Ha olyan éttermet üzemeltet, amely hűtővel vagy fagyasztóval rendelkezik, a kereskedelmi hűtés és fagyasztó javítása és karbantartása az egyik legfontosabb dolog, amit megtehet annak érdekében, hogy a műveletek zökkenőmentesen működjenek.
A nem megfelelően vagy nem hatékonyan működő hűtőszekrény vagy fagyasztó egy vagyonba kerülhet az éttermének. Kérdezze meg tőlünk, hogy a Tervezett karbantartás segítségével jobban megelőzheti ezeket a helyzeteket. Az alábbiakban felsorolunk 5 jelet, amelyek arra utalnak, hogy szükség lehet a sétahűtő vagy fagyasztó javítására:
Kopás & Az ajtó sérülése
Nézze át a sétahűtő ajtaját a tömítés kopásának & sérülése miatt. Ez a sérülés nagyon árthat a zsebeinek, mivel a levegő kiszivároghat, és a hűtőt vagy fagyasztót folyamatosan működtetni kell a hőmérséklet fenntartásához.
Fagyfelhalmozódás
Ha elkezd fagyot vagy jégfelhalmozódást észlelni olyan helyeken, ahol nem kellene a sétahűtőben, ez annak a jele, hogy a hűtés nem megfelelő, és azonnal ellenőrizni kell egy kereskedelmi hűtéstechnikai szakemberrel.
Vízszivárgás
Észrevesz bármilyen nedves padlót a sétahűtőben vagy annak környékén? Ennek oka lehet egy régi/rongált tömítés vagy a hűtőszekrény rossz beépítése. Akárhogy is, ez olyasmi, amit nem lehet kezeletlenül hagyni, mivel penész & penészesedéshez vezethet – ami nem fogja nagyon boldoggá tenni az egészségügyi felügyelőt.
Fura szagok
Ha a hűtőfolyadék, amely hűvösen tartja a hűtőszekrényt, szivárog, furcsa szagot vehet észre a hűtőszekrényben és annak környékén. Az ilyen szivárgások általában akkor fordulnak elő, ha a hűtő vagy fagyasztó régi/elavult, így lehet, hogy itt az ideje, hogy felmérje a frissítést, hogy biztosan fennmaradjon és működjön.
Inkonzisztens hőmérsékletek
Ha azt veszi észre, hogy a sétahűtője vagy fagyasztója nehezen tartja fenn az egyenletes hőmérsékletet, ez nagyobb problémák jele lehet, ezért létfontosságú, hogy valaki ellenőrizze a rendszerét. Sok hűtőszekrényben/fagyasztóban vannak érzékelők, amelyek figyelmeztetik Önt, ha a hőmérséklet egy bizonyos szintre emelkedik, ezért ezt feltétlenül tartsa szemmel.
A többi jel közé tartoznak a furcsa/különös zajok (mechanikus) és a villódzó fények (elektromos), ezért figyeljen ezekre a problémákra is.
A kereskedelmi hűtés esetében, akárcsak a HVAC esetében, a tervezett karbantartás a legjobb gyógyszer. A rendszeres karbantartás megmentheti és megmenti Önt a stressztől és az aggodalomtól a hűtőszekrénye és vagy fagyasztója felett. így ha a fenti jelek bármelyikét tapasztalja, hívjon minket.