A megosztás törődés!
- megosztás
- Tweet
- Pin
Az ananászos kókuszos morzsa szelet egyszerű, édes és trópusi desszert ízű. A ropogós kókuszos morzsás feltét és a nyúlós ananászos töltelék ellenállhatatlan kombinációt alkot!
Nagy örömmel osztom meg ma ezt a desszertreceptet! A morzsaszeletek az egyik kedvenc, könnyen elkészíthető finomságom. Imádjuk a Cherry Pie Crumb Bars-t és a Pumpkin Spice Crumb Bars-om mindig nagy sikert arat ősszel. Ebben a receptben csak egy tésztát kell készítened, amit a kéreghez és a feltéthez is használhatsz.
ANANÁSZ-KÓNUSZ-KÖNYV-MORGÁSBAROK
Ezek az ananászos-kókuszos morzsaszeletek szuper egyszerűen elkészíthetőek, és mindig gyorsan eltűnnek. Szeretek egy nagy serpenyőt készíteni és megosztani őket a barátokkal és szomszédokkal. Mindenki szereti a ropogós feltétet, amely kontrasztban áll a ragacsos töltelékkel. Ehhez a trópusi változathoz egy egész csésze cukrozatlan kókuszt adtam a tésztához, ami a morzsás bevonatot ropogós és abszolút finom réteggé változtatta, pirított kókuszdióval. A zúzott ananász töltelék ragacsos, nem túl édes, és tökéletesen kiegészíti a kókuszdiót, így a rudak olyan desszertté válnak, mint egy trópusi ital íze!
HOGYAN KÉSZÜLJÜK AZ ANANÁSZ-KÓNUSZ-KRUMB BARS-t?
Ezek a finom rudak elkészítéséhez mindössze két tálra, egy spatulára és egy szögletes sütőformára van szükség. Egyszerűen keverje össze a lisztet, a kókuszt, a sütőport, a szódabikarbónát, a sót és a cukrot egy tálban. Adjuk hozzá a kihűlt olvasztott vajat, és villával keverjük össze, hogy durva morzsára emlékeztető keveréket kapjunk. Tartalékoljon belőle 1 csészényit a feltétnek, a maradék keveréket pedig nyomkodja a tepsi aljára. Ezután keverjük össze az ananászt, a cukrot és a kukoricakeményítőt egy tálban, és öntsük rá
Egy tésztát a krusztához és a morzsás feltéthez
Ez az egyik kedvenc részem ebben a receptben. Csak egy tésztát kell készíteni, amit arra használunk, hogy a tepsi aljára nyomjuk, hogy kéreg legyen, és hogy a töltelékre szórjuk, hogy ropogós morzsás feltétet süssünk belőle. Attól függően, hogy milyen ízkombinációt választok a rudakhoz, fehér cukrot vagy barna cukrot használok. Az almás pite rudakhoz vagy a sütőtökös pite rudakhoz a barna cukor jobb. A bogyós gyümölcsös, karamellás vagy karamellás rudakhoz a fehér cukor a jobb.
Miért a zúzott ananász a legjobb ezekhez a desszertrudakhoz?
A zúzott ananász tökéletes textúrával rendelkezik ehhez a recepthez. Kukoricakeményítővel keverve pite töltelék réteggé sűrűsödik, és nem esik szét, amikor megpróbáljuk kiemelni a rudakat a formából. Arra is ügyeljünk, hogy az ananász levét lecsöpögtessük. Préselj ki annyi folyadékot, amennyit csak tudsz, de egy kevés belőle a keverékbe is belefér. Tartalékold, és használd fel később turmixokhoz!
TIPPEK A TÖKÉLETES MORBULÁCSOK KÉSZÍTÉSÉHEZ:
– A legfontosabb titok a morzsaszeletek elkészítéséhez, hogy a vajat megolvasztod, és hagyod teljesen kihűlni. Ha a vaj forró, akkor megsül a lisztkeverék, és nem lesz morzsa. Azt javaslom, hogy a vajat egy tálban olvaszd meg a mikrohullámú sütőben, majd 4-5 percig hűtsd a pulton, és utána 3-4 percre tedd be a hűtőbe. Nem szabad szilárdnak lennie, de hűlnie kell.
– Egy villa segítségével készítsük el a morzsás keveréket. Tökéletes a vajat a lisztkeverékkel összekeverni, hogy tökéletes durva morzsákat kapjunk.
– A tepsit béleljük ki sütőpapírral, ne alufóliával. Az ananászos keverék nyúlós és ragacsos lesz a széleken, amíg a rudak sülnek. Ha egy része ráfolyik a tepsire, akkor a fólia rátapad, és nehezen fogod kiszedni a rudakat. Emellett a sütőforma pergamenpapírral való kibélelése megvédi a sütőformát a karcolásoktól, ha spatulával vagy késsel akarja kiszedni a rudakat.
– Édesítetlen kókuszt használjon, ne cukrozottat. Az utóbbi túl gazdag és nedves, és túlságosan elnyomja az ízt, és túl édesek lesznek a rudak.
MÉG TÖBB MORZSASZELET RECEPT:
Morzsás tejfölös morzsaszeletek
Epres pite morzsaszeletek
Cseresznyés pite morzsaszeletek
Krémes citromos morzsaszeletek
Tökfűszeres morzsaszeletek
Ha tetszik ez a recept és elkészíted, fotózd le és oszd meg az INSTAGRAMon! Jelölj meg @crunchycreamysweet, hogy megnézhessem és hagyj egy kommentet! 😀
ANANÁSZOS KÓKUSZOS MORZSÁS SZELET RECEPT:
.
- 1.5 csésze általános liszt
- 1 csésze cukrozatlan kókuszdió
- 1/2 csésze kristálycukor
- 1/2 teáskanál sütőpor
- 1/2 teáskanál sütőpor
- 1/4 teáskanál só
- 1/2 csésze olvasztott és lehűtött vaj (lásd megjegyzés)
- 1 20 oz. doboz zúzott ananász 100%-os lében lásd megjegyzés
- 3 evőkanál kristálycukor
- 2 evőkanál kukoricakeményítő
-
A sütőt előmelegítjük 375 fokra. Egy 8″ négyzet alakú tepsit kibélelünk sütőpapírral. Tegyük félre.
-
Egy közepes keverőtálban keverjük össze a lisztet, a kókuszt, a cukrot, a sütőport, a szódabikarbónát és a sót. Adjuk hozzá a kihűlt vajat, és villával keverjük össze, amíg a keverék durva morzsára hasonlít. A keverékből egy csészényit tegyen félre, a többit pedig nyomja az előkészített forma aljára.
-
Egy közepes keverőtálban keverje össze a zúzott ananászt, a cukrot és a kukoricakeményítőt. Öntsük a héjra, és egyenletesen oszlassuk el.
-
A maradék tésztakeveréket szórjuk a töltelékre.
-
Süssük a rudakat a sütő középső rácsán 23-25 percig, vagy amíg a tetejük aranyszínű, aranybarna foltokkal.
-
Hűtőrácson hűtsük ki teljesen a rudakat. Ezután óvatosan emelje ki a tepsiből, és helyezze vágódeszkára. Vágjuk 9 négyzetre, és tálaljuk.
A morzsaszeletek elkészítésének legfontosabb titka, hogy a vajat megolvasztjuk, és hagyjuk teljesen kihűlni. Ha a vaj forró, megsül a lisztkeverék, és nem lesz morzsa. Azt javaslom, hogy a vajat egy tálban olvaszd meg a mikrohullámú sütőben, majd 4-5 percig hűtsd a pulton, és utána 3-4 percre tedd be a hűtőbe. Nem szabad szilárdnak lennie, de hűlnie kell.
A zúzott ananász levét mindenképpen csöpögtessük le. Egy kevés belefér, de nyomjon ki belőle annyit, amennyit csak tud, és tartalékolja, hogy később meg tudja inni, vagy turmixokhoz adja.