- A nonprofit Environmental Working Group gyomirtószer nyomaira bukkant olyan reggeliző ételekben, mint a Cheerios és a Quaker Oats termékek.
- A szóban forgó vegyi anyagot, amelyet glifozát néven ismernek, előzetesen összefüggésbe hozták a rákkal, bár sok tudós szerint a bizonyítékok nem meggyőzőek.
- Egy kaliforniai házaspárnak nemrég 2 milliárd dollárt ítéltek meg egy perben ugyanezzel a vegyi anyaggal kapcsolatban, amely szerintük non-Hodgkin limfómát okozott náluk.
- Amíg a tudományos közösség további kutatásokra vár, a fogyasztóknak kell eldönteniük, hogy a glifozát jelent-e kockázatot.
- Látogasson el a Business Insider honlapjára további történetekért.
Az Environmental Working Group több vizsgálatot is végzett, hogy megállapítsa a gyomirtó jelenlétét bizonyos reggeli ételekben.
2018 augusztusában a csoport közzétett egy jelentést, amelyben a világ legszélesebb körben használt mezőgazdasági növényvédőszerének, a glifozátnak a nyomait találták több tucat Quaker, Kellogg’s és General Mills termékben, köztük olyan gabonafélékben, mint a Cheerios és a Lucky Charms.
Bővebben:
A jelentés 45 hagyományos módon termesztett zabmintában vizsgálta a glifozát szintjét, és megállapította, hogy 31 minta a biztonsági kritériumok alá esett. Tíz héttel később az EWG újabb 28 mintát vizsgált meg, kizárólag a Cheerios és a Quaker Oats termékekre összpontosítva, és megállapította, hogy kettő kivételével mindegyikben káros glifozátszintet mutatott ki a mérései szerint.
Még nem tudjuk, hogy a glifozát valóban összefüggésbe hozható-e a rákkal. Jelen állás szerint a legtöbb közzétett kutatás azt állapította meg, hogy a glifozát nem jelent egészségügyi veszélyt azon az alacsony szinten, amelynek a fogyasztók ki vannak téve.
A glifozát rákot okoz?
Egyes tudományos csoportok kitartanak amellett, hogy van kapcsolat a glifozát és a rák között, de mások nincsenek meggyőződve.
Az olyan szervezetek, mint a Környezetvédelmi Ügynökség, az Európai Bizottság, a kanadai növényvédelmi szabályozó ügynökség és az Egészségügyi Világszervezet Nemzetközi Kémiai Biztonsági Programja megállapította, hogy a glifozát nem jelent közegészségügyi problémát.
A glifozát körüli viták nagy része a WHO Nemzetközi Rákkutatási Ügynöksége által közzétett jelentésen alapul, amely szerint a gyomirtó szer “valószínűleg rákkeltő az emberekben”. A Reuters által végzett átfogó anyagvizsgálat azonban megállapította, hogy az IARC olyan részeket szerkesztett a dokumentumból, amelyek nem egyeznek a következtetésével.
Míg egyes tudósok meghátráltak az IARC megállapításaitól, mások megduplázták azokat.
Alex Lu, a környezeti expozíció biológiájának docense a Harvardon, az IARC-t “világhírű és jó hírű” intézménynek nevezte, amelynek eredményei a globális rákkutatók hasznára váltak. Mivel Lu saját kutatásokat végzett a gyermekek táplálkozásában lévő peszticidekkel kapcsolatban, úgy vélte, hogy az EWG biztonsági intézkedései viszonylag konzervatívak, és hogy a küszöbérték “túl magas.”
“Ez különösen igaz a szülőkre, akik reggelizőpelyhet vásárolnak csecsemőiknek és gyermekeiknek” – mondta Lu, aki nem áll kapcsolatban az EWG-vel, bár az már korábban is foglalkozott az eredményeivel.
Az EWG minden olyan gabonafélét nem tart biztonságosnak, amelynek a glifozát szintje meghaladja a 160 parts per billion értéket. A zabra vonatkozó törvényes határérték – a Környezetvédelmi Ügynökség által meghatározottak szerint – 30 rész per millió, azaz 30 000 rész per milliárd felnőttek számára, így az EWG határértéke közel 188-szor szigorúbb, mint az EPA előírásai (bár a gyermekek esetében szokás szigorúbb határértékeket érvényesíteni).
“Mivel a gyermekek fokozottan érzékenyek a rákkeltő anyagokra, a szokásos tudományos gyakorlat szerint tízszeres biztonsági határértéket kell figyelembe venni” – mondta Tasha Stoiber, az EWG vezető tudósa.
A glifozát és a rák közötti lehetséges kapcsolat miatt perek sorozata indult
Az EWG augusztusi jelentésének közzétételével egy időben egy bíró 78,6 millió dollár kártérítés megfizetésére kötelezte a Monsantót egy parkgondozónak, aki rákos megbetegedését a Roundupnak, a vállalat népszerű gyomirtójának tulajdonította, amelynek hatóanyaga a glifozát. A bíró úgy ítélte meg, hogy a Monsanto szándékosan visszatartott információkat a Roundup potenciális ártalmairól, de nem állította, hogy a Roundup hozzájárult-e a felperes rákbetegségéhez.
Március 19-én azonban egy szövetségi esküdtszék úgy döntött, hogy a Roundup “jelentős mértékben” hozzájárult egy másik férfi 2015-ös rákdiagnózisához. Miután a 70 éves Edwin Hardeman több mint két évtizeden át használta a gyomirtót a birtoka gondozásához, a Roundup okozta a non-Hodgkin-limfómáját. Az esküdtszék azóta arra kötelezte a Monsantót, hogy fizessen 81 millió dollárt Hardemannek, amiért nem figyelmeztetett a Roundup kockázataira.
Hardeman egyike annak a több ezer felperesnek, aki hasonló keresetet nyújtott be a Monsanto ellen, amelyet a közelmúltban felvásárolt a Bayer.
Május 13-án egy kaliforniai esküdtszék arra kötelezte a Monsantót, hogy fizessen 2 milliárd dollár kártérítést egy férjnek és feleségnek, Alva és Alberta Pilliodnak, akiknek mindkettőjüknél non-Hodgkin limfóma alakult ki, miután 35 éven át használták a Roundupot. A Bayer közleményben közölte, hogy fellebbezni fog az ítélet ellen.
“Nagyon együtt érzünk Mr. és Mrs. Pillioddal, de a bizonyítékok ebben az ügyben egyértelműek voltak, hogy mindketten régóta szenvednek olyan betegségekben, amelyekről ismert, hogy a non-Hodgkin limfóma jelentős kockázati tényezői” – áll a vállalat közleményében.
A Pilliod-ügy azonban a Roundup permetezésének következményeire összpontosított – nem a Roundup nyomainak lenyelésére.
A Cheerios biztonságosan fogyasztható?
Az EWG megállapításai nyomán mind a General Mills, mind a Quaker ragaszkodott ahhoz, hogy termékeik biztonságosan fogyaszthatók. A cégek közleményeket adtak ki a Fast Company-nak, amelyekben arra hivatkoznak, hogy megfelelnek az EPA szabványoknak.”
“Termékeink biztonságosak, és kétségkívül megfelelnek a hatósági biztonsági szinteknek” – mondta a General Mills.”
“Miután a zabot hozzánk szállítják, átesik a szigorú folyamaton, amely alaposan megtisztítja” – áll a Quaker közleményében, hozzátéve: “A glifozát esetlegesen visszamaradó szintje jelentősen a hatósági határértékek alatt van.”
De ez még mindig felveti a kérdést:
A Journal of Epidemiology and Public Health című folyóiratban közzétett 2017-es tanulmány szerint ideje lenne újraértékelni a kritériumokat. Elég bizonyítékot talált arra, hogy a glifozátra vonatkozó jelenlegi EPA biztonsági szabványok “elavultak, és lehet, hogy nem védik a közegészséget vagy a környezetet.”
2017-ben bírósági dokumentumokból kiderült, hogy a Monsanto és a szövetségi szabályozó hatóságok közötti beszélgetésekből kiderült, hogy az EPA egyik vezető tisztviselője megpróbált elhallgatni egy szövetségi tanulmányt a glifozátról.
Az EWG azt is állította, hogy az EPA peszticidekre és más vegyi anyagokra vonatkozó szabványait “erősen befolyásolja az ipar lobbizása”.
Az állítások ellenére még mindig nincs elég adat a kockázat végleges megállapításához. Emiatt Lu szerint az emberek elővigyázatosságból korlátozhatják a glifozátnak való kitettségüket.
Aki aggódik a reggeliző ételek biztonsága miatt, annak érdemes megfontolnia, mit mond az EWG az egyes élelmiszerekről.
A 28 új minta közül a csoport úgy találta, hogy a Quaker Oatmeal Squares gabonapehelyben volt a legmagasabb a glifozát szintje, közel 18-szorosa a biztonsági küszöbértéknek.
A jelentés szerint különösen veszélyesnek ítélt élelmiszerek közé tartozik a Quaker Overnight Oats és a Cheerios Oat Crunch Cinnamon ízű zabpelyhe. De még ezeket az élelmiszereket sem tartaná veszélyesnek az EPA.
Mint minden tudományos tanulmány esetében, lehetséges, hogy új kutatások fényt derítenek az EWG figyelmeztetéseire. Még az egykor véglegesnek tűnő tanulmányok is megkérdőjeleződtek. Az Egyesült Államok Egészségügyi és Emberi Szolgálatok Minisztériuma nemrégiben megállapította, hogy a szacharin nevű kalóriamentes édesítőszerről – miután évtizedekig rákkeltőnek minősítették – nem feltételezik, hogy rákot okoz.
Az is lehetséges, hogy a tudósok új biztonsági aggályokat fedeznek fel az olyan növényekkel kapcsolatban, mint a búza, az árpa, a bab és a csicseriborsó, amelyek betakarítás előtt ki vannak téve a glifozátnak.
LÁSD MÉG:
MOST FIGYELEM: A Monsanto perében szereplő gyomirtó vegyszert sörben és borban is megtalálták
MOST FIGYELEM:
NOW WATCH:
népszerű videók az Insider Inc.-től.