A legjobb vételek az év legjobb kaliforniai chardonnay-i közül

Amint a nyár őszbe fordul, egy gazdag fehérbor ugyanolyan vigasztaló lehet, mint bármelyik kiadós vörös. Az elmúlt 12 hónap során vak zsűrijeink által megkóstolt 379 kaliforniai chardonnay közül itt van egy sor nagyszerű Best Buys az év legjobb kaliforniai chardonnay-i kategóriából a 2020. októberi számunkban.

Narancsvirág és gardénia illatával úgy illatozik, mint egy júniusi virágoskert. Krémes vaníliás jegyekkel és a tölgyfa tanninok némi enyhítő keserűségével rétegezve, fűszeresnek és hűvösnek érezzük. -Joshua Greene

Több illatos méz, mint egyenesen vanília, ennek a bornak a tölgyfát egy kosárnyi nyári őszibarack és friss zöldkörte ízek tompítják. Hűvösnek és élénknek érződik, egy lágy chardonnay, amelyet lazacos rillettekhez hűthetünk. -J.G.

Tiszta és élénk, ez a bor a Napa-völgy krémes érettségéből füstös, nyersmandulás ízmélységgel egészül ki. -J.G.

Mint egy hűvös, szelíd eső, ez inkább egy texturális élvezet, mint egy nyíltan gyümölcsös chardonnay. A gyümölcs, ami van, ropogós, mint a vadrépa és a halvány gyömbér, a textúra krémes és széles, szőlőhéj tanninok gazdagítják a közepét. Olyan sós és zsíros, hogy a fésűkagylós sashimi és a savanyított gyömbér is megférne benne. -J.G.

Az Annapolisban található két távoli parti dűlőből származó blend, ez egy élénk, hűvös riff a homokkőre. Jázminos virágos fűszerességgel, némi zöldbogyós tanninnal és ásványos ízzel. -J.G.

Sima, rugalmas chardonnay, ropogós szőlőízekkel és izmos, fésűkagylószerű zsírossággal a gyümölcsökben, ez a bor sós, gazdag és 18 dollárért olcsón megvehető. -J.G.

Gazdag és trópusi, ez a chardonnay a levegőn komplexebbé válik, aranyalma, mazsola és diós napraforgómag jegyekkel. Széles, erőteljes és koncentrált. -Patrick J. Comiskey

Ez a bor egy frissen megjelent Chablis fiatalos ragaszkodása, fanyar almás-almás savakkal és füves jegyekkel. Kifejletlen intenzitásában krémes és tompa, feszültségében félelmetes. Adjunk neki egy évet palackban; eleganciával kell fejlődnie. -J.G.

Egy halvány bor a kiwi és a mézédes dinnye hűvös ízeivel, ez egyszerű, krémes és lágy a közepén, szép földes savakkal, amelyek egy tiszta és pikáns befejezésig viszik a bort. -J.G.

Egy elegáns bor, a glicerin és a méz gazdag érzetével, eleinte nem különösebben aromás, de a végére a komplexitás crescendójává épül, gyümölcsös gyümölcsök és pörkölt borseprő rétegeiben. -J.G.

Mineralizált frissességével és almahéjas fűszerességével, ez egy tiszta és erőteljes chardonnay, amelynek erejét némi redukció hajtja, amely feszesen tartja a bort. Adjunk neki időt dekanterben, hogy kinyíljon, majd tálaljuk aperitifként buggyantott garnélarákhoz. -J.G.

Szőlős frissességgel pezseg, ez az egyszerű, fesztelen chardonnay keskeny ösvényen halad. Inkább tisztaságával, mint súlyával nyűgöz le, világos, könnyed és szájbarágós bor, amely az egyszerű örömökről szól. Öntse önmagában, vagy serpenyőben sült citromos nyelvhalhoz. -J.G.

Az elején csupa só és füst, feltűnő új tölgyfával, ez a levegővel megszelídül, elegáns és egzotikus lesz, mesquite füst és arany karamell, sós alma és citrusok felé, a lecsengés olyan vajas és nagyvonalú, mint a pitetészta. -P.J.C.

Feszesen csavarodott, ez a bor csupa citromhéj és seprő, elektromos és sovány. Érezni lehet a feszültséget a szájban rejlő energiában, a kecses vonalakban és a precíz, ásványos lecsengésben. Ez egy suttogóan tiszta előadás a fergetegesen friss halakhoz. -P.J.C.

Ez a bor érdekes és rétegzett, földes tanninokkal teli. Ízei a lime-tól a sárga almán át a zöld szilváig terjednek, elég szilárdak ahhoz, hogy elnyeljék a tölgyfát, amelyben érlelődött, és tartósak legyenek, a reggeli napfény hűvös fakóságával. -J.G.

Klasszikus kaliforniai chardonnay a legjobb értelemben: A tölgy egy csipetnyi karamellás édességet kölcsönöz az egyébként friss, pikáns bornak, fehér rózsa, alma és vadvirágméz illatát rétegezve. A bor érzése kecses, zavarba ejtő, intenzív és tiszta. -J.G.

A jelen hírlevélben szereplő borokat szerkesztőségünk választotta ki a 2020. októberi számunk kóstolásaiból. Miután szerkesztőink meghozták a választást, felajánlottuk a borászatoknak, hogy palackképpel és márkakapcsolatokkal népszerűsítsék Best Buy-díjukat.

Ez a történet a 2020. októberi nyomtatott számban jelenik meg.
Szereti, amit olvas? Iratkozzon fel még ma.