A lassú anyagcsere helyrehozásának 7 módja

“Mindegy, mit teszek, úgy tűnik, nem tudok lefogyni” – írja e heti házibeszélőnk, aki egyben az Eat Fat, Get Thin kihívás résztvevője is. “Azt hiszem, el vagyok átkozva lassú anyagcserével.”

Gyakran hallom ezt a betegek körében, és a jó hír az, hogy nem, nem vagy elátkozva, és igen, helyrehozhatod az anyagcserédet.

Fontos, hogy ne feledd, te egyedi vagy: Mindenki más biokémiai felépítéssel született. Trilliónyi kis energiagyárad van, amelyeket mitokondriumoknak hívnak, és amelyek biztosítják az üzemanyagot, hogy minden működjön a testedben. Ha emlékszel a középiskolai biokémiaórára, akkor tudod, hogy a mitokondriumok a belélegzett oxigént és az elfogyasztott táplálékot energiává alakítják a szervezeted számára.

Gondolj a mitokondriumokra úgy, mint kis belső égésű motorokra. Amikor a tudósok az anyagcseréről beszélnek, gyakran hivatkoznak a mitokondriumokra. A hatékony mitokondriumok azt jelentik, hogy a szervezeted hatékonyan égeti el a kalóriákat, és gyors az anyagcseréd. A nem hatékony mitokondriumok nem égetnek kalóriát, és lelassítják az anyagcserét.

A lassú anyagcsere okai

Ezek egy része genetikailag meghatározott. Kutatások szerint, ha van olyan szülőd vagy testvéred, aki 2-es típusú cukorbetegségben szenved, a mitokondriumaid valószínűleg 50 százalékkal kevésbé hatékonyan égetik el a kalóriákat, mint egy átlagos ember, még akkor is, ha vékony vagy.

Ez a hajlam azt jelenti, hogy nagyobb valószínűséggel fogsz hízni, és végül cukorbetegség, vagy amit kollektíven diabezitásnak nevezek, ami tovább rontja a mitokondriumaidat.

Hasonlóképpen, maga az öregedés és más krónikus betegségek, mint a szívbetegség és a demencia is mitokondriális diszfunkciót okoz.

A legnagyobb csapást azonban a táplálkozásod okozza. Több mint ízek és kalóriák, az ételek olyan információvá válnak, amelyek megmondják a sejteknek és a mitokondriumoknak, hogy mit tegyenek. Ha sok cukrot és feldolgozott, gyulladáskeltő ételeket fogyasztasz, beleértve a finomított olajokat, vagy egyszerűen csak túl sok ételt fogyasztasz időszakosan, túlterheled az energiagyáraidat, és károsítod a termelést.

Az éhezési mód azt jelenti, hogy a tested ragaszkodik a zsírhoz. Végül is a tested első számú prioritása az életben tartásod, nem feltétlenül az, hogy beleférj abba a fürdőruhába, amikor eljön a nyár. Valójában a tested rendkívül jól alkalmazkodott a zsír megtartásához.

A jojó-diéta, az alultápláltság, a kalóriaszűkítő diéta vagy más szélsőséges intézkedések arra kényszerítik a szervezet anyagcseréjét, hogy jelentősen lelassuljon, és zsírt tároljon arra az “esős napra”, amely soha nem jön el.

A mitokondriumok optimalizálásához tehát a megfelelő típusú ételeket kell fogyasztani, és ezekből az ételekből eleget kell enni.

Az életmódbeli tényezők szintén hatással lehetnek a mitokondriumokra. Az olyan környezeti mérgek, mint a peszticidek, a higany és a sugárzás, valamint a rejtett fertőzések és a stressz károsíthatják az energiarendszerét.

A bélmikrobiomja még akkor is problémát jelenthet, ha az egészségtelen, gyulladásos baktériumok vannak többségben a jó baktériumokhoz képest. Ezek a rossz baktériumok lipopoliszacharidoknak nevezett toxinokat bocsátanak ki. Ön felszívja ezeket a toxinokat, ami gyulladást okoz és károsítja a mitokondriumokat. Bármi, ami gyulladást és oxidatív stresszt okoz, károsítja a mitokondriumokat.

Szerencsére megvan a hatalmad, hogy növeld a mitokondriumok számát és működését. Az idő kerekét nem tudod visszaforgatni, de ezt a hét lépést megteheted, hogy egészségesen tartsd a mitokondriumaidat és optimalizáld az anyagcserédet.

1. Fogyassz sok egészséges zsírt. Az olyan egészséges zsírok, mint az avokádó, a diófélék és a magvak, valamint a vad, zsíros halak a mitokondriumok által preferált üzemanyag. A mitokondriumok kedvenc “benzinje” a középláncú trigliceridek vagy MCT-olaj, ami a kókuszolajban található. Az Eat Fat, Get Thin című új könyvemben egy átfogó tervet adok ezek és más egészséges zsírok felhasználására.
2. Go for color. Bár a táplálkozási szakemberek gyakran nem értenek egyet, egy dologban szinte mindenki egyetért, hogy sok friss zöldséget és más növényi táplálékot kell fogyasztanunk. A színes, antioxidánsokban gazdag növényi élelmiszerek nélkülözhetetlenné válnak az egészséges mitokondriumok és az oxidatív stressz csökkentése szempontjából.
3. Kerüljük a cukrot és a lisztet. A magas glikémiás, szénhidráttartalmú ételek óriási stresszt jelentenek a mitokondriumoknak. Valójában a gyorsan felszívódó szénhidrátok a legnagyobb hajtóerő, amely károsítja az egész rendszeredet. A 10 napos méregtelenítő diétás programom alacsony cukortartalmú, ízletes ételeket tartalmaz, amelyek beindítják a fogyást és az általános egészséget.
4. Hagyd abba a számok megszállottságát. A minőség a mennyiséggel szemben kulcsfontosságúvá válik a mitokondriumok optimalizálásához. Ennek ellenére, ha tudni szeretné, mennyit kellene ennie, számolja ki a nyugalmi anyagcsererátáját (RMR), vagyis azt a teljes kalóriamennyiséget, amelyre a szervezetének teljes nyugalomban a túléléshez szüksége van. Ha kevesebb kalóriát eszik, mint az RMR-je, a teste azt hiszi, hogy éhezik. Az RMR kiszámítása egyszerű. Ha átlagos méretű vagy, vedd a súlyodat fontban, és szorozd meg 10-zel. Ha nagyon izmos és sovány, szorozza meg a súlyát 13-mal. Ha nagyon túlsúlyos, szorozza meg 8-cal. Ha kevesebbet eszik, mint az RMR-je, az azt jelenti, hogy a szervezete éhezési üzemmódba kapcsol.
5. Mozogjon többet és gyorsabban. A kutatások szerint a nagy intenzitású intervallum edzés (ahol 30-60 másodpercig mindent beleadsz, majd pár percre lelassítasz, és megismétled) erőnléti edzéssel párosítva kiváló módja annak, hogy új, jobb mitokondriumokat hozz létre. Az erőedzés izmot épít és több mitokondriumot hoz létre, míg az intervallum edzés javítja a mitokondriumok működését és azt, hogy milyen gyorsan égetnek oxigént és kalóriát. A hatékony edzéstervről itt tudhat meg többet.
6. Fogadjon be energiát növelő tápanyagokat. Ezek közé tartozik a koenzim Q10 (CoQ10), az alfa-liponsav, az N-acetil-cisztein, a karnitin, a B-komplex vitaminok és az omega-3 zsírsavak. Ezeket és más, az anyagcserét felgyorsító és a gyulladást csökkentő táplálékkiegészítőket megtalálod a boltomban.
7. Nagyszerűen aludj! Tanulmányok szerint az elégtelen alvás súlyosbítja a gyulladást, növeli a szívbetegségek kockázatát, és hátráltatja immunrendszerünk, agyunk és sejtjeink teljesítményét. Ennek orvoslása érdekében éjszakánként nyolc óra szilárd, következetes alvást biztosítson. Ezzel a nyolc egyszerű hackkel javíthatod az alvást a jobb alvás érdekében.

Egyszerűen fogalmazva, óriási hatalma van az anyagcseréje és az egészsége felett. Figyelj a mitokondriumaidra, és növelni fogod az anyagcserédet, hogy fitt és egészséges legyél. Még ha bizonyos gének hajlamosítanak is, egészséges táplálkozással és életmóddal irányíthatod őket. Soha nem vagy megrekedve.