Koktejl Hot Toddy je dědečkem horkých nápojů. Klasický Hot Toddy, který je stejně doma na zasněžené horské chatě jako na vyhlášeném koktejlovém menu, má jeden úkol, který bere zcela vážně: zahřát vás.
Původ nápoje Toddy sahá do poloviny 18. století a tradičně se skládá z lihoviny, cukru a horké vody, případně citronové kůry nebo různého koření. V Irsku se používala irská whisky. Ve Skotsku se používala skotská whisky. Ve Spojených státech se používalo to, co bylo po ruce – často brandy nebo rum. Dnes obvykle vítězí whisky. Vzhledem k přizpůsobivosti koktejlu Toddy se však můžete setkat s různými druhy lihovin v závislosti na tom, odkud koktejl pochází.
Dobrý koktejl Toddy je známý tím, že dokáže nastartovat ráno, vyléčit nachlazení a zahrát pec v mrazivém večeru. Mnoho lidí se domnívá, že jeho první použití bylo jako léčebná pomůcka. Bylo známo, že alkohol tlumí bolest, zatímco citrusy a cukr (nebo med) dokážou zklidnit bolest v krku. Stačí jeden doušek horkého, uklidňujícího koktejlu a je snadné pochopit, jak obstál ve zkoušce času. Jistě, rozšíření ústředního topení a moderní medicína jsou možná účinnější než teplý nápoj, ale přesto nelze popřít životodárnou sílu Hot Toddy.
Tento recept pochází od sanfranciského barmana Jacquese Bezuidenhouta a obsahuje whisky, horkou vodu, cukr demerara a citronovou kůru posypanou hřebíčkem. Můžete použít jakýkoli druh whisky, který máte rádi, a konečný výsledek bude vynikající. Výroba Toddy je naštěstí velmi snadná. Vezměte svůj oblíbený hrnek a ohřejte ho trochou vroucí vody, podobně jako se chladí sklenice na Martini. Po minutě nebo dvou vodu vylijte a ve stejném hrnku sestavte svůj nápoj tak, že smícháte lihovinu s cukrem a dalším množstvím horké vody. Teď už zbývá jen přihodit další polínko do ohně a vychutnat si hřejivou náruč whisky.
Sledujte nyní: Jak připravit dokonalý Hot Toddy
.