A pollo fundido receptem egy egyszerű sajtos csirkeétel, amely a sok mexikói étteremben népszerű ételen alapul. Ez az egyszerű pollo fundido recept pikáns sült csirkét eredményez, amelyet pikáns sajtmártással kenegetünk, és amely tökéletes a család etetésére. Dobja fel a taco estét ezzel a finom sajtos csirkével.
Van valami jobb a quesónál? Sajtos, pikáns, dicsőségesen finom queso.
A kedvencem, amikor mexikói kaját eszünk. Így nem titok, hogy imádom a pollo fundido sajtos finomságát.
Mi az a pollo fundido?
A pollo fundido egy csirkeétel, amely sok mexikói étteremben népszerű.
Lényegében egy grillezett, fűszerezett csirke, amelyet krémes, pikáns fehér queso szósz borít. Lényegében csirke queso-t eredményez, és pont olyan jó, mint amilyennek hangzik.
Nem csak a krémes sajtmártás adja ennek az ételnek a nagyszerű ízét, hanem a fűszeres sókeverék, amivel bőségesen fűszerezzük a csirkét.
Hogyan készítsük el a Pollo Fundido-t
Ez a sajtos csirke recept elkészítése egyszerű! Csak egy maréknyi hozzávalóra és néhány perc előkészítési és főzési időre van szükséged, mielőtt beleáshatod magad a valaha volt legfinomabb sajtos csirkébe.
Először is főzd meg a hagymát két evőkanál forró vajban. Ezután vegyük ki a főtt hagymát, és tegyük félre. Most már hozzáadhatja a fűszereket és a sót egy kis tálba, és összekeverheti őket, amíg egyenletesen össze nem keveredik.
Aztán bőségesen fűszerezheti a csirkemelleket a fűszeres sóval, és a forró serpenyőben addig sütheti őket, amíg a csirke át nem sül.
Mihelyt a csirke megfőtt, átrakhatja őket egy vágódeszkára. Hagyja őket pihenni néhány percig, majd vékonyan szeletelje fel a csirkét csíkokra. Most tegye vissza a feldarabolt csirkét a serpenyőbe a hagymával együtt.
Egy külön tálban keverje össze a quesót és a csilipaprikakonzervet. Öntsük a queso-keveréket a csirkére, és lassan forraljuk fel.
A befejezéshez hagyjuk a pollo fundido-t 5 percig párolódni, időnként megkeverve.
TIPPEK & TANÁCSOK & ennek a sajtos mexikói csirkeételnek az elkészítéséhez:
- A sovány csirkét használj, így nem kell zsírcsíkokat levágnod & így sokkal gyorsabb lesz a vacsora előkészítése
- Még előre felvágott nyers csirkecsíkokat is használhatsz, hogy igazán felgyorsítsd a folyamatot
- Ha szereted a csípőset az ételedben? Hagyja ki a csilipaprikakonzervet, és helyettesítse egy magozott, kockára vágott kis jalapeno paprikával.
- Ne aggódjon, amikor a sajtmártást a csirkére önti, az étel párolása közben természetesen tökéletesen & elvékonyodik.
Mit tálaljunk a Pollo Fundido mellé
A pollo fundido-t rizzsel szeretem tálalni.
Sima fehér rizzsel is finom, de tálalhatjuk sárga rizzsel, vagy akár mexikói rizzsel is.
Ezt egy mexikói teríték részeként is kitehetjük tortilla kagylókkal és az összes fajita és taco hozzávalóval. Ebből készül a legjobb ínyenc fajitas!
Ne feledkezzünk meg a három babsalátáról és az utcai kukoricáról!
Más sajtos csirkeételek, amelyeket szerethetsz
Ez a pollo fundido recept a nyerő, ha pikáns mexikói sajtos csirkét keresel. Készítsen belőle ma este, és nyűgözze le a családját!
Szüksége van más mexikói stílusú étkezési inspirációra? Íme néhány más finom sajtos csirkeétel, amit szerethetsz:
- Doritos Cheesy Chicken Casserole
- Cheesy Chicken Chilaquiles
- Cheesy Mexican Chicken Spaghetti
Ha már kipróbáltad ezt a POLLO FUNDIDO RECIPE-t, vagy bármely más receptet az oldalon, írd meg a hozzászólások között, hogy milyen lett, szeretjük hallani az olvasóink véleményét! A PINTEREST-en, a FACEBOOK-on és az INSTAGRAM-on is követhettek, hogy még több fantasztikus receptet láthassatok, és bármi mást, amivel foglalkozunk!
Pollo Fundido recept
- 3 nagy csirkemell szeletelve
- 1 nagy fehér hagyma vékonyan felszeletelve
Hozzávalók
- 3 nagy csirkemell szeletelve
- 1 nagy fehér hagyma vékonyra vágva szeletelve
- 1 15 oz konzerv queso blanco fehér sajtmártás
- 1 4 oz konzerv zöld chilipaprika kockára vágva
Elkészítéshez A chilis só
- 1/8 csésze tengeri só
- 1/8 csésze chilipor
- csipet cayenne bors
- csipet füstölt paprikapaprika
Instrukciók
A chilis só elkészítése
-
Adjuk össze ezeket a hozzávalókat, és egy villa segítségével keverd össze őket, amíg egyenletesen összeállnak.
-
Tapogassa szárazra a csirkemelleket papírtörlővel. Fűszerezze minden csirkemellet bőségesen az elkészített sós fűszerkeverékkel. Tegyük félre.
-
Egy nagy serpenyőben olvasszunk meg két evőkanál vajat. Miután megolvadt & forrón hozzáadjuk a hagymát. Kevergetve főzzük a hagymát, amíg megpuhul és enyhén karamellizálódik. Vegyük ki a serpenyőből, és tegyük félre.
-
A csirkét ízlés szerint bőségesen fűszerezzük az elkészített sóval. Tegyük a forró serpenyőbe, és süssük, szükség szerint forgatva, amíg a csirke átsül.
-
A főtt mellet tegyük át egy vágódeszkára, és vékonyan szeleteljük csíkokra. Tegyük vissza a csíkokat a serpenyőbe.
-
Egy közepes méretű keverőtálban adjuk hozzá a queso szószt & a zöld csilit. Keverjük össze őket, amíg össze nem keverednek.
-
Adjuk vissza a hagymát a serpenyőbe, és keverjük össze a főtt csirkecsíkokkal. Öntsük ki a fehér mártást egyenletesen a csirkére és a hagymára.
-
Lassan forraljuk fel a keveréket, és hagyjuk párolódni 5 percig- időnként megkeverve. Két keverés között fedjük le.
-
Tálaljuk úgy, ahogy van, rizságyon, vagy tálaljuk mexikói büfé módra, tortillákkal és az összes hozzávalóval az oldalán.