A legjobb manukaméz (egy dietetikus szerint)

Talán szeretsz néhány csepp mézet adni a teádhoz, vagy joghurtra csepegtetni egy kis édességért. De tudta-e, hogy a kiváló minőségű termékek, például a piacon kapható legjobb manuka méz fogyasztása az egészségét is javíthatja?

A manuka méz, amelyet a méhek által a manuka fáról gyűjtött nektárból állítanak elő, antibakteriális tulajdonságokkal rendelkezik, és már 1392-ben is használták a sebek gyógyítására és az általános egészségi állapot javítására.

Az 1900-as évek végén egy új-zélandi orvos felfedezte, miért hatékony gyógyító a manuka méz: A méz természetes hidrogén-peroxidot tartalmaz. Egyes mézekben a hidrogén-peroxid elpusztul, amikor a mézet a kaptáron kívül hőnek vagy fénynek teszik ki. A Manuka mézben azonban érintetlenül marad, így hatásos az olyan baktériumtörzsek ellen, mint a Staphylococcus aureus, az MRSA szuperbaktérium.

Amint látható, a Manuka méz nem olyan, mint a hagyományos méz. Ezért, ha olyan terméket néz meg, amely azt állítja, hogy Manuka mézet tartalmaz, fontos, hogy ellenőrizze, hogy nem tartalmaz-e olyan vegyületeket, amelyek a Manuka növényből származnak, mint:

• Methylglyoxal (MGO): Ez egy antibakteriális vegyület, amely a Manuka-mézben található, és sebgyógyításra, torokfájás csillapítására és fogszuvasodás megelőzésére használják.
• Dihidroxiaceton (DHA): Ez a manukafa virágainak nektárjában található vegyület a méz előállítása során MGO-vá alakul, de a manukaméz-kiegészítőkön még így is szerepelhet.
• Leptosperin: Ez a vegyület a manukafa növényeiben természetesen előforduló vegyi anyag, és azért fontos, mert csak a manukamézben és néhány közeli rokonában található meg, így jelenléte a manukaméz termék hitelességét jelzi.

Az ilyen vegyületek meglétéről akkor győződhet meg, ha a megvásárolt manukaméz termék az UMF (Unique Manuka Factor Honey Association) tanúsítvánnyal rendelkező hiteles manukaméz. Ha UMF bélyeget lát egy terméken, az azt jelenti, hogy azt az általa engedélyezett több mint 100 méhész, termelő és exportőr egyike állította elő, hogy jelezze a hidrogén-peroxid vegyületek erősségét.

Az UMF osztályozási rendszereket is használ, hogy feltárja a termékben lévő manukaméz vegyületek mennyiségét. Ezek az osztályozási rendszerek tartalmazzák azt a címke állítást, hogy a termék autentikus Manuka-méz. A második fokozat egy szám, amely megmutatja, hogy egy termék mennyi DHA-t, MGO-t és Leptosperint tartalmaz. A magasabb pontszám jobb minőséget jelez. Próbáljon meg olyan terméket választani, amely legalább 10-es pontszámmal rendelkezik, de a 15-ös vagy annál magasabb UMF minősítés még jobb minőséget jelent.

A K Factor 16™ is megmondja, hogy egy termék nagy mennyiségű méhpempőt tartalmaz-e, és hogy a termék a Manuka növényből származik. Jelzi a 70%-os vagy magasabb virágporszámot, a tisztaságot, az élő enzimeket és a DHA vegyületet tartalmazó terméket.

Végezetül, az MGO szimbólum megmondja, hogy a termék a metilglioxál nevű vegyület erős szintjét tartalmazza-e, ami azt jelzi, hogy a termék jó szintű antibakteriális aktivitással rendelkezik. A 400-550+ MGO szint nagyon magas antibakteriális aktivitást jelez.

Az itt bemutatott termékek mindegyikét az író önállóan választotta ki. Ha a feltüntetett linkek segítségével vásárol, jutalékot kaphatunk.

Mit kell tudni a legjobb manuka méz megtalálásához

Típusok

A manuka bokor Új-Zélandon őshonos, ezért a hiteles termék biztosítása érdekében érdemes az új-zélandi manuka mézet keresni. Emellett fontos, hogy olyan Manuka-méz terméket válasszon, amely nyers és pasztörizálatlan, hogy megőrizze a gyulladáscsökkentő tulajdonságokat és a méhpempőben található egyéb tápanyagokat.

Egyes termékek Ausztráliából is származnak. Az ausztrál Leptospermum scoparium növények antimikrobiális tulajdonságaik tekintetében még aktívabbak is lehetnek, mint az új-zélandiak.

Hogyan is van, a kiváló minőségű manukaméz mindkét helyről elérhető, ha a mézet gyógyhatásai miatt vagy édesítőszerként szeretné fogyasztani.

A manukaméz előnyei

A manukaméz jól ismert arról, hogy antibakteriális tulajdonságainak köszönhetően segíti a sebgyógyulást. Emellett ez a méz gyulladáscsökkentő tulajdonságainak köszönhetően az immunrendszert is erősítheti.

Egy 2017-es tanulmány szerint a manukaméz megállíthatja a baktériumok szaporodását, és az immunrendszer egészségének erősítésével fokozhatja a sebgyógyulást és a szövetek helyreállítását. A manukaméz a torokfájásban szenvedőknek is segíthet, mivel nemcsak bevonja a torkot és megnyugtatja azt, hanem a torokfájáshoz vezető gyulladást és baktériumokat is leküzdi.

A manukaméz hátrányai

A méhészeti termékekre általában nincsenek adagolási korlátozások, azonban semmilyen típusú mézet nem használhatnak csecsemők vagy a méhpollenre allergiás vagy érzékeny személyek. A gyermekorvosok azt javasolják, hogy 12 hónaposnál fiatalabb gyermekek ne kapjanak mézet, mert olyan baktériumspórákat tartalmazhat, amelyek botulizmust okozhatnak, ami bénuláshoz vezethet. Tanulmányok azonban azt mutatják, hogy a legtöbb ember számára az UMF 20+-os manukaméz általában biztonságosan fogyasztható. Az UMF 10+ is jó kiindulópont lehet.

Mint minden étrend-kiegészítő terméknél, itt is meg kell győződnie arról, hogy a termék független laboratóriumi vizsgálatokon esett át a tisztaság és a hatékonyság tekintetében. Ha egy termék független vagy harmadik fél által tesztelt, akkor megbizonyosodhat arról, hogy ami a címkén szerepel, az a megvásárolt termékben is benne van. Az SQF tanúsítás is jelezheti, hogy a terméken biztonsági vizsgálatokat végeztek.

Ha kérdései vannak az UMF minősítésekkel vagy a kivonási eljárással kapcsolatban – hogyan dolgozzák fel a manuka virágokat -, a márkának elérhetővé kell tennie ezeket az információkat. Könnyű márkakutatással kóser szuperélelmiszereket is találhat.

Kérdés:

Miért szedne Manuka mézet?

A Manuka mézet akkor használná, ha úgy érzi, hogy gyakran betegszik meg, vagy gondjai vannak a sebek megfelelő gyógyulásával. Soha ne helyettesítsen semmilyen felírt gyógyszert a Manuka mézzel, de az egészségügyi problémákra adott jelenlegi kezelések kiegészítéseként használhatja. Mindig mindenképpen beszéljen egészségügyi szolgáltatójával, mielőtt bármilyen új étrend-kiegészítő kúrába kezd.

Megéri a pénzét?

Ha a Manuka-méz segít csökkenteni a betegszabadságot, vagy javítja az életminőségét, akkor megéri a pénzt. Továbbá, ha a Manuka méz segít abban, hogy erősebb legyen az immunrendszere vagy jobban gyógyuljanak a sebei, akkor a rá költött pénz megéri, hogy jobban érezze magát kívül-belül.

Ki számára a legjobb?

A Manuka méz mindenkinek a legjobb, aki extra lökést szeretne kapni az immunrendszerének egészségéhez. Számos minőségi Manuka-méz márka létezik, de ha a fenti tippeket alkalmazza, kiválaszthat egy kiváló minőségű terméket, amely segíthet a Manuka-méz egészségügyi előnyeinek kiaknázásában.

Staci Gulbin, MS, MEd, RD regisztrált dietetikus, szabadúszó író, egészségügyi szerkesztő és a LighttrackNutrition.com alapítója. 2010 óta regisztrált dietetikus a Dietetikai Regisztrációs Bizottságnál, és több mint egy évtizedes tapasztalattal rendelkezik a táplálkozási és dietetikai iparban. Staci a New York Egyetemen, a Columbia Egyetem Emberi Táplálkozástudományi Intézetében, illetve a Columbia Egyetem Tanárképző Főiskoláján szerzett diplomát biológiából, emberi táplálkozásból, valamint táplálkozásból és oktatásból. Több ezer pácienst kezelt számos wellness területen, például a testsúlykezelés, a fitnesz, a hosszú távú gondozás, a rehabilitáció és a bariatrikus táplálkozás területén. Staci 2011 óta egészségügyi és wellness ismereteit olyan weboldalak írásában és szerkesztésében is kamatoztatja, mint a CDiabetes, az Anirva és a Casa de Sante, hogy csak néhányat említsünk. Emellett olyan online kiadványok szakértője volt, mint a Shape.com, a ThisisInsider.com és az Eat This Not That.