A kortárs történészek már néhány éve vitatkoznak a világ legrégebbi borosüvegének, az úgynevezett speyeri borosüvegnek, vagy Römerwein-nek a jövőjéről.”
A történészek véleménye megoszlik arról, hogy a palackot fel kell-e bontani vagy sem.
A rendkívül ritka lelet 1650 éves, és a németországi Pfalzi Történeti Múzeumban található.
Az üvegamphora delfin alakú fogantyúval rendelkezik, és viasszal van lezárva. A palack tartalmának körülbelül egyharmada olívaolaj, amelyet a múltban tartósítószerként használtak, amely megakadályozta a bor oxidálódását.
A világ legrégebbi ismert borosüvege, Kr. u. 325, Pfalzi Történelmi Múzeum, Speyer, Németország. Fotó: Following Hadrian CC-BY 2.0/ Flickr
A speyeri palackot 1867-ben találták meg egy római nemesember sírjában, Németország Rajna-vidék-Pfalz tartományában, és akkoriban nagy port kavart a történészek és régészek körében.
Azt mondták, hogy a nemes tulajdonosa, aki feltehetően egy magas rangú légiós lehetett, a borosüveggel együtt temették el, ami egy ősi szokás, amely a rómaiak túlvilági hitét képviseli, vagyis azt, hogy az elhunyt testével együtt értékes tárgyakat küldenek, hogy a “túlvilágon” felhasználhassa azokat.”
A hírek szerint a Speyer városa melletti sírban két házastársának szarkofágja is volt.
A speyeri borosüveg. Fotó: Immanuel Giel CC BY-SA 3.0
A több ezer éves emberi történelmet és szokásokat reprezentáló antik palackot Speyer városáról nevezték el. Az ókori Róma fénykorában szorgalmasan figyelték a bor- és borkultuszt.
Alexandriai Hero, a korát évszázadokkal megelőző mérnök egyik találmánya egy élvezetes partiszentély volt, amely látszólag egyik folyadékot a másikba változtatta.
Speyer, Németország
Az ő trükkös korsója két különálló, lezárt rekeszt és némi ügyes pneumatikát tartalmazott, hogy úgy tűnjön, mintha az edénybe adott víz borként adagolódna. Ez egyike a számos hasonló eszköznek, amelyet Hero a Pneumatica című művében ismertet.
Georgiai fazekak tartják a világ legrégebbi borkészítésének kulcsát
Az első világháború alatt egy vegyész elemezte a speyeri palackot, de soha nem nyitotta fel, így a bor a Speyerben található Pfalzi Történeti Múzeum gyűjteményébe került. Az idők során számos tudós remélte, hogy engedélyt kaphat a palack tartalmának alapos elemzésére, de eddig még senki sem kapta meg.
Egy részük, köztük Ludger Tekampe, a Néprajzi Bormúzeum gyűjteményének kurátora, ragaszkodik ahhoz, hogy a palackot ne nyissák fel. “Nem vagyunk biztosak benne, hogy kibírná-e a sokkhatást a levegőben. Még folyékony, és vannak, akik szerint újabb tudományos elemzésnek kellene alávetni, de mi nem vagyunk benne biztosak.” – mondta Tekampe az üveget illetően.
“A speyeri római bor”. Fotó: Altera levatur – CC BY SA 4.0
Az ókori világ e ritka műtárgya az ókori görögök által megkezdett bortermelés és -fogyasztás hagyományának korai időszakában keletkezett. A hagyományt később az ókori rómaiak is átvették, akik Dionüszoszt, a földművelés, a bor és a termékenység görög istenét is átvették, és átnevezték Bacchusnak.
Még egy történet tőlünk: Pompeji romjainál találtak 2000 éves megőrzött kenyeret
Az általános felfogással és hiedelemmel ellentétben, miszerint minél idősebb a bor, annál jobb, a speyeri borról feltételezik, hogy ihatatlan. A Daily Mail szerint Monika Christmann professzor azt mondta, hogy bár a speyeri bor mikrobiológiailag talán nem romlott, de “nem okozna örömet az ízlelőbimbóknak.”