Fogalmad sincs, milyen finomságot kellene sütnöd legközelebb? Saját recepteket kitalálni kihívás, és ugyanazt a receptet újra és újra megsütni unalmassá válik.
Ha kifogytál az ötletekből, rengeteg forrásból meríthetsz ihletet. Vessen véget a sütés szárazságának, és nézze meg ezeket a weboldalakat sütési inspirációért és receptekért.
1. Baking Mad
Ha új sütési receptekre van szüksége, hogy kielégítse édesszájúságát, látogasson el a Baking Mad oldalra. Az oldalon több száz könnyen követhető recept található süteményekhez, kekszekhez, kenyérhez, palacsintákhoz, cupcake-ekhez és pitékhez.
Minden receptnél megjelenik a nehézségi szint, és tudatja, hogy megfelel-e a speciális diétás követelményeknek. Ez tökéletessé teszi a könyvet a vegetáriánus vagy vegán életmódot folytatók számára.
Ha gyakorlatiasabb megközelítésre van szükséged, a Baking Mad sütési videókat is kínál, amelyeket megnézhetsz, miközben elkészíted a finomságot. Ha még több segítséget szeretne kapni a sütéshez, akkor nézze meg a Baking Mad tippek és trükkök rovatát – itt a tojás helyettesítésétől kezdve az önsütő liszt elkészítéséig mindenre találhat tanácsokat.
A Baking Mad a sütési szükségletek mindenre kiterjedő forrása, és az oldal még saját sütőeszköz-boltot is tartalmaz.
2. My Baking Addiction
A My Baking Addictiont a sütés hobbistája, Jamie hozta létre. A weboldal saját receptjeinek gyűjteményét, személyes blogját, valamint utazásaiból származó desszertinspirációkat tartalmaz.
A My Baking Addiction oldalon nem lesz nehéz kitalálnod a következő sütési projektedet. Menj a főmenübe, és kattints a Receptek fül alatt a Receptindexre. Innen szűrhetsz és találhatsz recepteket az egyszerűség, a desszert típusa és az alapján, hogy sütőben kell-e sütni.
3. Sally’s Baking Addiction
A Sally’s Baking Addictiont Sally McKenney autodidakta pék és szakácskönyvíró üzemelteti. Számos receptet találhatsz szinte bármilyen édes finomságról, ami csak eszedbe jut–cukorkák, fánkok, cukormáz és fagylalt csak néhány a receptek közül, amelyekkel találkozhatsz.
Ezenkívül recepteket találhat a finomság típusa, az évszak vagy egy adott összetevő alapján.
Sally minden hónapban sütési kihívásokat tesz közzé azok számára, akik próbára szeretnék tenni tudásukat. Sally végigvezet egy szakértői szintű recepten, és büszke leszel, ha sikeresen teljesíted!
Ha már unod a desszertek sütését, a Sally’s Baking Addiction rengeteg vacsoraötletet is kínál.
4. Joy of Baking
Bár a Joy of Baking honlapja nem a legvonzóbb, és rengeteg reklámot tartalmaz, mégis megbízható forrás az egyedi és ízletes receptekhez. Stephanie Jaworski még 1997-ben hozta létre a Joy of Bakinget, hogy kapcsolatot teremtsen más pékekkel. Míg Stephanie a receptekkel foglalkozik, addig férje az összes fotót és videót készíti az oldalhoz.
Sőt, a YouTube-csatornája az egyik legjobb főzőcsatorna az interneten.
Amint megnyitod az oldalt, valószínűleg eláraszt a lehetőségek száma. A bal oldali és a felső oldalsávban számos receptkategória található, például tojásmentes receptek, almás receptek, sütemények és egészséges sütés.
Minden recepthez kiváló minőségű videók tartoznak, amelyek pontosan megmutatják, hogyan érheted el a kívánt dekadens eredményt.
5. Brown Eyed Baker
Ha személyes hangvételű receptekre vágysz, nézd meg a Brown Eyed Baker-t. A képernyő tetején található Start Here gombra kattintva megismerkedhetsz az oldallal. A Brown Eyed Baker mögött álló elme, Michelle büszke arra, hogy olyan recepteket kínál, amelyek egyszerűek, mégis finomak.
Ha a teljes oldalon szeretne receptek után böngészni, navigáljon a Receptindexre. Itt kiválaszthatja a sütni kívánt desszert kategóriáját, valamint összetevő alapján is kereshet. A Brown Eyed Baker ajánlásokat ad az összetevőkre és a sütőeszközökre vonatkozóan is.
6. Bakerella
A Bakerella egy letisztult és szervezett weboldalt kínál többféle desszerthez. Az oldal tulajdonosa, Angie az egyszerű és szórakoztató receptekre összpontosít. A kezdőképernyőn a legutóbb hozzáadott receptet találod, az utasításokkal együtt.
A felső menüsor Édes dolgok kategóriája tartalmazza a Bakerella összes receptjét, például süteményeket, süteményeket, pitéket, brownie-kat és egyebeket. Találsz továbbá cake pop recepteket, ünnepi recepteket és Angie saját szakácskönyveinek linkjeit is.
7. Passion for Baking
Ha a Passion for Baking oldalra látogatsz, azonnal inspirálódni fogsz (és megéhezel) a csodálatos desszertfotók gyűjteményétől — a finomságok szinte túl jónak tűnnek ahhoz, hogy megegyük őket!
Manuela Kjeilen azzal a céllal hozta létre az oldalt, hogy kreativitást ébresszen más pékekben, és egyedülálló receptjei pontosan ezt teszik.
Ha rákattintasz valamelyik receptre, egy rövid bevezetőt láthatsz, amely képeket mutat az elkészült desszertről. Az ínycsiklandó fotókat az összetevők listája követi, a részletes, lépésről-lépésre követhető utasításokkal együtt. Még jobb, ha lejjebb görgetsz, és fényképeket láthatsz a desszert teljes sütési folyamatáról.
8. Amy’s Healthy Baking
Ha egészséges ételrecepteket tartalmazó oldalakat keresel, az Amy’s Healthy Baking remek kiindulópont. Az “egészséges” és a “sütés” szavak látszólag nem illenek össze, de Amy összehozza. Nehéz olyan desszerteket sütni, amelyek egészségesek és ízletesek, ezért lenyűgöző látni ennyi desszertreceptet, amelyek nem teszik tönkre a diétádat.
Minden receptnek alacsony a kalóriatartalma, amit Amy minden recept leírásában megemlít. Ha minden extra cukor és zsír nélkül szeretnél kényeztetni, ezek közül a receptek közül valamelyik tökéletes egészséges megoldás.
Ezen az oldalon tanácsokat találsz arra vonatkozóan is, hogyan indítsd el saját főzőblogodat, sőt, még konyhai kellékekre vonatkozó ajánlásokat is találsz.
9. The Cake Blog
A The Cake Blog a legextravagánsabb és legkreatívabb süteményrecepteket tartalmazza. Ha közeleg egy különleges esemény, próbáld ki magad ezen receptek valamelyikének elkészítésében, és nem fogod elszalasztani, hogy minden vendégedet lenyűgözd.
Lehet, hogy nem rendelkezel szakértő tortakészítési készséggel, és ez nem baj. Navigálj a felső menüsor Tutorials fülére, és láthatod az egyedi sütemények gyűjteményét, amelyeket megsüthetsz. Félelmetesnek tűnnek, de a mellékelt lépésről-lépésre bemutató útmutatók lebontják az egész folyamatot.
Kísérletezzen a sütési receptekkel
Nem kell mindig ugyanazt az almás pitét vagy általános csokoládétortát sütnie a családi összejöveteleken. Ehelyett érdemes bővítenie a szakácskönyvét azzal, hogy megnézi a desszerteket a fenti weboldalak valamelyikén. Nincs nagyobb elégtétel, mint sikeresen megsütni egy új receptet, és látni, hogy másoknak is ízlik.
Ha több olyan receptet talál, amelyet ki szeretne próbálni, szüksége lesz egy módszerre, amellyel kezelheti őket. Szerencsére ezek a receptkezelő alkalmazások segíthetnek a receptek rendszerezésében és nyomon követésében. Az is lehet, hogy olyan sütési recepteket szeretne találni, amelyekhez már meglévő hozzávalókat használ.
Emma vezető író és junior szerkesztő az internetes és kreatív rovatoknál. Angolból szerzett alapdiplomát, és a technológia és az írás iránti szeretetét ötvözi.
Még több Emma Roth-tól