A smoothie üzlet sok lehetőséget kínál a sikerhez. Ennek oka, hogy a smoothie-ipar jelentős ütemben növekszik, különösen az egészséges élelmiszerek piacának bővülésével. Még a személyes, anekdotikus tapasztalataid is nagy valószínűséggel alátámasztják ezt a tényt. Gondoljon csak bele: mennyit hallott a smoothie-król 10 évvel ezelőtt? És most?
A turmixok 2018-ban szinte mindenütt jelen vannak, és ez a tendencia folytatódni fog. Mégis, maguk a smoothie-üzletek nem olyan bőségesek, így a vállalkozói kedvnek egyértelmű és nyilvánvaló tere van a gyarapodásra. Ez azonban nem jelenti azt, hogy egyszerűen megnyithatsz egy smoothie-üzletet, és várhatod, hogy a nyereség elkezd gurulni. Íme négy tipp a smoothie-üzlet megnyitásához:
1- Smoothie franchise vagy önálló smoothie-üzlet?
Az első kérdés, amit szinte bármilyen vállalkozás megnyitásakor fel kell tennie magának, hogy a nulláról induljon-e, és nyisson-e teljesen független vállalkozást, vagy franchise alapon. Teljesen függetlennek lenni romantikusabban hangzik, és ha az üzleted sikeres, akkor a nyereség 100%-át megtarthatod magadnak. De vajon valóban sikeres lesz-e? És mennyi időbe telik majd megtanulni mindazt, amit egy franchise-üzemeltető esetleg megtanult?
Az igazság az, hogy minden egyes vállalkozóra, aki saját vállalkozást nyit, majd eladja azt, vagy eladja a franchise-jogokat, és milliókat keres, számtalan olyan vállalkozó jut, aki elvesztette az ingét, amikor megpróbálta egyedül csinálni. A franchise-vásárlásnak számos előnye van. Először is, egy már bevezetett márkanévbe vásárolhat – a márkanév elismerése felbecsülhetetlen értékű, és hosszú időbe telik felépíteni. Másodszor, egy olyan rendszer használatának előnyeit élvezheti, amely már bizonyított – nem kell újra feltalálnia a kereket, mivel azt már kitalálták. Harmadszor pedig támogatást és képzést kap a franchise-szolgáltatótól (ha a megfelelő franchise-szolgáltatót választja).
2- Ismerd meg a vásárlóidat
Kérdezd meg magadtól, hogy szerinted kik lesznek a vásárlóid, mielőtt egyáltalán elkezdenél gondolkodni egy smoothie üzlet megnyitásán. Mint minden gyorsétterem (QSR), a smoothie üzlet vásárlói is valami kényelmeset akarnak, ami nem kerül nekik egy karomba. De a smoothie üzlet vásárlói valami mást is akarnak: egészséges lehetőségeket. Manapság a vásárlóknak fontos az egészségük és az egészségesebb életmód. Ráadásul, ahogy egyre több egészséges smoothie-bár nyílik, a termék íze kulcsfontosságúvá válik, ami attól függ, hogy kik lesznek az ügyfelei.
3- Mindig találja meg a megfelelő egyensúlyt az egészség és a kényelem között
A smoothie-üzlet megnyitásakor soha ne felejtse el, hogy a termékének egyik nagy értékesítési pontja a kényelem. A turmixok elkészítése nem tart sokáig, és könnyen fogyaszthatók a munkahelyen, az autóban vagy a tömegközlekedési eszközökön. Tehát igen, a smoothie üzlet vásárlói közül sokan egészségtudatosak, de egyetlen smoothie üzlet sem lehet sikeres anélkül, hogy ne lenne gyors és hatékony.
4- Keressen egy megbízható és bevált smoothie üzletet
Amint már említettük, a franchise vásárlás egyik nagy előnye a márkanév ismertségének megszerzése anélkül, hogy saját márkát kellene építenie. A smoothie üzletág azonban viszonylag új. A smoothie-üzletágban nincsenek olyan nagy múltú márkák, mint a hagyományosabb QSR-üzletágakban. Ez azt jelenti, hogy különösen körültekintőnek kell lennie, mielőtt smoothie üzletet nyit. Olyan smoothie-üzletet kell találnia, amely viszonylag rövid idő alatt sikeresen megalapozta magát, de olyan is, amely az új egészségtudatos világban élen jár.
Main Squeeze Juice Co.
A Main Squeeze Juice Co. a louisianai Lake Charlesban található első üzlet megnyitása óta finomhangolja smoothie- és gyümölcslé üzleti modelljét. Azóta a Main Squeezehoz közel 40 további helyszín van fejlesztés alatt, és folyamatosan keresi az ambiciózus vállalkozókat, akik az egészség- és wellness-iparban érdekeltek, hogy segítsenek nekünk egészségesebb és kényelmesebb lehetőségeket kínálni a QSR-ek világában. Ha többet szeretne megtudni, lépjen kapcsolatba velünk még ma.