Minden vegán Valentin-napi recept egy helyen. Itt ínycsiklandó recepteket találsz a reggelitől a desszertig, és mindent a kettő között, hogy a Valentin-nap a szeretet finom és dekadens napja legyen.
Felvilágosítás: Ez a bejegyzés affiliate linkeket tartalmazhat.
Ez a bejegyzés eredetileg 2015.06.02-án jelent meg. Utolsó frissítés: 02/07/2020
Valentin-nap nemsokára itt van a sarkon. Készen állsz?
Függetlenül attól, hogy ezt a különleges ünnepet a barátaiddal, a családoddal, a pároddal vagy csak magaddal ünnepeled, legyen ez a nap egy kicsit díszes és élvezzük a dekadenciát, rendben?
Míg néhányan talán úgy döntenek, hogy Valentin-napon kimozdulnak, én inkább otthon maradok. Miután évekig dolgoztam éttermekben és pékségekben, ismerem ennek az ünnepnek az őrületét. A kiszolgálói oldalról nézve ez az ünnep nem túl szórakoztató.
Az idén tehát egy romantikus vegán ételt fogok főzni otthon. Ha otthon maradsz, mint én, akkor egy kicsit megkönnyítettem a dolgodat. Összegyűjtöttem néhány kedvenc vegán Valentin napi receptemet a blogról. Itt ínycsiklandó recepteket találsz a reggelitől a desszertig, és mindent a kettő között, hogy finom és dekadens legyen a szerelem napja.
Vegán Valentin napi receptek
Valentin napi reggeli
A reggeli az ágyban vagy egy dekadens reggeli brunch az egyik kedvenc módja annak, hogy azt mondjam: “fantasztikus vagy!”. Azzal, hogy időt szánsz arra, hogy szeretteiddel együtt megbecsüld a reggelit, úgy döntesz, hogy a napot lassítással kezded, és azt ünnepled, ami igazán számít. Mondjon “nemet” a tennivalólistákra és a stresszes reggeli rutinokra, és élvezze a finom Valentin-napi reggelit. Íme néhány vegán reggeli recept, hogy elindulhasson:
- Vegán bundáskenyér
- 10 perces csokis banános palacsinta
- Pékség…Style Chocolate Chip Muffins
- Vegán epres muffin
- Egyszerű vegán fahéjas tekercs
- Karamellizált hagymás és shiitake gomba quiche
Valentin napi előételek
Ha idén Valentin-napon otthon maradsz, kezdje a romantikus estét egy finom, két személyre szóló előétellel. Azzal, hogy időt szánsz egy többfogásos vacsora elfogyasztására, megtalálod a módját annak, hogy jelen legyél az életedben és azok számára, akiket szeretsz. Ennél nagyobb ajándék nincs is! Íme néhány vegán előétel a romantikus vacsora indításához.
- Áfonyás vegán húsgombóc
- Krémes spenótos-articsókás mártogatós
- Karfiolos Queso
- Füstölt jalapeño Cheddar Sajtgolyó
- Sült paradicsomos bruschetta
Valentin-napi levesek & Saláták
Az előételek után, itt az ideje a levesnek és/vagy a salátának. Ez a fogás talán a kedvencem a többfogásosak közül. A sokféle változatosság miatt a levesek és saláták tökéletes módja annak, hogy friss ízeket és zöldségeket adj a vegán Valentin-napi étkezésedhez. Íme néhány kedvenc leves- és saláta receptem:
- Krémes paradicsomleves házi krutonnal
- Növényi tésztaleves
- Oborka-citromos orzo saláta
- Kelkáposzta-cézár saláta
- Epres Mentás quinoa saláta citromos vinaigrette-tel
- Olasz minestrone leves
Valentin-napi főételek
Elérkeztünk a fő eseményhez! Amikor díszes, dekadens Valentin-napi főételekre gondolok, egyből a tökéletesen sült és ízletesen fűszerezett zöldséges steakek vagy az egyszerű tésztaételek jutnak eszembe, amelyek a fokhagyma, a paradicsom és a friss fűszernövények merész ízét ünneplik. Annyira jó! Íme néhány kedvenc egyszerű, mégis finom Valentin-napi főételreceptem.
- Penne Pasta alla Vodka
- Spagetti olívaolajjal és fokhagymával
- Gomba Stroganoff
- Balzsamos gránátalmás Portobello steak
- Egy…Pot White Wine Pasta
- Lemon Pepper Cauliflower Steaks
Valentin napi desszertek
Elértünk a desszerthez! Minden ilyen gazdag és dekadens étkezésnek egy finom vegán desszerttel kell zárulnia. Korábbi cukrászként tisztában vagyok a dekadens desszertek fontosságával. Gondoljatok a csokoládéra, a fuddyra, a gazdag, krémes és szájban olvadó finomságokra. Már több mint egy évtizede tökéletesítem a vegán desszertek művészetét, és íme néhány kedvenc vegán Valentin-napi desszertreceptem:
- Molten Lava Cake
- Tészta nélküli csokoládétorta
- Pots de Creme
- Chocolate Chip Skillet Cookie
- Classic Créme Brülée
Vegán Valentin napi menü
Tökéletesen megtervezett Valentin napi menüt keres? Nekem megvan a megoldás. A kedvenc romantikus előételtől a desszertig, íme a menü:
- Kelkáposzta-cézár saláta
- Klasszikus krémes paradicsomleves
- Spagetti olívaolajjal és fokhagymával
- Citromos-borsos karfiolszelet
- olvadt lávatorta
Fenségesen hangzik? Remélem is. Készüljünk fel arra, hogy idén lassítsunk, nyíljunk meg, és szánjunk időt arra, hogy elmondjuk az embereknek, mennyit jelentenek nekünk. És ti, barátaim, nekem ti jelentitek a világot!
xo, Sarah