Ez a házi juharos granola finom, meleg, hangulatos és hihetetlenül egyszerű! Olyan egyszerű, valódi élelmiszer-alapanyagokból készül, mint a pekándió, a kókusz, a zab, a fűszerek és a juharszirup.
A házi granola egyike azoknak a dolgoknak, amikor, ha elkészíted, úgy érzed magad, mint egy konyhai rocksztár.
De a valóságban egy maréknyi igazi éléskamra alapanyag kellett hozzá, amit öt perc alatt összekevertél, mint a főnök, aki vagy, szétterítettél egy tepsiben, és türelmesen vártál 25 percet, amíg megsül. Ez minden.
Ezek a fajta receptek azok, amiket szeretünk, megjegyezünk és ismételten elkészítünk.
Kell még több ok, hogy ezt elkészítsd? Oké, hadd győzzelek meg. A házi granola egyike azoknak a dolgoknak, amelyeknek olyan érzése van, mint a desszertnek – anélkül, hogy desszert lenne. Nyerj! Ez a diós, meleg, pirítós, juharszirupos finomság alapvetően olyan ízű, mint egy fűszeres zabpelyhes süti. Ha már a fűszereknél tartunk, ettől a granolától a konyhádnak mennyei illata lesz. Mennyország. Ebben nem is túlzok.
Bárcsak sietnénk már a számítógép képernyőjén keresztül történő szaglászással, oké?! Kinek írhatnék erről?”
Oké, azt hiszem, meg kell próbálnom leírni az illatot – olyan, mintha a legbújósabb, legmelegebb, legmegnyugtatóbb illat szállna ki a sütődből, és beleszeretnél ebbe a müzlibe.
Mint mindig, szeretem a rugalmas recepteket – így ezt testre szabhatod, hogy megfeleljen Neked és annak, amit Te szeretsz. Nem szereted a diót? Az rendben van, hagyd ki őket! Szeretnél hozzáadni egy kis aszalt gyümölcsöt? Csak tessék! Jobban szereted a mogyoróvajat a mandulavaj helyett? Cseréld ki – ez teljesen megengedett.
Egy dolog megengedett, de nem ajánlott: közvetlenül a tepsiből enni, amikor kijön a sütőből. Szívesen megtennéd, de ha így teszel, valószínűleg megégeted a szádat (nem mintha tapasztalatból tudnám), és lehet, hogy lemaradsz azokról a csodálatos müzlicsomókról, amiket imádunk. (A csomókkal kapcsolatos további információkért lásd a recept jegyzeteit.)
Ez a granola recept valójában csak egy alap, amivel dolgozhatsz – légy kreatív! Mert te EGY konyhai rocksztár vagy.
Oh – majdnem elfelejtettem beszélni ennek a gyönyörű müzlinek a sokféle felhasználási lehetőségéről.
A joghurtodat néhány marékkal ebből a müzliből, egy kis friss gyümölccsel és egy extra csepp juharsziruppal vagy mézzel koronázd meg. Csomagold aranyosan egy kis befőttesüvegbe, köss rá egy szalagot, és ajándékozd meg valakinek, akit szeretsz! Egyenesen az üvegből marékszámra fogyaszd, mert annyira finom. Használd reggeli étkezéshez. Ez a házi juharos granola lesz az új legjobb barátod.
Használd mindenre, mindig és mindenhol.
Boldog sütést!
Elkészítetted ezt a receptet? Csinálj egy fotót és hagyj egy kommentet!
Ne felejtsd el követni a bluebowlrecipes-t az instagramon, és jelöld a fotódhoz a #bluebowlrecipes taget! A bluebowlrecipes Facebook-oldalán is posztolhatsz egy fotót a receptedről. Szeretném látni, hogy mit készítesz!
Nyomtatás
A legjobb házi juharos granola
A legegyszerűbb, legfinomabb házi granola, zabból, kókuszból, pekándióból, fűszerekkel és természetesen juharsziruppal édesítve. Ez a LEGJOBB.
Szerepek
- 1 1/2csésze zabpehely
- 1 teáskanál fahéj
- 1/4 teáskanál szerecsendió
- 1 csipet só
- 1/2csésze kókuszreszeléket használtam édesítettet, de az édesítetlen is működik
- 1/3csésze apróra vágott pekándiót
- 2TBS olívaolaj
- 1/3csésze juharszirup
- 1/2 tk vanília
- 2tk mandula vaj
Instrukciók
-
A sütőt előmelegítjük 325 fokra, és egy tepsit kibélelünk sütőpapírral. Tegyük félre.
-
Egy közepes méretű keverőtálban adjuk hozzá a zabot, a fahéjat, a szerecsendiót, a sót, a kókuszreszeléket és a pekándiót. Keverjük össze, hogy összeálljon. Öntsd bele az olívaolajat, a juharszirupot és a vaníliát, majd keverd össze. Utoljára adjuk hozzá a mandulavajat, és keverjük össze. Ha néhol csomósodik, az sem baj – a csomók a granolában a legjobbak!
-
A granolát oszlasd szét úgy, hogy nagyrészt lapos legyen a kibélelt tepsibe. Süssük 12 percig. A kezdeti 12 perc után keverd meg a granolát a tepsiben, ügyelve arra, hogy a széleken lévő darabkákat a tepsi belsejébe helyezd, hogy ne égjenek meg. Süssük további 11-15 percig, vagy amíg aranybarna és ropogós lesz.
-
Hagyja teljesen kihűlni, mielőtt tárolóedénybe teszi. Ha megkevered a müzlit, amikor már megsült, de még mielőtt kihűlne, tönkreteheted az esetlegesen kialakult csomókat. Szobahőmérsékleten, légmentesen záródó edényben legfeljebb 2 hétig tárolható.
Eredetileg 2017 áprilisában publikáltam ezt a receptet, de nemrég frissítettem új fotókkal!