahéj
Instrukciók
-
A sütőt előmelegítjük 350°F-ra. Egy 9×5″-es kenyérsütőforma alját béleljük ki pergamenpapírral, majd fújjuk be tapadásmentes sütőspray-vel (a lisztes fajtát), vagy kenjük ki és lisztezzük be.
-
A lisztet, a sütőport, a sót , a fahéjat, a szerecsendiót és a szegfűszeget keverjük össze egy közepes tálban. Tegyük félre.
-
Keverjük össze az olvasztott vajat, a cukrot és a tejfölt vagy a görög joghurtot egy nagy tálban. Egyenként keverjük bele a tojásokat, majd keverjük bele a vaníliát. Adja hozzá az almaecidet és a száraz hozzávalókat, és csak addig keverje, amíg megnedvesedik. Öntsük az előkészített formába.
-
Süssük 34-40 percig, amíg egy fogpiszkáló tisztán ki nem jön. (Az enyémnek 39 percig tartott.)
-
Míg a torta sül, készítsük el a mázat. Egy kis lábasban közepes lángon melegítsük fel a cukrot és az almaecidet, amíg felforr. Forraljuk 1 percig, majd vegyük le a tűzről.
-
Keverjük össze a feltét hozzávalóit, a cukrot és a fahéjat egy kis tálban.
-
Hűtsük a tortát 15 percig a serpenyőben. Egy késsel lazítsa meg a széleket, majd óvatosan vegye ki a tortát, és helyezze egy sütőlap fölé állított hűtőrácsra. A torta tetejét ecsettel kenjük be az almaboros mázzal. Azonnal szórja meg a fahéjas cukorkeverékkel. Fogyasztás előtt hagyja kihűlni.
-
Tárolja lazán lefedve szobahőmérsékleten legfeljebb 3 napig, vagy fagyassza le 1 hónapig. Én szeretem felszeletelni és szendvicszacskókban lefagyasztani a szeleteket.
Recept videó
Táplálkozási információk
Tápértékadatok nem garantáltan pontosak
Recept mentése
Kóstolja meg ezt az egyszerű cipótortát – egy almás almaboros pound torta cipót, ami tökéletes desszert az őszre.
Minden szöveg és kép © DOROTHY KERN for Crazy for Crust. Kérjük, ne használja fel a képeimet előzetes engedély nélkül. Ha újra szeretné publikálni ezt a receptet, kérjük, írja át a receptet saját szavaival, vagy hivatkozzon vissza erre a bejegyzésre a receptért. Jogi nyilatkozat: A feltüntetett tápértékadatok nem garantáltan pontosak.
Ez a bejegyzés affiliate linkeket tartalmazhat. További információért olvassa el a közzétételi szabályzatomat.
Közzétéve:
Közzétéve:: Október 9, 2019