Tudományos neve(i): Hibiscus sabdariffa L. Family: Malvaceae (mályvafélék)
Szokásos név(ek): Hibiszkusz , jamaikai sóska , karkád (egyiptomi hibiszkusz tea), karkadi , vörös sóska , vörös tea , rosa de Jamaica , rosella , roselle , soborodo , savanyú tea , Zobo ital
A hidegen tálalt, fanyar, szőlőlére emlékeztető italt angolul leginkább rozellalének nevezik. Forrón tálalva hibiszkusztea vagy jamaikai tea.
A világ angol nyelvű részein a növényt hibiszkusz, roselle, rozelle, floridai tőzegáfonya, flor de Jamaica, jamaikai sóska, indiai sóska, guineai sóska, sóska, vörös sóska, saril, savanyú-savanyú, queenslandi zselés növény, zselés okra és citrombokor néven ismerik.
Franciául oseille rouge vagy oseille de Guinée. Spanyolul quimbombó chino, saril, sereni, rosa de Jamaica, flor de Jamaica, agria, agrio de Guinea, quetmia ácida, viña és viñuela.
Portugálul vinagreira, azeda de Guiné, cururú azédo és quiabeiro azédo. Surinamban a holland zuring nevet viseli.
Szenegálban bissap, Thaiföldön krajeap, Mianmarban chin baung, Malajziában pedig asam paya vagy asam susur néven ismert.
Szudánban, Egyiptomban és a Közel-Kelet más részein karkadé vagy carcadé néven.
Kínaiul 玫瑰茄 vagy 洛神花.
A rozella nem gyümölcs és nem virág
A trópusi országokban könnyen összetéveszthető a rozellával, mert az utcán és az éttermekben gyakran árulják friss ananász-, narancs-, citrom- és kókuszlevek mellett. A délkelet-ázsiai kényelmi áruházakban a rozé az egyadagos üvegek és dobozos gyümölcslevek között található. Sörbetként a drága fagylaltozókban is felbukkan. A hibiszkuszteát azonban évszázadok óta nyugtató esti teaként fogyasztják Egyiptomban és a Közel-Kelet más részein. Valószínűleg először a Celestial Seasoning Red Zinger nevű teájának összetevőjeként tűnt fel a csinosan csomagolt amerikai teák piacán az 1970-es években.
Botanikailag a Hibiscus sabdariffa L. (Malvaceae család), és a bokros H. sabdariffa var. sabdariffa az, amely az ehető termékeket termeli. a “lé” vagy tea (valójában egy infúzió) készítéséhez használt ehető részek úgy néznek ki, mint a vöröses, kiszáradt bimbók. Valójában ezek nem virágok, hanem kalászok. A kehely, a virág maghüvelyét körülvevő piros, húsos burkolat az, amelyet ízesítésre, főzésre és ételszínezésre használnak. A sabdariffa e fajtájának virága sárga, fehér vagy halvány rózsaszínű.
A rozellát (Hibiszkusz) a népi gyógyászatban vizelethajtóként és enyhe hashajtóként, valamint rák, szív- és idegbetegségek kezelésére használták. Bár az információk korlátozottak, vizsgálják a hibiszkusz alkalmazásának lehetőségét a magas vérnyomás és a rák kezelésében, valamint a lipidcsökkentő és veseműködést segítő hatásait.
A rozellát ugyan tanulmányozzák, de még nem bizonyított, hogy olyan gyógyító ereje van, mint a bazsalikomgyümölcsnek. Magas a kalcium-, niacin-, riboflavin-, C-vitamin- és vastartalma – olvasható a Purdue Egyetem ezen oldalán. Az italokban pedig nincs koffein. Kelet-Afrikában a “szudáni teát” köhögés elleni gyógyszerként fogyasztják. Guatamalában úgy tartják, hogy a csipkebogyó gyógyítja a másnaposságot. Szenegálban a csipkebogyó-kivonat állítólag csökkenti a vérnyomást. Indiában, Afrikában és Közép-Amerikában a csipkebogyó kalászából vagy magjából készült főzetet vizelethajtóként, az epeműködés serkentésére és láz kezelésére írják fel.”
Herbalisták orvosának álláspontja
1.Szomjúság
A hibiszkusz tea forrón vagy hidegen is iható. Jeges teaként a főzetről ismert, hogy igen hatékonyan csillapítja a szomjúságot. Gyakran ajánlják a mesterségesen előállított, kereskedelmi forgalomban kapható “sportitalok” alternatívájaként, amelyeket a fizikailag aktív egyéneknek forgalmaznak. A hibiszkusz tea testhűtő képességét jól dokumentálták azok a kultúrák, amelyek étrendjükben vagy gyógyászati gyakorlatukban alkalmazzák. Ez az előny valószínűleg a hibiszkusz vízhajtó tulajdonságával függ össze, amely tulajdonság segíti a felesleges folyadékok kiválasztását a szervezetből.
2. Magas vérnyomás
A hibiszkusz tea vérnyomáscsökkentő tulajdonságait egy olyan vizsgálatban figyelték meg, amelyben 70 ember vett részt; a résztvevők fele naponta egyszer ivott hibiszkusz teát, a másik fele pedig naponta kétszer 25 mg vérnyomáscsökkentő gyógyszert szedett. Egy hónap elteltével a teaivók 79 százalékánál tízpontos vérnyomáscsökkenést tapasztaltak, a gyógyszeres gyógyszert szedők 84 százalékánál ugyanez a vérnyomáscsökkenés is bekövetkezett. A hibiszkusz antioxidáns. Olyan tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek megakadályozzák az alacsony sűrűségű lipoproteinek oxidációját; ez egy olyan anyag a vérünkben, amely ha a normális mennyiségen túl megnövekszik, magas vérnyomást okozhat.
3. Fogyás
Egyes teafogyasztók a hibiszkuszteát a fogyás elősegítésére használják. A szervezet egy amiláz nevű enzimet termel, amely az ételekben lévő összetett cukor- és keményítőmolekulák lebontására szolgál. Ha valaki túl sok szénhidrátban gazdag (cukorral és keményítővel teli) ételt fogyaszt, az illető nagy valószínűséggel hízni fog. A pubmed.gov szerint a hibiszkusz olyan anyagot tartalmaz, amely képes gátolni az amiláz termelődését. Aki rendszeresen fogyaszt hibiszkuszteát, az így megakadályozhatja a szénhidrátok túlzott felszívódását, és következésképpen nem hízik túl.
4. Köhögés és megfázás
A “Gyógyító gyógyteák” című könyv szerint a friss hibiszkuszvirágok körülbelül 6,7 mg aszkorbinsavat, a C-vitamin egyik formáját tartalmazzák, amely a szervezet számára az egyik legszükségesebb tápanyag. E jelentősen előnyös anyag mellett a hibiszkuszról ismert, hogy gyulladáscsökkentő és enyhe antibakteriális tulajdonságokkal rendelkezik. Így a hibiszkusz teát gyakran használják a köhögés és a megfázás kezelésére. Hűsítő hatása miatt különösen hatékony az ilyen betegségeket kísérő láz kellemetlen érzéseinek csökkentésében.
5. Táplálkozás
A jelentős mennyiségű aszkorbinsav mellett a hibiszkusz a következő tápanyagokból áll: 1,145 g fehérje, 2,61 g zsír, 12,0 g rost, 1263 mg kalcium, 273,2 mg foszfor, 8,98 mg vas, 0,029 mg karotin, 0,117 mg tiamin, 0,277 mg riboflavin és 3,765 m niacin. Mindezek ismeretében elmondható, hogy a hibiszkusz tea kiváló táplálékkiegészítőként és a szervezet immunrendszerének erősítésére szolgáló segédeszközként szolgálhat.
