Abs par la menace d’une arme
Le Dr Mike Roussell et Chris Shugart ont les yeux bandés et sont attachés à des chaises dans une pièce sans fenêtre. Un fusil d’assaut entièrement automatique est pointé dans leur direction.
Une voix bourrue dit : « Quand je compterai jusqu’à trois, vous me direz tous les deux une chose qui résoudra l’épidémie d’obésité pour la population générale et aidera l’athlète avancé et le culturiste à perdre de la graisse rapidement. »
Mike et Chris entendent un clic métallique. La sécurité a été retirée.
« Un, deux, trois ! »
« Mangez environ 100 grammes de glucides par jour ! » crient-ils simultanément.
Silence. Puis le fusil est abaissé. Le kidnappeur sourit.
Pourquoi ? Parce que même un fou de nutrition meurtrier sait que cette solution simple a plus de sens que n’importe quelle stratégie de régime que vous essayerez jamais.
Le pouvoir des 100 grammes
Nous recommandons tous deux depuis des années cette approche diététique ridiculement simple mais puissamment efficace. Nous l’avons vu fonctionner avec tout le monde, des bodybuilders masculins purs et durs aux enseignantes de maternelle pures et dures.
Elle ne se contente pas d’enlever l’excès de graisse corporelle, elle accélère le processus d’amélioration de la santé en améliorant de façon exponentielle la qualité de votre alimentation… le tout avec une seule petite directive :
Mangez environ 100 grammes de glucides par jour.
Pourquoi 100 grammes, c’est magique
Manger 100 grammes de glucides par jour est aussi proche de la magie nutritionnelle que vous pouvez obtenir :
C’est suffisamment faible en glucides
À 100 grammes de glucides par jour, vous ne serez pas en cétose, mais vos glucides seront suffisamment faibles pour que vous alimentiez préférentiellement votre fourneau métabolique avec des graisses stockées et alimentaires et non avec des glucides. En outre, la plupart des gens ne ressentiront pas de brouillard mental, de crabe ou de manque d’énergie qui accompagnent souvent les régimes vraiment faibles en glucides.
C’est suffisamment élevé en glucides
A 100 grammes, vous avez encore de la place pour obtenir des glucides à action rapide dans le cadre de votre stratégie de nutrition péri-entraînement.
Il n’y a jamais de raison de sauter les glucides tactiques consommés autour de votre entraînement de musculation. Les glucides absorbés à ce moment-là ne contribueront pas à la prise de graisse et peuvent même accélérer le processus de perte de graisse. Avec une allocation quotidienne de 100 grammes, vous pouvez brûler la graisse du ventre et maximiser le potentiel anabolique de la période péri-entraînement.
En outre, avec 100 grammes de glucides autorisés chaque jour, il n’y a aucune raison d’éviter les fruits, les baies et les légumes nutritionnellement ass-kicking comme vous devez le faire avec les régimes de 20 et 30 grammes. Non seulement cela vous permet de manger des aliments bons pour la santé, mais cela ouvre votre régime à une plus grande variété de choix de repas. Pas besoin de vivre de bacon et de fromage à effilocher pendant douze semaines.
Point clé : si vous prenez cinq repas par jour plus votre boisson d’entraînement, 100 grammes de glucides est la quantité parfaite. À chacun de vos cinq repas, vous mangerez environ 10 grammes de légumes (de préférence verts et fibreux) ou de baies, puis pendant votre séance d’entraînement, vous pourrez engloutir une portion de Surge® Recovery et boum…. 100 grammes de glucides.
L’effet d’autorégulation
Avec 100 grammes de glucides à « dépenser » chaque jour, la personne moyenne va connaître de puissants effets d’autorégulation, même si elle ne prête guère attention aux autres macronutriments. Suivez la cure de 100 grammes de glucides et, eh bien, tout le reste se met en place :
Avec une limite de 100 grammes de glucides
Vous deviendrez naturellement sélectif sur les types de glucides que vous mangez, en particulier les jours d’entraînement où vous n’avez qu’environ 50 grammes à manger selon votre stratégie péri-entraînement. Vous devrez éliminer les glucides raffinés et la malbouffe évidente. Vous devrez vous contenter de légumes verts fibreux, de petites portions de baies et de noix. Les jours où vous ne vous entraînez pas, vous aurez la possibilité de manger des haricots ou une barre protéinée.
Les calories seront largement contrôlées puisque vous choisirez des aliments plus rassasiants.
Ces choix alimentaires rassasiants, se situant à l’extrémité inférieure du compte de glucides, ne vont pas faire exploser votre taux de sucre dans le sang, ce qui peut entraîner des fringales et des fluctuations d’humeur et d’énergie que nous essayons souvent de « réparer » avec plus de nourriture (et généralement pas les choses qui soutiennent le physique.) En bref, il est tout simplement difficile de trop manger lorsque vos choix alimentaires sont contrôlés et que les glucides ne dépassent pas 100 grammes par jour.
Certaines personnes sont des mordus de nutrition qui lisent les étiquettes, pèsent les aliments, scrutent la liste des ingrédients et interrogent les serveuses.
Vous savez, comme les humbles auteurs de cet article et de nombreux lecteurs de TNation. Mais ce n’est pas le cas de tout le monde. Ils ont probablement des vies et des trucs. Pour ces gens-là, la règle des 100 grammes devient un outil éducatif qui leur apprend à adopter des stratégies alimentaires qui peuvent durer toute une vie. L’adepte de la règle des 100 grammes sera obligé de lire les étiquettes et de vérifier la taille des portions. Il apprendra probablement à cuisiner ses aliments préférés, car les versions achetées en magasin contiennent toutes sortes d’ingrédients à base de glucides. Il ne tombera pas dans le piège des allégations de santé « Faible teneur en matières grasses » et « Fabriqué avec des grains entiers » que l’on voit partout dans l’allée des céréales, du pain et des Pop-Tarts. Il abandonnera les jus de fruits, la plupart des produits laitiers sucrés, les pâtes et les condiments infusés de HFCS. Il se méfiera de ces options de menu « sans culpabilité » dans les chaînes de restaurants, qui frisent la fraude.
En d’autres termes, en faisant très attention à ce seul macronutriment, le diététicien de 100 grammes s’autorégulera, s’éduquera et deviendra plus autonome. Il ne ressemblera pas non plus à une baleine terrestre à l’arrivée de l’été. Bonus.
Cycle de glucides de 100 grammes
Vous pouvez peaufiner ce plan encore plus en ajoutant l’élément de cycle de glucides.
Comme mentionné ci-dessus, les jours d’entraînement, vous pouvez manger environ 10 grammes de glucides fibreux à cinq repas différents et ensuite avoir un Surge Recovery pour votre nutrition d’entraînement.
Les jours de non-entraînement de poids, n’ajoutez pas plus de légumes et de haricots à la place du Surge Recovery pour atteindre 100 grammes de glucides. Au lieu de cela, retirez simplement le Surge Recovery et ne remplacez pas les glucides. De cette façon, vous ne mangerez que 50 grammes de glucides ce jour-là.
Donc, environ 100 grammes de glucides le jour de l’entraînement et 50 grammes le jour de non-entraînement. Ce plan simplifié de carb-cyclage vous permettrait facilement de surmonter un plateau de perte de poids ou d’accélérer votre taux actuel de perte de graisse.
Le reste de votre alimentation
Pour le reste de votre alimentation (c’est-à-dire les protéines et les graisses), il y a quelques autres directives.
Mangez des protéines à chaque repas : un tas d’œufs, de la poudre de protéines ou un morceau de viande. C’est difficile de foirer cette partie.
Ajoutez également des graisses à chaque repas. N’exagérez pas avec les noix et les graines car elles viennent avec leur juste part de glucides et vous serez rapidement sur le plan de 250 grammes de glucides. Les noix sont excellentes parce qu’elles ont un nombre de glucides plus faible que n’importe quelle autre noix, et elles contiennent le profil d’acides gras le plus diversifié (y compris les oméga-3).
Utilisez des huiles et un peu de beurre sur vos légumes. Saupoudrez les salades de différentes huiles ou fromages. Ne lésinez pas sur les poissons gras comme le saumon et prenez votre Flameout quotidien.
Attendez ! Pourquoi ne pas simplement compter les calories ?
Bonne question. Bien sûr, mangez seulement 1200 calories de n’importe quoi dans une journée et vous perdrez du poids. Merci, loi de la thermodynamique.
Mais vous pourriez aussi perdre du muscle, détruire votre métabolisme à long terme, avoir de mauvais résultats en salle de sport, gâcher votre santé à long terme, envoyer vos niveaux d’hormones en vrille, faire une razzia sur un buffet chinois et risquer de programmer de mauvaises habitudes alimentaires (« Twinkie Diet », quelqu’un ?). Il est également non durable et conduit généralement à une reprise de graisse et à un rebond.
Oh, et une autre petite chose : le plan de régime à plus forte teneur en glucides, « il suffit de manger de plus petites quantités de malbouffe » a le plus haut taux d’échec de toute stratégie de perte de graisse jamais développée dans l’histoire.
Ouais, il y a ça.
Menus types de Mike
Jour d’entraînement
- Repas 1 : Œufs, épinards, brouillade cheddar-fromage
- Repas 2 : Metabolic Drive® Low-Carb, noix, 1 portion de myrtilles, Superfood
- Repas 3 : Salade (laitue romaine, tomates, concombres) avec poulet et huile d’olive extra vierge
- Repas 4 : Bavette de flanc avec asperges et beurre
- Séance d’entraînement : Surge Recovery
- Repas 5 : Poitrine de poulet avec brocoli et huile d’olive extra vierge
Jour sans entraînement
- Repas 1 : Omelette aux 4 œufs avec salsa et fromage, 1/2 pamplemousse (saupoudré de Splenda) à part
- Repas 2 : Metabolic Drive® Low-Carb, huile de lin, 2 fraises en portion, Superfood
- Repas 3 : Poitrine de poulet rôtie avec des épinards (flétris dans une poêle avec de l’ail haché et de l’huile d’olive extra vierge) et une petite pomme
- Repas 4 : Bœuf haché extra-maigre sauté avec des poivrons et des oignons
- Repas 5 : Saumon rôti (tartiner de moutarde de Dijon avant de le faire rôtir) avec des asperges et 1 portion de haricots Great Northern
Wrap-Up
Mangez environ 100 grammes de glucides par jour.
Une règle. Efficacité quasi-universelle pour une perte de graisse rapide et indolore. Pas besoin de kidnappeur armé.