Egy korai in-vivo kutatás szerint a zöld tea és a testmozgás kombinációja 75%-kal csökkentheti a zsírmájbetegség súlyosságát
A Penn State University kutatói kimutatták, hogy a zöld tea kivonat és a testmozgás kombinációja 75%-kal csökkentette az elhízással összefüggő zsírmájbetegség súlyosságát a magas zsírtartalmú étrenddel táplált egerekben, ami azt jelenti, hogy ez a kutatás egy lehetséges egészségügyi stratégiát mutathat az emberek számára.
Joshua Lambert, az élelmiszertudományok docense elmagyarázza, hogy ez az eredmény azért fontos, mert a nem alkoholos zsírmájbetegség jelentős globális egészségügyi probléma, amely várhatóan súlyosbodni fog.
A kockázati tényezők, például az elhízás és a 2-es típusú cukorbetegség magas előfordulása miatt az előrejelzések szerint 2030-ra több mint 100 millió embert érint majd a zsírmájbetegség. A betegségre pedig jelenleg nincsenek validált terápiák.
A fehérje- és zsírkiválasztás mérése
A vizsgálatban a 16 héten át magas zsírtartalmú étrenddel táplált egereknél, amelyek zöldtea-kivonatot fogyasztottak és rendszeresen, keréken futva mozogtak, a májukban csak negyedannyi zsírlerakódást találtak, mint a kontrollcsoport egereinek májában.
A kizárólag zöldtea-kivonattal vagy csak testmozgással kezelt egerek májában nagyjából feleannyi zsír volt, mint a kontrollcsoportéban.
A Journal of Nutritional Biochemistry című folyóiratban nemrég közzétett kutatás során nemcsak az egerek májszövetét elemezték, hanem a kutatók a székletük fehérje- és zsírtartalmát is megmérték. Azt találták, hogy a zöld tea kivonatot fogyasztó és edzett egereknél magasabb volt a széklet lipid- és fehérjeszintje.
A zöld tea fogyasztása miatt másképp kezelik a táplálékot
Lambert elmondta: “Az egerek májának vizsgálatával a vizsgálat befejezése után, valamint a székletük szűrésével a kutatás során azt láttuk, hogy azok az egerek, amelyek zöld tea kivonatot fogyasztottak és edzettek, valóban másképp dolgozták fel a tápanyagokat, és a szervezetük másképp kezelte a táplálékot.
“Úgy gondoljuk, hogy a zöld teában lévő polifenolok kölcsönhatásba lépnek a vékonybélben kiválasztódó emésztőenzimekkel, és részben gátolják a táplálékban lévő szénhidrátok, zsírok és fehérjék lebontását,
“Tehát, ha egy egér nem emészti meg a táplálékában lévő zsírt, akkor az a zsír és a hozzá tartozó kalóriák áthaladnak az egér emésztőrendszerén, és egy bizonyos mennyiség végül a bélsárral kerül ki.”
Gén expresszió
Lambert kifejtette, hogy jelentős lehet, hogy a zöld tea kivonattal és testmozgással egyaránt kezelt egereknél magasabb volt az új mitokondriumok képződésével kapcsolatos gének expressziója. A génexpresszió azért fontos, mert olyan markereket szolgáltat, amelyek segítenek a kutatóknak megérteni azt a mechanizmust, amellyel a zöld tea polifenolok és a testmozgás együttesen enyhíthetik a zsírmájlerakódásokat.
Lambert kifejtette: “
“A kombinált kezelésben részesülő egereknél olyan gének expressziójának növekedését láttuk, amelyek nem voltak jelen a zöldtea-kivonat fogyasztása és a testmozgás előtt.”
Még több kutatásra van szükség
Lambert rámutatott, hogy további kutatásokra van szükség annak megállapítására, hogy a zöldtea-kivonat és a testmozgás együttes hatása szinergiát hoz-e létre a májban lerakódott zsír csökkentésében, vagy a hatások egyszerűen csak additívak.
Lamberts kutatócsoportja az Agrártudományi Főiskolán 12 éve tanulmányozza a zöld teából, kakaóból, avokádóból és más forrásokból származó polifenolok (gyakran antioxidánsoknak nevezik őket) egészségügyi előnyeit.
A korábbi kapcsolódó kutatásokban Lambert és munkatársai kimutatták, hogy a zöld tea kivonat és a testmozgás együttesen élesen csökkentette a testtömeget és javította a magas zsírtartalommal táplált egerek szív- és érrendszeri egészségét. Mivel azonban még nem végeztek olyan emberi vizsgálatokat, amelyek a zöld tea és a testmozgás kombinációjának egészségügyi előnyeit és kockázatait értékelték volna, óvatosságra inti azokat az embereket, akik úgy döntenek, hogy saját maguk kísérleteznek ezzel az egészségügyi stratégiával.
Lambert következtetése: “Úgy vélem, hogy az embereknek több testmozgást kellene végezniük, és a magas kalóriatartalmú italok koffeinmentes, diétás zöld teával való helyettesítése – amely nem tartalmaz kalóriát – okos lépés. A kettő kombinációjának egészségügyi előnyei lehetnek az emberek számára, de még nem rendelkezünk klinikai adatokkal.”
