- 52
- 1839
- 5
Ez az alma Streusel torta egy finom őszi sütemény recept. Akár reggelire, akár desszertnek, akár uzsonnára tálalod, imádni fogod ezt az édes finomságot!
Alma Streusel-torta:
Míg én még élvezem a nyarat itt Pennsylvaniában, tudom, hogy sokan szeretnek előre tervezni vagy minél korábban elkezdeni az őszi szezont. Ezért ma az új szezont egy őszi ihletésű Apple Streusel Cake receptjével indítom útjára.
Amint tavaly, most is összefogok egy csapat blogger barátommal, hogy megünnepeljük az “Évszakok ízeit”. Mostantól az év végéig minden hónapban mindegyikünk megoszt egy új, az adott évszak által inspirált receptet.
Ebben a hónapban az almából, az ősz egyik klasszikus ízéből merítünk ihletet. Az összes bloggert és receptjüket a poszt végén linkelem. Mindenképpen látogassatok el mindegyikükhöz még több alma ihlette receptért.
Emlékezhettek rá, hogy tavaly ilyenkor készítettem ezt a finom almás-áfonyás szeletes pitét az “Évszakok ízei” sorozathoz. Ez egy nagyon mókás és finom recept. Ha lemaradtál róla, itt megtalálod.
Miatt, hogy tavaly pitét készítettem, úgy döntöttem, hogy ezúttal tortát választok. Egy sima tortát persze nem csinálhattam, ezért egy bőséges adag ropogós, ízekkel teli réteslapot dobok bele.
Hogyan készül az almás rétes torta?
Ez valójában nagyon egyszerű, és nem kell hozzá mixer. Imádom az olyan recepteket, amelyekkel nem kell sokat vacakolni, és ez egy ilyen.
A friss almát először is megpárolod, hogy megpuhuljon, és felerősödjön az édessége és az íze.
Az édes, puha almát egy tepsibe rétegezed egy szuper egyszerű süteménytésztával és sok-sok finom rétessel. Talán túl soknak tűnhet, de nem az, ahogy majd rájössz, ha megsült a torta, és beleharapsz.
Miután a torta kijön a sütőből és kissé kihűl, itt az ideje, hogy egyszerű mázzal vond be a tetejét. Ezután már csak az evés van hátra! Ez a recept remekül illik reggelire vagy villásreggelire, de akár egy gombóc fagylalttal és egy csepp karamellával is megspékelheted, hogy a vacsora utáni tökéletes desszert legyen. Szívesen!
Bár minden süteményt melegen a legjobb tálalni, ez a recept másnap is finom. Hogyan is lehetne elrontani egy réteg tortát, almát és réteslapot?
Ha tetszett ez az almás ihletésű recept, akkor ezt is szeretni fogod:
- Mázas almás almás süti
- Karamellás almás krémsajtkrémkenyér
- Almás pités szangria
- Fahéjas tekercses almáspite
- Fűszeres almás süteményes süti
Almás rétes torta recept:
Alma Streusel torta
Ingredients
- 2 1/2 csésze hámozott, szeletelt alma (én Granny Smith-t használtam.)
- 3 evőkanál sótlan vaj
- 3 evőkanál barna cukor – csomagolva
- 1 1/2 csésze általános liszt
- 3/4 csésze kristálycukor
- 1/2 teáskanál sütőpor
- 1/4 teáskanál szódabikarbóna
- 1/4 teáskanál só
- 1/4 csésze vaj – -. olvasztott
- 1 tojás – enyhén felvert
- 1/2 csésze író
- 1/2 teáskanál vanília
- 1 1/2 csésze porcukor
- 1/4 teáskanál fahéj
- Csipet szerecsendió
- Csipet szegfűszeg
- Csipet só
- 2.3 evőkanál almabor
Elkészítés
-
Kezdjük azzal, hogy előmelegítjük a sütőt 350 fokra. Zsírozzon és lisztezzen ki egy 8 hüvelykes rugós formát (vagy egy 9 hüvelykes négyzet alakú sütőformát).
-
Ezután készítse el a réteslapot úgy, hogy egy közepes tálban keverje össze a lisztet, a barna cukrot, a fahéjat és a sót. Ezt a keveréket locsold meg az olvasztott vajjal és a vaníliával. Egy villával keverjük össze.
-
Egy nagy serpenyőben közepes lángon főzzük az almát a 2 evőkanál sótlan vajban 5-7 percig, vagy amíg megpuhul. Keverjük bele a barna cukrot. Fedő nélkül pároljuk körülbelül 60 másodpercig. Vegyük le a tűzről, és tegyük félre.
-
Egy közepes tálban keverjük össze a lisztet, a cukrot, a sütőport, a szódabikarbónát és a sót. Adjuk hozzá az olvasztott vajat, és villával forgassuk össze, amíg a keverék durva morzsára hasonlít. Készíts egy mélyedést a keverék közepébe. Adjuk hozzá a tojást, az írót és a vaníliát. Csak addig keverjük, amíg meg nem nedvesedik. (A tészta darabos lesz.)
-
A tésztából körülbelül 1 csésze mennyiséget oszlassunk szét az előkészített tepsiben. Az almatölteléket egyenletes rétegben kanalazzuk a tésztára. Szórjuk meg 2/3 csészényi csemegekeverékkel. A maradék tésztát kis halmokban csepegtessük a töltelékre. Szórjuk meg a maradék rétesliszttel.
-
Süssük 40-45 percig, vagy amíg a közepébe szúrt fogpiszkáló tiszta nem lesz. Hűtsük a formában egy rácson legalább 30 percig.
-
Eközben készítsük el a mázat úgy, hogy a porcukrot, a fűszereket, a sót és annyi almaborral keverjük össze, hogy a máz csepegtethető legyen.
-
Tálaljuk melegen, a mázzal meglocsolva. (A sütemény szobahőmérsékleten tálalva is finom.)
További elképesztő almás finomságokért és gyönyörűen stilizált receptekért látogass el blogger barátaimhoz alább. Ők elképesztően tehetséges emberek. Biztos vagyok benne, hogy találsz egy-két (vagy akár tíz) olyan receptet, amit el akarsz majd készíteni az őszi szezonban.
Kellemes időtöltést!
Az évszak ízei bloggerek receptjei:
Slab Apple Pie + Caramel Sauce by Ella Claire | Applesauce Sheet Cake + Cream Cheese Frosting by Love Grows Wild | Apple Spice Streusel Cake by Inspired by Charm | Baked Apple Slices by Julie Blanner | Cinnamon Maple Sourdough Apple Pie by Farmhouse on Boone
Brioche Apple Bread Pudding by Boxwood Avenue | Apple Cider Pound Cake by Anderson + Grant | Apple Crumble Muffins by A Burst of Beautiful | Banana Apple Cake Bread by Sweet C’s | Rustic Apple Strudel by So Much Better with Age
New England Apple Crisp by Nina Hendrick | Maple Apple Oatmeal Oatmeal by Finding Home Farms | Chocolate Apple Mini Cakes by Zevy Joy | Zevy Joy | Artisan Apple Bread by Nesting with Grace | Low Carb Apple Sandwich Snacks by My Sweet Savannah
Apple Peach Crisp by Summer Adams | Roasted Apple and Butternut Squash Soup by Town & Country Living