Az angol nyelvű olvasáshoz kattintson ide
A narancsos csirkefalatok elrepítik az ízlelőbimbóidat. Az édes, fűszeres és fanyar ízek tökéletes egyensúlya, tökéletes keleti fehér rizzsel vagy rizstésztával, mindenképpen egy olyan recept, amit nem szabad kihagyni!
A tavaly őszi családi nyaralásunkon elmentünk Disney Worldbe, és elég, ha csak annyit mondok, hogy minden csodálatos volt, és nagyon jól éreztük magunkat.
Aznap a férjemmel volt alkalmunk ellátogatni az Epcotba, a Disney 4 témaparkjának egyikébe, ha még nem jártál volna ott, ez alapvetően egy olyan park, amelyet a nemzetközi kultúra ünneplésének szenteltek, és olyan, mint egy állandó világkiállítás.
Megtalálhatjuk benne a világ különböző részeinek jellegzetes ételeit és hagyományait, persze amíg ott voltunk, jártam Mexikóban, Németországban, Írországban és Kínában, ahol a legjobb narancsos csirkét ettük!
Ezért ezt a receptet ez az autentikus étel ihlette, és a vége sokkal jobb, mint a népszerű Panda Express étteremben!
Ez a recept, bár az elkészítése időigényes, semmi sem veri a házias ételeket. A csirke panírozása lesz a legbonyolultabb, de az eredmény megéri a fáradságot, és kicsiknek és nagyoknak egyaránt ízletes lesz.
A trükk az lesz, hogy tökéletesen ropogós legyen.
A narancsos csirke szószának elkészítése néhány percet vesz igénybe, és rajtad áll, mennyire szeretnéd csípősnek, mivel ha vannak otthon gyerekek, akkor a legjobb, ha nem teszel bele chilit.
Kezdje a szezámolaj felmelegítésével és a zúzott fokhagymagerezd és az apróra vágott metélőhagyma főzésével, ezeknek az összetevőknek az illata finom, és a konyháját gyorsan beborítják az ízek.
Próbálja ki, és biztos lehet benne, hogy nem hazudok, ha azt mondom, hogy ez a legjobb narancsos csirke recept, amit valaha kóstolt!
Recept mentéseRecept mentve! Nyomtassa ki a receptet Pin Recept
Narancsos csirke Jobb ízű, mint a Panda Express!
Szövények
- A csirkéhez!
- 1 nagy csont nélküli csirkemell harapható kockákra vágva sóval, borssal és paprikával fűszerezve
- 3/4 csésze fehér kukoricakeményítő kukoricakeményítő ízlés szerint sóval elkeverve
- 3/4 csésze búzaliszt ízlés szerint sóval elkeverve
- 2 tojás felverve ízlés szerint sóval elkeverve.
- 2 tojás felvert sóval és borssal ízlés szerint
- Növényi vagy repceolaj a sütéshez
A narancsmártáshoz
- 1 1/2 csésze friss vagy konzerv narancslé
- 1 citrom héja
- 3/4 csészényi csirkealaplé
- 1/4 csésze sima lepénymártás
- 2 evőkanál barna cukor
- 3 evőkanál szezámolaj
- 2 apróra vágott újhagyma
- 2 finomra vágott fokhagymagerezd
- 1/4 teáskanál őrölt gyömbér
- 3 evőkanál fokhagymaolaj
- 2 apróra vágott metélőhagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 2 gerezd fokhagyma, finomra vágva
- 1/4 teáskanál őrölt gyömbér
- 2 gerezd fokhagyma, finomra vágva
- 1/4 teáskanál őrölt gyömbér őrölt
- 1 evőkanál rizsecet
- 2 evőkanál kukoricakeményítő
- 2 evőkanál szezámmag
- só ízlés szerint
Tálaljuk
- Keleti fehér rizzsel vagy rizstésztával.
Irányelvek
A csirkéhez
-
Melegítsünk olajat egy serpenyőben közepes hőfokon.
-
A csirkét egyszerre néhány darabot tegyük egy tálba a kukoricakeményítővel, miután bevonjuk, csöpögtessük le a felesleges port, majd a felvert tojásba, most pedig a lisztbe szórjuk. Távolítsa el a felesleget, és süsse őket aranybarnára, majd tegye őket papírtörlőre, hogy felszívják az olajat. Ha megsült, tegyük félre.
A narancsmártáshoz
-
Egy serpenyőben közepesen magas hőfokon adjuk hozzá a szezámmagolajat, a fokhagymát, a gyömbért és az apróra vágott metélőhagymát, és 3 percig pároljuk, majd adjuk hozzá a narancslevet és a citromhéjat, és forraljuk két percig. Adja hozzá a szójaszószt, az ecetet, 1/2 csésze csirkealaplevet és a barna cukrot. Külön oldja fel a kukoricakeményítőt a hideg csirkealaplé 1/3-ában, és adja hozzá a serpenyőhöz. Alaposan keverjük össze és forraljuk sűrűre, kóstoljuk meg és fűszerezzük, ha kell só vagy több cukor.
-
Kóstolja meg!